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Cálcio: mobilidade, funções e

sintomatologia de desordens

nutricionais

•  Introdução
•  Absorção, translocação e

redistribuição

•  Participação no metabolismo

vegetal

•  Exigências minerais das principais

culturas

•  Sintomatologia de deficiência e

excessos nutricionais

Cálcio

Nutriente - Sólida Ca-trocável

Liberação

Minerais prim. Mineralização

Nutriente - Solução Ca+

Contato íon-raiz (fluxo de massa/ interceptação radicular) Nutriente - contato com raiz

Absorção Ca+

Interior da raiz

Transporte (xilema)

Ca+

Nutriente - Parte aérea Folha velha

Folha Metabolismo (forma complexada)

Pectato de cálcio e sais

Redistribuição (Floema) (imóvel) Ca+

Folha nova Fruto

Funções (Estrutural)

Acúmulo-M.S. (Produção)

Introdução

Pré-absorção de Ca

Caminhamento da solução do

solo para a superfície da raiz

Absorção, transporte e redistribuição

Absorção, transporte e redistribuição

• Formas absorvidas:

Ca

2+

Absorção, transporte e redistribuição

Veloc. de absorção:

Cátions: NH

4

>K

>Na

>Mg

2+

>Ca

2+

Absorção, transporte e redistribuição

Temperatura

o

C

Figura 1. Efeito da temperatura na absorção

de Ca por raízes de arroz e feijoeiro.

Absorção

de Ca

(cpmx

g de M.S.

Absorção, transporte e redistribuição

Transporte

Ca

(concentração no xilema: 400 a 4500 μM);

Absorção, transporte e redistribuição

Redistribuição

Na forma: n.d. (concentração no floema: 250 a

2650 μM);

Absorção, transporte e redistribuição

Ca- imóvel no floema

Planta (parte aérea) Cálcio

Total Parte Solúvel 1

%

Alfafa 1,3 40

Trigo 1,7 1,

Milho 0,7 65

Cebola 1,2 28

Batata 1,3 4,

Tomateiro 2,4 7,

Tabela 46. Solubilidade do Ca contido na planta

(Adaptado de Malavolta et al., 1997 ).

Absorção, transporte e redistribuição

Parede celular

Lamela média

Metabolismo

Distribuição do Ca celular

(Marschner, 1995)

ESTRUTURAL CONSTITUINTE OU

ATIVADOR

ENZIMÁTICO

PROCESSOS

Pectato (lamela

média)

Oxalato

Fitato

Calmodulinas

ATPase (apirase);

Alfa amilase;

Fosfolipase D

Nucleases

Estruturas e

funcionamento de

membranas;

Absorção iônica;

Reações com

hormônios vegetais

e ativação

enzimática (via

calmodulina);

Mensageiro

secundário

FUNÇÕES DO CÁLCIO

Metabolismo

Relação entre o teor de cálcio na polpa do fruto, a perda de

peso e a firmeza de goiabas, após oito dias de armazenamento

em temperatura ambiente (Prado et al., 2002).

y= 369,43-734,506x+385,9832x^2 R^2 = 0,96**

y=-20,84+44,939x-23,2146x 2 R 2 = 0,95**

15

17

19

21

23

25

27

29

Cálcio no fruto, g kg

Perda de peso, %

0,

0,

0,

0,

0,

0,

0,

1

Firmeza do fruto, N Perda de peso Firmeza do fruto

0,83 0,87 0,91 0,95 0,

Metabolismo