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Trabalho de Conclusão de Curso de Engenharia de Produção Divinópolis, Brasil, julho 2022
IMPLEMENTAÇÃO DE FERRAMENTAS
DA QUALIDADE EM UMA GRÁFICA DE
PEQUENO PORTE
Arthur Guimarães Gomes (UEMG) [email protected] Fellipe Lacerda Monteiro (UEMG) [email protected] Milena Leonora Souza Lima (UEMG) [email protected] Ricardo Stevam de Souza Silva (UEMG) [email protected] Professor (a) orientador (a): Thiago Santos Veloso (UEMG) [email protected] RESUMO A globalização e a evolução tecnológica tornam cada vez mais necessário, que empresas se organizem afim de se tornarem mais competitivas tanto em qualidade como em produtividade e preço. Além disto, a gestão da qualidade se tornou essencial para a prosperidade de empresas, uma vez que os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação a qualidade dos produtos que adquirem. Neste sentido, o presente trabalho tem o objetivo de relatar a aplicação de duas ferramentas da qualidade, diagrama de Ishikawa e o Ciclo PDCA, em uma gráfica de pequeno porte, localizada em Divinópolis-MG, com a finalidade avaliar os problemas e implementar melhorias no processo de corte. Palavras-chave: ferramentas da qualidade; diagrama de Ishikawa; gráfica; ciclo PDCA; produtividade;
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1. INTRODUÇÃO Sabe-se que nas últimas décadas a globalização que consiste em um fenômeno social, econômico e tecnológico, vem ocorrendo e proporcionado a necessidade de as empresas se organizarem, aprimorarem e se tornarem mais produtivas. Considerando que a concorrência é amplamente impiedosa, em um cenário que constantemente o consumidor exige os melhores produtos e serviços. Neste sentido, cabe às organizações buscarem continuamente a qualidade total e a excelência. Conforme Paladini (2009), a necessidade pela mudança das empresas, exigindo a qualidade dos serviços e produtos é oriunda da ampliação da concorrência. Antes as organizações que preferiam “produzir” ou “produzir com qualidade” foram modificando suas diretrizes no sentido de promover uma estratégia de “produzir com qualidade” ou “colocar em risco a sobrevivência da organização”. A Qualidade vem evoluindo historicamente, onde, durante o século XX atingiu quatro fases marcantes, descritas por Carpinetti, Miguel e Gerolamo (2009, p. 1): “a inspeção do produto, o controle do processo, os sistemas de garantia de qualidade e a gestão da qualidade total”. Esta última, também chamada de TQM (Total Quality Management) e os sistemas de Qualidade da série ISO 9000 são oriundos desta evolução, que vem sendo empregada pelo mundo inteiro como estratégia nas organizações para manter-se competitivamente no mercado. Neste sentido, com a formulação do presente trabalho, pretende-se esclarecer o seguinte problema: “De que forma as ferramentas da qualidade podem proporcionar uma melhoria nos processos da gráfica?”. Onde, admitiu como objetivo primário evidenciar conceitos relacionados à implementação das ferramentas qualidade em uma gráfica de pequeno porte, além de abordar objetivos específicos tais como: descrever a qualidade total; relatar os sistemas de gestão da qualidade e expor as ferramentas da gestão da qualidade. Na formulação deste trabalho, adotou-se como metodologia a revisão bibliográfica, onde, por meio de uma diversidade literária pertinente ao tema em questão, possibilitou a elaboração do trabalho. O período de pesquisa dos periódicos utilizados vão de 1995 a 2015. As palavras chaves utilizadas foram: qualidade; ferramentas, gestão; melhoria.
Trabalho de Conclusão de Curso de Engenharia de Produção Divinópolis, Brasil, julho 2022 Neste sentido, afirma Nogueira (2015. p. 23): O Sistema de Gestão da Qualidade é uma integração de vários elementos dentro de uma organização e funcionam em conjunto para unificar os processos, evitando desperdícios, não conformidades e atender os objetivos propostos pela empresa, produzindo com qualidade atendendo as expectativas dos clientes. Através de um Sistema de Gestão da Qualidade bem estruturado e gerenciado corretamente a alta direção realizará suas decisões com mais segurança e assertividade. Conforme Campos (2014): Um produto ou serviço de qualidade é aquele que atende perfeitamente, de forma confiável, de forma acessível, de forma segura e no tempo certo às necessidades do cliente. O verdadeiro critério da boa qualidade é a preferência do consumidor. É isto que garantirá a sobrevivência de sua empresa: a preferência do consumidor pelo seu produto em relação ao seu concorrente, hoje e no futuro. Deve-se obter a qualidade nas organizações não só por uma única pessoa e sim por um conjunto de colaboradores. Exigindo-se controle de toda estrutura da empresa e cuidados, sendo necessário a consciência de cada indivíduo sobre o processo todo e a relevância do papel de cada colaborador, para que conjuntamente obtenha-se a necessária qualidade dos serviços ou produtos. Segundo Nogueira (2015. p. 26): O Sistema de Gestão da Qualidade através de documentação que são padronizadas dá suporte à organização através das diretrizes, controlando os processos através da verificação do que está sendo produzido, buscando a conformidade do produto, analisando se o que foi produzido está conforme o que foi projetado no início do processo. As verificações são realizadas através dos documentos elaborados para cada tipo de organização, onde todos os colaboradores têm que ser treinados para realizarem suas funções de acordo com o padrão estipulado. Todas as áreas da empresa têm que fazer parte do sistema de gestão, onde cada uma delas possui sua responsabilidade em prol da excelência como uma meta de melhoria contínua, de maneira a conseguirem vantagem competitiva no contexto em que estão inseridas sempre em busca da satisfação dos clientes. 2.2 QUALIDADE TOTAL De acordo com Paladine (2000), a Qualidade Total classifica-se como uma filosofia de gestão baseada na satisfação dos clientes externos e internos associados a empresa, ou seja, consiste em uma maneira de alcançar os resultados e objetivos esperados, aplicando-se uma diversidade de ferramentas e técnicas associadas ao modelo de gestão.
Trabalho de Conclusão de Curso de Engenharia de Produção Divinópolis, Brasil, julho 2022 A Gestão da Qualidade Total define-se como uma alternativa para que as organizações se reorientem gerencialmente. Tento como aspectos básicos: foco no trabalho em equipe em toda organização, no cliente, tomada de decisões baseadas em dados e fatos, e a busca continua na solução de problemas e minimização de erros (CARVALHO; PALADINI, 2005). Conforme Kotler (2000), a Gestão da Qualidade Total (TQM – Total Quality Management) consiste em uma abordagem para empresa que procura a melhoria contínua de todos os seus processos, serviços e produtos. Tornando-se possível por meio do estabelecimento de elementos do programa de gestão da qualidade, tais como: envolvimento dos funcionários, liderança, foco no cliente, excelência do processo ou produto. 2.3 IMPLEMENTAÇÃO DO SGQ De acordo com Strigari (2017), o conceito de implementar consiste no efeito ou ato de executar, colocar em prática ou garantir a realização de algo, colocar em funcionamento. Conforme Nogueira (2015), a implementação do Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ), promove para as organizações vantagens tais como: Com o crescimento global e enorme variedade de produtos e serviços oferecidos, a concorrência está cada vez maior e os clientes cada vez mais exigentes, pois comprar um bem ou um serviço está muito mais fácil e acessível. As empresas, para não ficarem para traz e acompanharem todas essas mudanças, estão buscando cada vez mais a melhoria da qualidade de seus produtos ou serviços. Uma das ferramentas utilizadas pelas empresas é a implantação de um Sistema de Gestão da Qualidade, que consiste em implantar procedimentos para que o processo seja verificado e medido, mostrando as conformidades e não conformidades encontradas, a fim de realizar sempre melhorias nos processos e consequentemente produzir produtos ou serviços com melhor qualidade e com o objetivo de satisfazer, cada vez de forma mais ampla, a necessidade dos clientes. Desta forma, um SGQ implantado não assegura que uma organização ficará isenta de falhas, porém, permite um processo de contínua evolução com excelência. Segundo Strigari (2017), deve-se seguir alguns passos para implementação do Sistema de Gestão da Qualidade, são estes: 1- Avaliar o Sistema de Gestão da Qualidade atual; 2- Definir a equipe responsável pela implementação;
Trabalho de Conclusão de Curso de Engenharia de Produção Divinópolis, Brasil, julho 2022 (FOGLIATTO; RIBEIRO, 2012). A figura 1 a seguir, demonstra um diagrama de causa e efeito. Figura 1 - Diagrama de causa e efeito Fonte: CAMPOS (1992) 2.4.2 O ciclo PDCA O Ciclo PDCA (do inglês: PLAN - DO - CHECK - ACT ) é um método onde define-se com precisão, a lógica de operação das ferramentas da Gestão da Qualidade, visando à melhoria contínua. Cada letra da sigla PDCA evidencia uma etapa do método. O ciclo PDCA é de fundamental importância para a análise e melhoria dos processos organizacionais e para a efetividade do trabalho em equipe (CARVALHO; PALADINI, 2012). Sendo assim, as equipes responsáveis pela gestão da manutenção em equipamentos industriais devem trabalhar de forma integrada e eficiente, assegurando assim a fluidez dos processos de manutenção. P - Planejamento “ plan ”: Nesta etapa define-se o planejamento detalhado de ações a serem executadas e o método para alcança-las por meio de objetivos bem definidos. Estes objetivos são fixados sob forma de padrões que se pretende atingir.
Trabalho de Conclusão de Curso de Engenharia de Produção Divinópolis, Brasil, julho 2022 D – Execução “ do ”: É a fase onde o planejamento é implantado efetivamente. Nesta etapa é possível acompanhar e coletar dados do que ocorre com as ações que vão sendo tomadas e com os resultados obtidos. C – Controle “check”: Nesta fase é feita avaliação dos efeitos da implantação do plano, ou seja, dos efeitos gerados pelas ações desenvolvidas. Estes efeitos são confrontados com os objetivos primários a fim de controlar os processos. Avalia-se também o alcance de resultados que deveriam surgir no decorrer das ações propostas no planejamento. A – Ações “ act ”: Refere-se à fase onde as melhorias são caracterizadas e determina o que ainda pode ser melhorado a partir do que já foi desenvolvido, dando início ao processo de melhoria contínua. Esta etapa destina-se a assegurar o aperfeiçoamento de forma organizada, sistemática e permanente. Figura 2 - Ciclo PDCA Fonte: ABNT ISO 9001 (2015)
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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES Mediante aos fatos mencionados, acredita-se que o presente trabalho alcançou todos os objetivos propostos. Onde, também se espera que com a formulação do mesmo possam-se maximizar os conhecimentos a respeito do importante tema em questão. Sendo que, busca-se esclarecer a pergunta problema formulada na introdução do trabalho, afirmando que em uma organização em que aplica-se o sistema e as ferramentas de Gestão da Qualidade, podem-se proporcionar benefícios tais como: garantir as oportunidades para maximizar a satisfação dos clientes, a consistente capacidade da qualidade de serviços e produtos, tratar as oportunidades e riscos conforme contextos e objetivos, capacidade de verificação de conformidade de acordo com as exigências do SGQ (ABNT ISO 9001, 2015).
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6. REFERENCIAS ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS – ABNT. NBR ISO 9001 , Sistemas de gestão da qualidade- Requisitos, 2015. CARVALHO, MARLY M.; PALADINI, EDSON P. Gestão da Qualidade: Teoria da Qualidade. Rio de Janeiro, 2005. CAMPOS, V. F. Controle da Qualidade Total. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni,
DEMING, E. W Qualidade, a revolução da administração. Marques Saraiva, Rio de Janeiro, 1990. FOGLIATTO, F.S; RIBEIRO, J.L.D. Confiabilidade e Manutenção Industrial. São Paulo,
FONSECA, J. J. S. METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA. FORTALEZA: UEC, 2002. APOSTILA. KOTLER, Philip. Administração de Marketing: A edição do novo milênio. Edição: 10° edição. Editora Prentice Hall. São Paulo. 2000. LONGO, R. M. J. Gestão da qualidade: Evolução histórica, conceitos básicos e aplicação na educação. Centro de tecnologia de gestão educacional - SENAC, São Paulo, 1995. NOGUEIRA, Claudia Mendes Chemppe. Gestão da Qualidade: A importância de um sistema de gestão da qualidade em uma organização , do Curso de Administração da Faculdade de Ciências Jurídicas e Gerenciais Alves Fortes – FACE-ALFOR, mantida pela fundação educacional de além paraíba - FEAP. 2015. 53 f. Monografia (Graduação em Administração)- Faculdade de Ciências Jurídicas e Gerenciais Alves Fortes, Além Paraíba, 2015. STRIGARI, Claudio Bernerdi. ISO 9001:2015. Disponível em: https://www.slideshare.net/claudiobs/aula-08-sgq-iso-90012015-topicos-de encerramento. Acesso: em 26 de Julho de 2022. SILVA, J. A. Apostila de Controle da Qualidade I. Juiz de Fora: UFJF, 2006.
