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A tensão superficial ou interfacial pode ser definida como um feito físico que ocorre na
interface entre duas fases químicas. Quando a força atua na interface de líquido e gás, ela é
chamada de tensão superficial e depende da temperatura e da concentração dos
componentes na interface. Quando a força atua na interface de dois líquidos, é chamada de
tensão interfacial.
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Em um sistema heterogêneo constituído por duas substâncias imiscíveis de polaridades
diferentes, o surfactante está localizado na interface da mistura. A parte hidrofílica
(cabeça) está voltada para a fase polar do sistema, enquanto a parte lipofílica (cauda) está
voltada para a fase apolar.
Quando um tensoativo entra em contato com a água, suas cadeias hidrofílicas, que
possuem maior interação com a água, se agrupam; da mesma forma, as cadeias lipofílicas
irão aglomerar-se na fase oleosa do meio, formando micelas, ou seja, interagindo nos dois
meios e reduzindo a tensão interfacial.
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Aniônicos, catiônicos, anfóteros e não iônicos.
Tensoativos Total de pontos 0/40
Tensoativos ou surfactantes são substancias muito versáteis de de grande aplicação em
produtos cosméticos.
O e-mail do participante (thamiresmc@id.uff.br) foi registrado durante o envio deste
formulário.
O que é tensão interfacial / superficial?
Qual o mecanismo de ação dos tensoativos na redução da tensão
interfacial?
Quais são os tipos de tensoativos?
