Vitaminas B6, B9 e B12: Importância, Fontes, Deficiências e Recomendações, Trabalhos de Nutrição

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Vitaminas

B6, B9 e B

Andressa Melo Schmidt e

Sumatra Restano

As vitaminas são de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo. Elas são capazes de trazer inúmeros benefícios, como manutenção da saúde, do nosso crescimento, na defesa e na nutrição. Vitaminas

Participa da produção de anticorpos, na formação de hemácias (células sanguíneas vermelhas). Se destaca em relação ao metabolismo dos aminoácidos, que são estruturas proteicas presentes na pele, cabelo, músculos e em quase todas as células do nosso corpo. Absorvida pelo fígado e secretada na urina e fezes. Apresenta um papel muito importante na homeostase do balanço hidroeletrolídico, sódio e potássio, além da manutenção do equilíbrio hormonal, prevenindo a retenção de líquidos. Vitamina B6 - Piridoxina

Nas nozes, germe de trigo, vegetais folhosos, grãos integrais, soja, ervilha, melão, cenoura e muitos outros. Onde é encontrada?

Segundo a RDA, a ingestão necessária para um homem adulto entre 19 e 50 anos é de 1,3 mg/dia, para um homem acima de 51 anos é de 1,7 mg/dia, para uma mulher entre 19 e 50 anos é de 1,3 mg/dia e para uma mulher acima de 51 anos é de 1,5 mg/dia. Gestantes podem consumir 1, mg/dia. Recomendação

Em carnes, pães de trigo, peixes, leguminosas, folhas verdes, ovos, laranjas, batata entre outros. Onde é encontrada?

A deficiência dessa vitamina pode acarretar vários problemas, como a alteração na divisão celular, anemia, lesões dermatológicas, deslocamento de placenta e distúrbios sensoriais. e a deficiência dela?

É uma vitamina hidrossolúvel que tem como benefício a manutenção das células sanguíneas e a manutenção da bainha de mielina. É a única entre todas as vitaminas que contém não só uma molécula orgânica complexa, mas também um elemento traço essencial, o cobalto. é muito importante no metabolismo celular e principalmente no trato gastrointestinal, medula óssea e tecido nervoso. É absorvida pelo fígado por meio da Bile e é excretada pelos rins pelo trato-gastrointestinal sendo eliminada pela urina. Vitamina B12 - Cianocobalamina

A deficiência alimentar da vitamina B12 é rara, apesar da vitamina ser encontrada apenas em alimentos de origem animal e em algumas bactérias. Alterações no transporte ou erros inatos do metabolismo da Cobalimina podem ser outros fatores desencadeantes dessa deficiência como a insuficiência pancreática, a gastrite atrófica e também a HIV por conta das alterações no organismo que prejudicam a absorção de vitaminas. Podem gerar dores de cabeça, humor instável, fraqueza muscular, fadiga, indigestão, anemia, transtornos na formação de sangue, distúrbios gastro-intestinais e neurológicos. e a deficiência dela?

A ingestão diária de homens e mulheres de acordo com o RDA a partir dos 18 anos é de 2,4 ug/dia e para gestantes é de 2,6 ug/dia. Recomendação