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Alimentación en Mexico, Esquemas y mapas conceptuales de Nutrición

La importancia de la alimentacion en Mexico

Tipo: Esquemas y mapas conceptuales

2022/2023

Subido el 24/08/2023

MigIba13
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Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Departamento de Salud Pública
Carrera de Médico Cirujano y Partero
NUTRICIÓN Y SOCIEDAD
Dra. Graciela Limón Jaramillo
Tema 1. Alimentación en México y el planeta.
Quetzally Violeta Rodríguez Díaz
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¡Descarga Alimentación en Mexico y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Nutrición solo en Docsity!

Universidad de Guadalajara

Centro Universitario de Ciencias de la Salud

Departamento de Salud Pública

Carrera de Médico Cirujano y Partero

NUTRICIÓN Y SOCIEDAD

Dra. Graciela Limón Jaramillo

Tema 1. Alimentación en México y el planeta.

Quetzally Violeta Rodríguez Díaz

Tema 1. Alimentación en México.

Artículo: La cultura alimentaria mexicana

El primer artículo menciona la complicación que tuvo la cultura alimenticia dentro de la dieta europea, del primer artículo explica;

  • [ ] la importancia de la cultura alimenticia en el léxico prehispánico
  • [ ] El por que algunas plantas no tuvieron tanto impacto en la dieta europea
  • [ ] Y una lista de las plantas comestibles con propiedades nutritivas y con facilidad de propagación para devolver su propagación a la misma dieta. Desde comienzo de la época mexicana prehispánica tuvo un efecto de alto impacto ya que dichas culturas mexicanas utilizaban estos mismos alimentos no solamente como ofrenda sino también en ceremonias que llegaron a ocupar en un largo espacio de tiempo en su quehacer diario. En el concepto de la idea sobre nutrir, ya que ciertas plantas que en ese entonces era medicinales cómo se les consideraba que tenían casi un estatus de deidad, así como un ejemplo lo fue el maíz para los mayas. Los productos vegetales y silvestres que se cultivaban provenían de varias regiones geográficas que dieron a conocer una gran diversidad de tipos de semillas, plantas, Flores, tallos, tubérculos, etc. Y tomando en cuenta los diferentes factores de estaciones del año también influía las diferentes tradiciones culturales.