TENSIÓN ALTA - HIPERTENSIÓN
PRIMERA SEMANA
VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR DÍA
La información y las recomendaciones que aparecen en esta hoja son adecuadas en la mayoría de los casos, pero no reemplazan el diagnóstico médico. Para obtener información específica relacionada con su condición personal, consulte a su médico.
Desayuno
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
Media
mañana
Comida
Merienda
Cena
Café con leche
desnatada o infusión.
Tostada de pan
integral con tomate y
aceite de oliva. Fruta
Café con leche
desnatada o infusión.
Tostada de pan
integral con tomate y
aceite de oliva. Fruta
Café con leche
desnatada o infusión.
Tostada de pan
integral con tomate y
aceite de oliva. Fruta
Café con leche
desnatada o infusión.
Tostada de pan
integral con tomate y
aceite de oliva. Fruta
Café con leche
desnatada o infusión.
Tostada de pan
integral con tomate y
aceite de oliva. Fruta
Café con leche
desnatada o infusión.
Tostada de pan
integral con tomate y
aceite de oliva. Fruta
Café con leche
desnatada o infusión.
Tostada de pan
integral con tomate y
aceite de oliva. Fruta
Yogur desnatado.
Fruta
Crema de calabacín
con especias. Pulpo a
la gallega. Pan
integral. Fruta
Frutos secos
tostados sin sal
Frutos secos
tostados sin sal
Frutos secos
tostados sin sal
Frutos secos
tostados sin sal
Frutos secos
tostados sin sal
Frutos secos
tostados sin sal
Frutos secos
tostados sin sal
Boniato al horno.
Tortilla francesa. Pan
integral. Cuajada con
miel
Queso fresco
desnatado con 2
biscotes integrales
Ensalada de
remolacha. Espaguetis
con tomates cherry y
albahaca. Fruta
Calabaza asada con
especias. Calamares
en su tinta. Pan
integral. Yogur
desnatado
Yogur desnatado.
Fruta
Alubias guisadas con
verduras. Merluza en
papillote. Pan. Fruta
Parrillada de
verduras. Huevos
revueltos. Pan
integral. Cuajada
con miel
Queso fresco
desnatado con 2
biscotes integrales
Arroz con verduras y
huevo escalfado.
Salmorejo. Pan. Fruta
Ensalada mixta. Lomo
de cerdo a la plancha.
Pan integral. Yogur
desnatado
Yogur desnatado.
Fruta
Gazpacho
andaluz. Ensalada
de garbanzos .
Pan. Fruta
Brócoli a la plancha
con limón. Bonito a
la plancha. Pan
integral. Requesón
con miel
Queso fresco
desnatado con 2
biscotes integrales
Ensalada de
canónigos, lechuga,
tomate y zanahoria.
Pechuga de pollo a la
plancha con calabaza
asada. Pan. Fruta
Acelgas rehogadas.
Dorada al horno. Pan
integral. Yogur
desnatado
Yogur desnatado.
Fruta
Ensalada mixta. Arroz
con gambas. Fruta
Ensalada de
pimientos y tomates
asados. Pavo a la
plancha. Pan integral.
Requesón con miel
Colesterol
186,2 mg.
Energía
1.979 kcal Fibra
34,7 g.
Proteínas
83,2 g.
16,8%
Hidratos de carbono
244,3 g.
49,4%
Lípidos
73,1 g.
33,3% 5%
Saturados
11 g.
18%
Monoinsaturados
39,5 g.
8,1%
Poliinsaturados
17,8 g.
Sodio
1.243,5 mg.
TAMAÑO DE RACIÓN
LÁCTEOS
200 ml
125 m
1 vaso de leche
1 yogur o
cuajada
1 porción
individual
de queso
fresco desnatado
1 porción
individual de
requesón 0%
FRUTOS
SECOS
1 puñado
20 - 30 g
PESCADOS
MARISCOS
125 - 150 g
HUEVOS
53 - 63 g 1 mediano
PASTA,
ARROZ,
LEGUMBRES
60 - 80 g
PAN
40 g 2 rebanadas
finas
FRUTAS
1 pieza
mediana
120 - 200 g
150 - 200 g
VERDURAS
Y HORTALIZAS
100 - 125 g
60 g
125 g
CARNES
AVES
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FUNDACIÓN
CORAZÓN
ESPAÑOLA DEL
fundaciondelcorazon.com
Revisado por Sara Sanz Rojo: Doctora en Investigación en Ciencias Médico-Quirúrgicas y graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid.
Máster en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y desarrollo por la Universidad de Santiago de Compostela. Fecha de actualización: Diciembre 2021.
ÁCIDOS GRASOS
