Docsity
Docsity

Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes

Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity


Consigue puntos base para descargar
Consigue puntos base para descargar

Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium


Orientación Universidad
Orientación Universidad


Es de mi propiedad, Apuntes de Biotecnología

Asignatura: Bioética, Profesor: desconocido desconocido, Carrera: Biotecnología, Universidad: UEM

Tipo: Apuntes

2014/2015

Subido el 17/09/2015

ikerr_cosmico
ikerr_cosmico 🇪🇸

1 documento

1 / 6

Toggle sidebar

Esta página no es visible en la vista previa

¡No te pierdas las partes importantes!

bg1
Módulo 1: Introducción
¿Qué es el fuego? Elementos que contribuyen al fuego. Reacción en
cadena. Reacciones Químicas endotérmicas y exotérmicas. Clasicación
de los fuegos. Unidades de calor y temperatura. Propagación de calor.
Fuentes de energía o ignición. Temperatura de ignición. Calor.
Módulo 2: Extinción
Campo de la seguridad contra incendio. Tipos de agentes extintores. El
agua como agente extintor. Espumas como agentes extintoras. Dióxido de
carbono. Polvos Químicos. Halogenados. Polvos Especiales. Partes de un
extintor portátil. Clasicación de los extintores portátiles. Utilización de
extintor portátil. Dec. 351/79 sobre matafuegos
Módulo 3: Protección Pasiva y Activa
La prevención y la protección pasiva. Compartimiento y/o segregación.
Evacuación de Humos. Evacuación de Personas.
Protecciones activas. Detección. Extinción. Presurización de escaleras.
Sistemas de Extinción. Sistemas Portátiles. Sistemas Fijos.
Módulo 4: Normativa
Ley 19.587/72, y su decreto reglamentario 351/79 y el Capítulo 18
PROTECCIÓN CONTRA INCENDIO
ANEXO VII Correspondiente a los art. 160 a 187 de la Reglamentación
aprobada por Decreto 351/79
Módulo 5: Evaluación del Riesgo
MÉTODO DE POURT (IRAM 3528). Fundamentos del Método de Pourt.
Cálculos.
Módulo 6: Cálculo carga de Fuego
Carga de Fuego. Densidad de carga combustible equivalente en madera.
Fórmula para el cálculo de la carga. Tabla de Poder Caloríco de los
materiales.
Módulo 7: Tiempo de Evacuación – Factor de Ocupación – u.a.s.
Tiempo de Evacuación. Ecuación tiempo de evacuación. Vías de escape.
Factor de ocupación. Unidad de ancho de salida.
Módulo 8: Plan de Acción General
pf3
pf4
pf5

Vista previa parcial del texto

¡Descarga Es de mi propiedad y más Apuntes en PDF de Biotecnología solo en Docsity!

Módulo 1: Introducción

¿Qué es el fuego? Elementos que contribuyen al fuego. Reacción en

cadena. Reacciones Químicas endotérmicas y exotérmicas. Clasificación

de los fuegos. Unidades de calor y temperatura. Propagación de calor.

Fuentes de energía o ignición. Temperatura de ignición. Calor.

Módulo 2: Extinción

Campo de la seguridad contra incendio. Tipos de agentes extintores. El

agua como agente extintor. Espumas como agentes extintoras. Dióxido de

carbono. Polvos Químicos. Halogenados. Polvos Especiales. Partes de un

extintor portátil. Clasificación de los extintores portátiles. Utilización de

extintor portátil. Dec. 351/79 sobre matafuegos

Módulo 3: Protección Pasiva y Activa

La prevención y la protección pasiva. Compartimiento y/o segregación.

Evacuación de Humos. Evacuación de Personas.

Protecciones activas. Detección. Extinción. Presurización de escaleras.

Sistemas de Extinción. Sistemas Portátiles. Sistemas Fijos.

Módulo 4: Normativa

Ley 19.587/72, y su decreto reglamentario 351/79 y el Capítulo 18

PROTECCIÓN CONTRA INCENDIO

ANEXO VII Correspondiente a los art. 160 a 187 de la Reglamentación

aprobada por Decreto 351/

Módulo 5: Evaluación del Riesgo

MÉTODO DE POURT (IRAM 3528). Fundamentos del Método de Pourt.

Cálculos.

Módulo 6: Cálculo carga de Fuego

Carga de Fuego. Densidad de carga combustible equivalente en madera.

Fórmula para el cálculo de la carga. Tabla de Poder Calorífico de los

materiales.

Módulo 7: Tiempo de Evacuación – Factor de Ocupación – u.a.s.

Tiempo de Evacuación. Ecuación tiempo de evacuación. Vías de escape.

Factor de ocupación. Unidad de ancho de salida.

Módulo 8: Plan de Acción General

Plan de Emergencias. Rol de incendios. Consideraciones Generales. Cuadro

de funciones. Requisitos para planes de emergencias.

Módulo 9: Inspección

La prevención de incendios. Causas de incendios.

Módulo 10: Sistemas de Hidrantes

Legislación aplicable. Cantidad de agua necesaria. Distribución de bocas.

Determinación de la red. Diámetro de las cañerías. Caudales de agua.

Condiciones a cumplimentar.

Módulo 11: Sistemas de detección

Las instalaciones fijas de detección de incendios. Normativa. Tipos de

sistemas de detección de incendio. Selección tipo de detección.

Módulo 1: Introducción

¿Qué es el fuego? Elementos que contribuyen al fuego. Reacción en cadena. Reacciones Químicas endotérmicas y exotérmicas. Clasificación de los fuegos. Unidades de calor y temperatura. Propagación de calor. Fuentes de energía o ignición. Temperatura de ignición. Calor.

¿Qué es el fuego? Es una reacción físico – química sostenida con generación de luz, calor y humos,

en la cual se combinan elementos combustibles (agentes reductores) con el oxígeno (agente oxidante), en presencia de calor.

Elementos que contribuyen al fuego. El fuego es representado entonces por un triángulo

equilátero en el que cada lado simboliza cada uno de los factores esenciales para que el mismo exista: Combustible, Comburente (generalmente el oxígeno del aire) y Calor (hasta la temperatura de ignición). A estos tres elementos faltaría agregar una cuarta variable que esta relacionada con las anteriores y que es la reacción en cadena, dando origen de esta manera al tetraedro o pirámide del fuego.

Reacción en cadena : Es el proceso físico - químico mediante el cual progresa la reacción en el

seno de la mezcla combustible y comburente. Es la responsable de la propagación del incendio en espacio y tiempo

REACCIONES QUÍMICAS ENDOTÉRMICAS Y EXOTÉRMICAS En toda reacción

química participa siempre cierta cantidad de, energía, generalmente en forma de calor, que puede ser absorbida o emitida. En el primer caso, la reacción se denomina endotérmica y en el segundo, exotérmica.

Clasificación de los fuegos.

CLASE A - Fuego de materiales combustibles sólidos (madera, tejidos, papel,goma, etc.). Para su extinción requieren de enfriamiento, o sea se elimina el componente temperatura. El agua es la sustancia extintora ideal. Se usan matafuegos Clase A, ABC o espuma química CLASE B - Fuego de líquidos combustibles (pinturas, grasas, solventes, naftas, etc.) o gases.Se apagan eliminando el aire o interrumpiendo la reacción en cadena. Se usan matafuegos BC, ABC, AFFF (espuma química).

temperatura de modo que aparezca una llama brillante como resultado de una mayor velocidad de reacción, se produce una condición que posibilita que la llama subsista sin aporte de calor exterior provisto por el aro. Ello permite suspender la corriente sin que la llama se extinga. Ésta es la temperatura de ignición. Es importante recordar que en muchos casos la temperatura de ignición es muy inferior a la ambiental y en estos casos al poner en contacto las sustancias reaccionantes se produce una combustión espontánea. Por ejemplo a –187º C el azufre se quema espontáneamente en un ambiente de gas flúor. Resumiendo podemos reconocer tres (3) temperaturas desde el punto de vista de la combustión. Temperatura de inflamación (Punto flash): es la menor temperatura a la que hay que elevar un líquido combustible para que los vapores que se desprendan formen con el aire que se encuentra sobre el mismo, una mezcla que se inflama al acercársele una llama (la combustión no continúa al retirar la llama o fuente de ignición). La mínima temperatura a la que se produce el encendido está determinada por diversos métodos y puede realizarse en recipientes abiertos o cerrados, según el tipo de combustible en estudio. Obtenemos así las temperaturas de inflamación en vaso abierto y vaso cerrado. El punto de inflamación en vaso abierto generalmente se determina en el aparato Cleveland, y ladeterminación en vaso cerrado se le suele hacer con el aparato Pensky-Martens o el de Tagliabue. Temperatura de combustión o ignición: si se continúa calentando el líquido combustible sobre su temperatura de inflamación encontraremos una temperatura a la cual la velocidad de desprendimiento de vapores es tal que una vez que se inicia la combustión, la misma continúa sin necesidad de acercar nuevamente la llama. En consecuencia la temperatura mínima correspondiente a la iniciación de una combustión continuada y completa de los vapores desprendidos del líquido combustible, luego de retirar la fuente de ignición (llama), se denomina temperatura de ignición o combustión. La diferencia entre ambas, la temperatura de inflamación y de combustión no solamente depende del aparato en que se la determine, sino también del combustible que se ensaya. Dicha diferencia en general resulta de unos pocos grados acortándose en los derivados del petróleo a medida que es más liviana la fracción en estudio. Temperatura de autocombustión o autoignición: es la mínima temperatura a la cual debe elevarse una mezcla de vapores inflamables y aire, para que se encienda espontáneamente sin necesidad de tina fuente de ignición externa. Esta temperatura suele ser muy superior a las anteriores.

Calor.

Módulo 2: Extinción

Campo de la seguridad contra incendio. Tipos de agentes extintores. El agua como agente extintor. Espumas como agentes extintoras. Dióxido de carbono. Polvos Químicos. Halogenados. Polvos Especiales. Partes de un extintor portátil. Clasificación de los extintores portátiles. Utilización de extintor portátil. Dec. 351/79 sobre matafuegos

Campo de la seguridad contra incendio Las acciones que conducen a la Seguridad contra Incendios son:

  • Protección.
  • Prevención.
    • Extinción.
    • Investigación. El profesional actúa sobre las dos primeras de tal forma que se reduzca lo más posible el Riesgo Potencial. En ocasiones este último se traduce en un incendio que justifica la acción de Extinción, la menos deseada pero para la cual hay que estar perfectamente equipado y entrenado. La Investigación de Incendios además de sus implicancias legales es normalmente la forma en que corroboramos y ampliamos nuestros conocimientos.

Extinción de incendios ■ Eliminando combustible. ■ Eliminando oxígeno.- empleo de medios extintores

■ Eliminando calor.- enfriando ■ Interrumpiendo reacción en cadena.

Tipos de Agentes exintores.

Agentes extintores

• Agua

• Espuma

• Anhídrido Carbónico

• Polvo Químico

• Halógenos

Agua : Podemos concluir que el agua como agente extintor no como el elemento no ha perdido validez y puede ser considerada como el elemento básico de toda técnica de extinción combinada. Actualmente tiende a usarse técnicas de extinción basadas en muy alta presión y notable reducción del diámetro de partículas.

Espuma Posiblemente la utilización de espuma no convencional en los derrames y fugas de sustancias peligrosas sea uno de los últimos y más considerables avances en la implementación de nuevas técnicas para emergencias y control de desastres. La proliferación de los compuestos riesgosos ha motivado el endurecimiento de las reglamentaciones referidas al manejo y transporte de los mismos, así, por ej.: en los EE.UU. a fines de 1986 aparece la Superfund Amendments and Reauthorization Act (Título IV) llamada comúnmente SARA. El problema más grave es el producido por la emisión de vapores de productos químicos derramados y que suelen producir pánico en áreas mucho mayores que la afectada. Debe distinguirse entre los métodos a utilizar para el control según el tamaño del derrame. a) Derrames pequeños: puede utilizarse: - Material absorbente, aunque es costoso e inaplicable en la medida en que el derrame es de proporciones. - Cubiertas de material plástico, siempre que el producto derramado no afecte el plástico. - Diques: solución que siempre habria que utilizar, inclusive conjuntamente con las otras ya mencionadas.

b) Grandes derrames (o de elevado riesgo): luego de la experiencia ya mencionada de utilizar espumas extintoras para el control de vapores de derrame, se trate de productos inflamables o no, largo es el camino recorrido e intensa la investigación sobre el tema: 20 años durante los cuales se acumuló experiencia, resultados positivos y el convencimiento de que era necesario preparar espumas especiales para los riesgos especificos. El motivo de lo anterior puede sintetizarse en tres causas básicas: 1º) Muchos productos producen grandes cambios en el PH cuando se disuelven en agua y siendo ésta el principal componente de la espuma, la destruye. Debe recordarse que las espumas se producen con agua con PH neutro. 2º) Las espumas extintoras drenan con rapidez, lo cual constituye un riesgo adicional si el producto reacciona con agua. 3º) De manera similar hay productos químicos que reaccionan con algunos componentes que conforman los emulsores productores de espuma. Varias empresas han desarrollado y comercializan espumas especiales. En todos los casos dichas espumas suelen ser de tres clases: - Espumas aptas para materiales orgánicos - Espumas aptas para materiales ácidos. - Espumas aptas para materiales alcalinos. Los criterios de las formulaciones tienen algunas pautas comunes: - deben resistir los cambios de PH; - el drenaje debe ser lento: - no seran reactivas con todos los materiales posibles. Actualmente se tiende a utilizar matafuegos con solución de AFFF o AFFF+ATC, de excelente resultado para fuegos de combustibles líquidos e inflamables.

Anhídrido carbonico (Mas conocido como dióxido de carbono).