EXÁMEN NUTRICIÓN 2 SEPTIEMBRE 2014
1- defina:
a) Valor lastre
b) Tasa de sustitución
c) Densidad (contenido) energética mínima de la ración
2- la ración de una vaca cuya capacidad de ingestión es 16.5 UL está compuesta por 14 kg de
materia seca de un forraje cuyo ULL es 1.1 γ por 2.5 kg de MS de pienso. Calcule la tasa de
sustitución.
3- defina brevemente qué es el metabolismo basal, cómo se determina y cuál es su importancia
como base para estimar las necesidades energeticas de mantenimiento.
4- argumente si la siguiente frase es verdadera o falsa.
Para estimar las necesidades energeticas para la producción de leche en vaca mediante el
método factorial se necesita conocer unicamente el valor energetico de la leche y las
necesidades energeticas para el mantenimiento.
5-explique brevemente en qué consiste la práctica del flushing, qué relación tiene con la
condición corporal e indique en qué especies animales puede utilizarse.
6- ¿es la grasa un componente químico de madurez precoz? Razone su respuesta
