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Ficha de la asignatura: Biología Celular e Histología (Grado en Biología) - Prof. Juarranz, Apuntes de Biología Celular

Documento que detalla la información básica y específica de la asignatura de biología celular e histología del grado en biología de la universidad complutense de madrid. Incluye datos como tipo, créditos ects, objetivos, competencias, horas de clases teóricas y prácticas, y un programa temático. Además, se incluye una bibliografía para el estudio.

Tipo: Apuntes

2013/2014

Subido el 21/10/2014

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FichadeasignaturaGradoenBiología
Datosbásicosdelaasignatura
Asignatura:Biología Celular e Histología
Tipo(Oblig/Opt):Obligatoria
CréditosECTS:12
Teóricos:5,4
Prácticos:3,6
Seminarios:1,8
Tutoriasyevaluación:1,2
Curso:Primero
Semestre: Segundo
Nerea Moreno García Biología Celular
(Morfología microscópica) [email protected] 913944977
Profesorresponsable:
David Alfaro Sánchez Biología Celular
(Morfología microscópica) [email protected] 913944979
Datosespecíficosdelaasignatura
Descriptor:El programa de la asignatura aborda de forma sistemática el estudio teórico y práctico de la
composicn, estructura y funciones de las células y los tejidos animales y vegetales.
Requisitos:Ninguno
Recomendaciones:Se recomienda haber cursado la asignatura de Biología en Bachillerato.
Competencias
Competencias
transversalesygenéricas:
- CG1: Reconocer y valorar los mecanismos y estructuras de funcionamiento de las
células y los tejidos.
- CG2: Reconocer la importancia de la Biología Celular y la Histología en diversos
contextos y relacionarla con otras áreas de conocimiento.
- CG4: Expresar rigurosamente los conocimientos adquiridos de modo que sean bien
comprendidos en el ámbito docente y especializado.
- CG5: Explicar y analizar los fenómenos esenciales, conceptos, principios y teorías
relacionados con la disciplina.
- CG7. Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.
- CG8. Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información biológica.
- CG9. Demostrar una base sólida y equilibrada de conocimientos sobre materiales de
laboratorio y de la Naturaleza, junto con habilidades prácticas en ambos entornos.
- CG11. Manejar instrumentación básica para análisis biológico.
- CG12: Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en términos de su
significación y de los modelos explicativos que las apoyan.
- CG13. Desarrollar buenas prácticas científicas de observación, medida y
experimentación.
- CG16. Capacidad de desenvolverse con seguridad en un laboratorio.
- CT1: Elaborar y redactar informes de carácter científico en el ámbito de la disciplina.
- CT4. Gestionar información científica de calidad, bibliografía, bases de datos
especializadas y recursos accesibles a través de Internet.
- CT5: Incorporar en sus conductas los principios éticos que rigen la actividad científica y
la práctica profesional.
- CT7. Utilizar las herramientas y los programas informáticos que facilitan el tratamiento
de los resultados experimentales.
- CT8: Saber utilizar en español o en inglés las tecnologías de la información y la
comunicación (TIC).
- CT14: Participar en proyectos de investigación de enfoque multidisciplinar que permitan
la colaboración de diferentes profesionales de distintas disciplinas
Competenciasespecíficas:- CE1. Capacidad para analizar, identificar y clasificar los organismos vivos, así como sus
restos y señales de su actividad y evidencias paleontológicas
- CE7. Capacidad para desarrollar estudios y análisis clínicos, funcionales, microbiológicos
e inmunobiológicos de muestras biológicas, incluidas las de origen humano.
- CE10. Capacidad para explicar y desarrollar propuestas en educación sanitaria y
medioambiental.
- CE19. Capacidad para analizar, identificar y categorizar estructuras biológicas en
desarrollo embrionario y ontogénico, tanto normales como patológicas.
- CE20. Capacidad para ejercer la enseñanza y difusión de la Biología en todos los grados
educativos y sectores de población y el asesoramiento científico y técnico de cualquier
cuestión relacionada con la Biología.
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Ficha de asignatura – Grado en Biología

Datos básicos de la asignatura

Asignatura: Biología Celular e Histología

Tipo (Oblig/Opt): Obligatoria Créditos ECTS: 12 Teóricos: 5, Prácticos: 3, Seminarios: 1, Tutorias y evaluación: 1, Curso: Primero Semestre: Segundo

Nerea Moreno García

Biología Celular (Morfología microscópica)

[email protected] 913944977

Profesor responsable:

David Alfaro Sánchez Biología Celular (Morfología microscópica)

[email protected] 913944979

Datos específicos de la asignatura

Descriptor: El programa de la asignatura aborda de forma sistemática el estudio teórico y práctico de la composición, estructura y funciones de las células y los tejidos animales y vegetales. Requisitos: Ninguno Recomendaciones: Se recomienda haber cursado la asignatura de Biología en Bachillerato.

Competencias

Competencias transversales y genéricas:

  • CG1: Reconocer y valorar los mecanismos y estructuras de funcionamiento de las células y los tejidos.
  • CG2: Reconocer la importancia de la Biología Celular y la Histología en diversos contextos y relacionarla con otras áreas de conocimiento.
  • CG4: Expresar rigurosamente los conocimientos adquiridos de modo que sean bien comprendidos en el ámbito docente y especializado.
  • CG5: Explicar y analizar los fenómenos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionados con la disciplina.
  • CG7. Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.
  • CG8. Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información biológica.
  • CG9. Demostrar una base sólida y equilibrada de conocimientos sobre materiales de laboratorio y de la Naturaleza, junto con habilidades prácticas en ambos entornos.
  • CG11. Manejar instrumentación básica para análisis biológico.
  • CG12: Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en términos de su significación y de los modelos explicativos que las apoyan.
  • CG13. Desarrollar buenas prácticas científicas de observación, medida y experimentación.
  • CG16. Capacidad de desenvolverse con seguridad en un laboratorio.
  • CT1: Elaborar y redactar informes de carácter científico en el ámbito de la disciplina.
  • CT4. Gestionar información científica de calidad, bibliografía, bases de datos especializadas y recursos accesibles a través de Internet.
  • CT5: Incorporar en sus conductas los principios éticos que rigen la actividad científica y la práctica profesional.
  • CT7. Utilizar las herramientas y los programas informáticos que facilitan el tratamiento de los resultados experimentales.
  • CT8: Saber utilizar en español o en inglés las tecnologías de la información y la comunicación (TIC).
  • CT14: Participar en proyectos de investigación de enfoque multidisciplinar que permitan la colaboración de diferentes profesionales de distintas disciplinas

Competencias específicas: - CE1. Capacidad para analizar, identificar y clasificar los organismos vivos, así como sus restos y señales de su actividad y evidencias paleontológicas

  • CE7. Capacidad para desarrollar estudios y análisis clínicos, funcionales, microbiológicos e inmunobiológicos de muestras biológicas, incluidas las de origen humano.
  • CE10. Capacidad para explicar y desarrollar propuestas en educación sanitaria y medioambiental.
  • CE19. Capacidad para analizar, identificar y categorizar estructuras biológicas en desarrollo embrionario y ontogénico, tanto normales como patológicas.
  • CE20. Capacidad para ejercer la enseñanza y difusión de la Biología en todos los grados educativos y sectores de población y el asesoramiento científico y técnico de cualquier cuestión relacionada con la Biología.

Objetivos

Adquirir conocimientos sobre los componentes, la estructura y función de las células y los tejidos animales y vegetales (relacionándolos con su organización molecular) así como la capacidad de análisis y presentación de datos. Igualmente será fundamental dominar la terminología básica siendo capaz de describir con precisión y corrección las estructuras y procesos celulares y tisulares. Adquirir destrezas en el manejo de técnicas experimentales básicas en Biología Celular e Histología.

Metodología

Descripción: Para el desarrollo de las clases teóricas se aplicarán diferentes métodos pedagógicos en función de los contenidos a desarrollar. La secuencia metodológica será asimismo variada. En general, las clases teóricas tienen como objetivo principal transmitir a los alumnos los contenidos de tipo teórico sobre la composición, estructura y funciones de las células y los tejidos. Las clases teóricas se estructurarán sobre la base de la clase magistral, para profundización o ampliación de puntos concretos, teniendo en cuenta: puesta en común de opiniones generadas, ejercicios de aplicación sobre ejemplos, resolución de problemas de comprensión, etc. El trabajo autónomo a desarrollar por los alumnos será coordinado por el profesor quién asesorará sobre los objetivos, metodología, bibliografía y otros aspectos de interés. En las clases prácticas desarrolladas en el laboratorio, el profesor planteará de forma inicial el contenido de la actividad, resolverá dudas y dirigirá la realización de las prácticas. En los seminarios y tutorías colectivas se discutirán con el alumno temas, o aspectos de temas, comentados previamente en las clases teóricas. Horas % respecto del total Clases teóricas: 53 44, Clases prácticas: 37 30, Exposiciones y/o seminarios:

Tutoría:^6 Evaluación: 6 5

Trabajo presencial:^120 Trabajo autónomo:^180

Distribución de actividades docentes

Total: 300

Bloques temáticos BLOQUE I: BIOLOGÍA CELULAR Definición y objetivos de la Biología Celular Estructura de las membranas celulares. Transporte a través de las membranas. Receptores y transducción de señales. Citoesqueleto y motilidad celular. Integración de las células en los tejidos. Núcleo celular. Sistema de endomembranas. Mitocondrias. Plastos. Peroxisomas y Glioxisomas... Ciclo Celular. Bases celulares del envejecimiento. Muerte celular. Células madre. Meiosis, gametogénesis y fecundación.

BLOQUE II: HISTOLOGÍA ANIMAL

Tejido epitelial. Tejido conjuntivo. Tejido sanguíneo. Tejido linfoide. Tejido adiposo. Tejido cartilaginoso. Tejido óseo. Tejido muscular. Tejido nervioso.

BLOQUE III: HISTOLOGÍA VEGETAL

Características principales de células y tejidos vegetales. Meristemos. Tejidos protectores. Parénquima y tejidos secretores. Tejidos mecánicos o de sostén. Tejidos vasculares o conductores.

Evaluación

Criterios aplicables La calificación final del alumno será el compendio de la labor realizada durante el curso en las actividades programadas. Se atenderá a los siguientes criterios:  Pruebas orales y escritas : Se realizarán mediante una evaluación continuada de los controles de cada uno de los bloques temáticos. La calificación global será la media ponderada de los controles y deberá ser superado un mínimo para aprobar la asignatura. Representará el 60% de la nota global de la asignatura  Clases prácticas : Obligatorias. La calificación de prácticas representará el 30% de la nota global de la asignatura. Deberán ser superadas para aprobar la asignatura. Actividades complementarias : Seminarios, trabajos. Representará el 10% del global de de la asignatura

Mitosis y citocinesis: generalidades, fases y características. Tema 13. Muerte celular. Introducción. Necrosis: concepto, mecanismos y cambios morfológicos característicos. Muerte celular programada o apoptosis: concepto y funciones. Cambios morfológicos y reguladores moleculares asociados a la apoptosis. Vías apoptóticas: intrínseca y extrínseca. Papel de la mitocondria y otros orgánulos en la apoptosis. Tema 14. Células madre. Concepto y características de las células madre. Renovación, potencialidad, linaje y diferenciación celular. Tipos de células madre (embrionarias y adultas). Nichos y sus efectos sobre las células madre. Aplicaciones terapéuticas de las células madre. Tema 15. Meiosis, gametogénesis y fecundación. Reproducción sexual. Características de la meiosis. Células germinales primordiales. Gametogénesis: espermatogénesis y ovogénesis. Fecundación: activación y reacción acrosómica del espermatozoide, reacción cortical del oocito y fusión de los pronúcleos. BLOQUE II: HISTOLOGÍA ANIMAL Tema 16. Introducción. Fases iniciales y patrones del desarrollo embrionario. Origen embriológico y clasificación de los tejidos animales. Tema 17. Tejido epitelial. Características, función e histogénesis. Polaridad de los epitelios: lámina basal. Tipos celulares. Polaridad y especializaciones de las células epiteliales. Clasificación de los epitelios: de revestimiento y glandulares. Tema 18. Tejido conjuntivo. Características generales y funciones. Células residentes y libres del tejido conjuntivo. Matriz extracelular del tejido conjuntivo: fibras y sustancia fundamental. Tipos de tejido conjuntivo Tema 19. Tejido sanguíneo. Características generales. Componentes de la sangre: plasma y elementos formes. Hematopoyesis. Tema 20. Tejido linfoide. Características generales. Células del tejido linfoide. Bases celulares de la respuesta inmune. Inmunidad innata y adquirida. Tema 21. Tejido adiposo. Características y funciones generales. Tejido adiposo blanco o unilocular. Tejido adiposo pardo o multilocular. Histogénesis del tejido adiposo. Tema 22. Tejido cartilaginoso. Características y funciones generales. Matriz cartilaginosa y componentes celulares. Tipos de cartílago: hialino, elástico y fibroso. Histogénesis, crecimiento y reparación. Tema 23. Tejido óseo. Características y funciones generales. Matriz ósea y tipos celulares. Clasificación y organización del tejido óseo. Osteogénesis. Osificación intramembranosa y endocondral. Remodelación y reparación ósea. Tema 24. Tejido muscular. Características y funciones generales. Clasificación del tejido muscular: esquelético, cardíaco y liso. Organización histológica, tipos celulares, regulación de la contracción, histogénesis y reparación de cada uno de ellos. Tema 25. Tejido nervioso. Características y funciones generales. Tipos celulares del sistema nervioso. Polaridad morfológica y funcional de las neuronas. Estructura y funciones de las células gliales. Histogénesis.

BLOQUE III: HISTOLOGÍA VEGETAL

Tema 26. Introducción. Características principales de células y tejidos vegetales. Conceptos de tejido y órgano en plantas con embrión. Sistemas y tipos de tejidos vegetales. Tema 27. Meristemos. Características, función y tipos de meristemos: meristemos primarios (apicales, procambium e intercalares) y meristemos secundarios. Tema 28. Tejidos protectores. Características, función y clasificación. Epidermis y peridermis. Especializaciones del tejido epidérmico. Tema 29. Parénquima y tejidos secretores. Características, función y tipos Tema 30. Tejidos mecánicos o de sostén. Características, función y clasificación. Colénquima y esclerénquima. Tema 31.Tejidos vasculares o conductores. Características, función y clasificación. Xilema y floema. Programa práctico: Prácticas de la asignatura de Biología Celular e Histología Parte de Biología Celular:

Introducción a los cultivos celulares. Introducción a técnicas de procesamiento de tejidos: fijación, inclusión, seccionamiento de tejidos y tinción de los mismos. Técnica de hematoxilina-eosina. Técnica tricrómica. Descongelar una línea celular de astrocitos transformados Suspensión celular de bazo: disgregación mecánica y separación de células adherentes. Obtener una suspensión celular de bazo

Determinar viabilidad celular mediante azul tripán. Separar células por adherencia, determinando porcentajes de adherentes y no. Poner suspensiones celulares por citocentrifugaciones para hacer inmunodetección directa en la siguiente práctica. Inmunodetección directa. Inmunodetección directa en las células de la suspensión celular obtenida en la práctica anterior. Identificación de células crecidas en cultivo e inmunodetección indirecta de vimentina (filamento intermedio). Inmunodetección diferencial de filamentos intermedios (vimentina) y tinción con azul de toluidina en portaobjetos preparados en la primera práctica.

Parte de Histología:

  • Epitelios de revestimiento. o Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:  Epitelios simples: plano y prismático  Epitelios pseudoestratificado  Epitelio estratificado
  • Epitelios glandulares. Tejidos conjuntivos. o Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:  Glándulas exocrinas  Glándulas endocrinas  Conjuntivo laxo  Conjuntivo denso  Conjuntivo elástico  Conjuntivo reticular
  • Tejidos adiposo y muscular. o Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:  Adiposo pardo  Adiposo amarillo  Músculo liso  Músculo estriado cardiaco  Músculo estriado esquelético
  • Tejido cartilaginoso, óseo y osificación endocondral. o Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:  Cartílago  Hueso  Osificación endocondral
  • Sangre, tejido hematopoyético y linfoide. o Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:  Sangre  Tejido hematopoyético  Tejido linfoide
  • Tejido nervioso  Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:  Médula espinal  Cerebelo  Corteza cerebral
  • Tejidos Vegetales I o Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:

Histología Básica (2011) Gartner LP, Hiatt JL Elsevier Saunders, Barcelona. ISBN: 978-84-8086-868-