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Tema 4
La Pared Celular
La pared celular es una envoltura semirrígida característica de las células vegetales que aparece recubriendo su membrana plasmática y que está compuesta fundamentalmente por polisacáridos-
Realiza las siguientes funciones:
- Proporciona un recinto protector a la célula determinando la forma y el tamaño de la célula.
- Gracias a la pared se forma la presión de turgencia que es un mecanismo que permite a las plantas tener un soporte mecánico
- Forman un sistema continuo de comunicación celular denominado apoplasto.
- Son la fuente de agentes reguladores del crecimiento
Ej: Oligosacarinas
- En situaciones de estrés las paredes presentan gran flexibilidad en cuanto a la estructura y composición química
Importancia económica de la pared celular de las plantas ¿Para qué se usan?
- la celulosa del papel
- Fibras textiles tales como el algodón, el lino o el cáñamo
- Combustibles fósiles los cuales proceden de la descomposición de las paredes -Se obtiene la madera a través de las paredes con lignina
- Además podemos obtener el corcho y humus
Partes de la pared celular
La lámina media es la capa más externa y conexiona la pared celular de dos células vegetales adyacentes. Se origina en primer lugar, durante el proceso de división celular y está formada principalmente por pectinas.
La pared primaria es la capa intermedia y es la segunda en ser biosintetizada. Su estructura es idéntica en todas las células y está especialmente implicada en los procesos de crecimiento, mediante elongación y de división celular, mediante mitosis
La pared secundaria es la capa más interna y la última en sintetizarse. Es muy gruesa y se compone de células muertas incapaces de crecer debido a la presencia de lignina.
Composición química de la pared celular
Encontramos a 3 grandes tipos
- Los Polisacáridos entre los cuales destacamos la celulosa, los Glucanos de entrecruzamiento y las pectinas que pueden ser acidas o neutras
- Las Proteínas que se dividen en Enzimáticas ( extensina) y estructurales
- Constituyentes eventuales tales como la lignina, cutina, ceras y suberina
Organización de la celulosa en las paredes celulares Polisacáridos
La Celulosa es un polímero lineal formado por unidades de D-Glucospiranosa unidas entre sí por enlaces β(14). A su vez, se unen entre si mediante enlaces por puente de
acumulación de agua y puesto que nos encontramos en un medio hidrófilo por lo que el agua es captada por ese entramado de pectinas acidas.
Las Pectinas neutras son polímeros de dos monosacáridos (L-Arabinosa y D- Galactosa
En general, aunque más en concreto las acidas que forman geles proporcionan porosidad a la pared celular
Proteínas
Hay dos tipos:
- Estructurales : Destacamos las extensinas que son proteínas muy grandes que tienen un efecto cementante que consiste en que diferentes moléculas se peguen entre si lo cual proporciona resistencia a agentes patógenos. Además la aparición de las extensinas es síntoma de la formación de la pared secundaria ya que su efecto cementante inhibe el crecimiento de la pared
- Enzimáticas : Con especial mención a las enzimas hidrolasas las cuales hidrolizan enlaces con la finalidad de intervenir en procesos de remodelación de la pared celular y para el reciclaje de la misma
Constituyentes eventuales
-Lignina : Se encuentra en las paredes del xilema. Este es un polímero de compuestos fenólicos que proporciona resistencia y dureza a las paredes secundarias
- Cutina : Se localiza en la pared externa de las células epidérmicas y por encima tenemos las Ceras, ambas son moléculas de naturaleza lipídica que proporcionan impermeabilidad. El conjunto de cutina y ceras se denomina cutícula
- Suberina : Se encuentra en las paredes de las plantas que crecen en grosor (crecimiento secundario) y provoca que la epidermis se fragmente y sea sustituida por una nueva capa protectora que es el suber
Como influye la orientación de las microfibrillas de celulosa que forman la pared celular sobre la dirección en la que crecen las células
Las células A y B parten con una forma idéntica pero con diferente orientación de las microfibrillas de celulosa en las paredes. Aunque la presión de la turgencia (fuerza de empuje) es uniforme en todas las direcciones, la debilidad local de la pared celular provoca que cada célula se alargue en una dirección perpendicular a la de la orientación de las microfibrillas de celulosa en las paredes, las cuales tienen una gran resistencia a la tracción.
Hay dos tipos de crecimiento:
-Primario (plantas herbáceas) que depende de la elongación de la planta y los puntos de mitosis (meristemo)
- Secundario (plantas leñosas) crecen en grosor
¿Qué mecanismo tiene la célula para controlar la orientación de las microfibrillas?
La cara externa de la membrana plasmática tiene adosados unos microtúbulos denominados microtúbulos corticales colocados paralelamente unos a otros. Además existe el
