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Asignatura: Citologia, Profesor: , Carrera: Biología, Universidad: UMU
Tipo: Apuntes
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TEMA 2. La pared vegetal
Definición Funciones Composición Estructura: Lámina media, pared primaria y pared secundaria Cutícula Formación y crecimiento de la pared Diferenciaciones de la pared Plasmodesmos Campos de poros primarios Punteaduras
Asignatura Citología e histología vegetal y animal
Envoltura que da rigidez, soporte y protección a las células eucarióticas vegetales y fúngicas.
La segrega cada células y se encuentra situada en la superficie externa de las células vegetales, fuera de la membrana plasmática.
Su espesor es variable y aumenta con su diferenciación. La pared crece en extensión y en grosor.
Son persistentes y se preservan bien, por lo cual se pueden estudiar fácilmente en plantas secas y también en los fósiles.
Importante en la evolución: permitió el paso de los vegetales a un medio seco, a la tierra.
Definición
Componentes grasos
Polisacáridos
IDENTIFICACIÓN MICROSCÓPICA DE LOS COMPONENTES DE LA PARED
CELULOSA: Cloruro de zinc (Violeta) Hematoxilina (Violeta) Verde luz (Verde)
LIGNINA: Cloruro de zinc (Amarillo) Verde iodo (Verde) Safranina (Rojo)
PECTINA: Rojo de Rutenio (Rojo) Hematoxilina (Violeta)
COMPONENTES GRASOS: Sudan III (Rojo)
Composición química de la pared celular
Estructura de la pared celular La pared celular tiene tres partes fundamentales:
La pared es secretada como una serie de capas, por la célula viva, de manera que la capa más vieja está hacia afuera.
Durante la división celular se deposita la primera capa originando la lámina media, que mantiene la unión entre células adyacentes. Entre la lámina media y la membrana plasmática, se continúa depositando el material que va a constituir la pared celular primaria. Las paredes primarias son de gran importancia en el proceso de extensión o expansión celular, pues controlan el crecimiento. En algunos tipos de células especializadas, una vez que dejan de crecer, se depositan nuevas capas de material, lo que constituye la pared secundaria, más gruesa que la primaria.
Es la que sujeta a las células individuales para formar los tejidos.
Al ME es difícil de observar ya que a veces no está bien delimitada. Se observa bien en los ángulos de la célula.
Está formada por pectina rica en calcio y magnesio. En los tejidos leñosos se encuentra generalmente lignificada.
Es amorfa, coloidal y sin actividad óptica bajo la luz polarizada (isótropa), sus moléculas no están ordenadas.
Se forma en la superficie interna de la pared primaria
Está formada principalmente por: 50%-90% celulosa, 25% hemicelulosa y lignina
Es mas densa y menos hidratada que la pared primaria
Es anisótropa (sus moléculas están ordenadas, se colocan paralelas entre sí)
Comienza su desarrollo cuando la célula ha dejado de crecer, no es extensible, solo crece en espesor y por aposición (los nuevos materiales se colocan unos sobre otros de forma centrípeta)
Se encuentra en células muertas como: esclerénquima y xilema
Posee punteaduras
Tiene tres capas. En las cuales las microfibrillas de celulosa se orientan de forma diferente siguiendo un patrón helicoidal: CAPA EXTERNA o S1 (junto a la pared primaria) CAPA CENTRAL o S2 (la mas gruesa) CAPA INTERNA o S3 (junto a la membrana de la célula) internamente presenta la capa verrugosa (son restos del protoplasto)
Resumen de la pared celular vegetal:
En tejidos leñosos generalmente la laminilla media está lignificada.
En los tejidos adultos la laminilla media es difícil de identificar porque se vuelve extremadamente tenue. En consecuencia, las paredes primarias de dos células contiguas y la laminilla media que se halla entre ambas con microscopio óptico se observan como una unidad que se denomina lámina media compuesta
Distinto grosor de cutículas. Todas son de superficie lisa, excepto la última (F). A. Tallo de manzano. B. Peciolo de hiedra. C. Hoja de camelia. D. Hoja de roble. E. Tallo de girasol. F. Tallo de malva.
Síntesis y orientación de las fibrillas de celulosa guiada por los microtúbulos. Los complejos sintetizadores de celulosa se desplazan a medida que van sintetizando la celulosa siguiendo los trayectos marcados por los microtúbulos (Modificado de McFarlane et al., 2014)
Comienza al final de la anafase y principio de la telofase
El complejo de Golgi forma vesículas que son dirigidas por los microtúbulos al plano ecuatorial de la célula. Estos microtúbulos forman el fragmoplasto
Las vesículas comienzan a fusionarse y forman una placa continua llamada PLACA CELULAR y membrana plasmática
La placa celular va a formar la lámina media una vez que las dos células hijas se hayan formado
Debajo de la lamina media se formará a continuación la pared primaria
Entre las vesículas que se fusionan para formar la placa celular quedan atrapadas cisternas de reticulo endoplasmático las cuales va a dar lugar a los plasmodesmos una vez formada la pared
Diferenciaciones de la pared
Los protoplastos de las células vegetales al estar rodeados de pared celular tendrían dificultad para intercambiar material y para funcionar armónicamente, si no fuera por la existencia de comunicaciones intercelulares.
Punteaduras. Son zonas de adelgazamiento de la pared celular, en ellas no existe pared secundaria y la pared celular está formada solo por lamina media y pared primaria. Las punteaduras de una célula suelen situarse al mismo nivel que las de la célula vecina.
Plasmodesmos. Son finos tubos intercitoplasmáticos, que atraviesan las paredes celulares y comunican entre sí el citoplasma de dos células adyacentes permitiendo el intercambio de líquidos con sustancias disueltas. Se pueden situar tanto en las punteaduras como en otros lugares de la pared.
A través de los plasmodesmos la membrana plasmática de una célula se continúa con la de la célula vecina. En el centro de ellos hay un pequeño túbulo llamado desmotúbulo que es una prolongación del retículo endoplasmático liso.