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El trabajo realizado por maria fernanda núñez aguirre sobre el tema del autocuidado, con énfasis en la alimentación y la nutrición. El texto aborda los conceptos básicos de alimentos, dietas correctas, nutrimento y estilo de vida saludable. Se incluyen referencias bibliográficas para mayor información.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita.
conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita.
Alimento
Son órganos, tejidos o secreciones que contienen cantidades apreciables de nutrimentos biodisponibles, cuyo consumo en cantidades y formas habituales es inocuo y atractivo a los sentidos.
Platillo^ Platillo
Combinación de alimentos que dan como resultado nuevos sabores o texturas que los alcanzados al preparar los alimentos en forma individual.
Combinación de alimentos que dan como resultado nuevos sabores o texturas que los alcanzados al preparar los alimentos en forma individual.
Dieta correcta
Nutrición Es el proceso mediante el cual el cuerpo aprovecha los alimentos ingeridos. Implica digestión, absorción, asimilación y excreción.
Estilo de vida saludable Es el resultado de una serie de hábitos que permiten “un estado de completo bienestar físico, mental y social”.
Nutrimento^ Nutrimento
Toda sustancia presente en los alimentos que juega un papel metabólico en el organismo.
Toda sustancia presente en los alimentos que juega un papel metabólico en el organismo.
conjunto de conductas adquiridas por un individuo, por la repetición de actos en cuanto a la selección, la preparación y el consumo de alimentos.
conjunto de conductas adquiridas por un individuo, por la repetición de actos en cuanto a la selección, la preparación y el consumo de alimentos.
a la dieta que de acuerdo con los conocimientos reconocidos en la materia, cumple con las necesidades específicas de las diferentes etapas de la vida.
a la dieta que de acuerdo con los conocimientos reconocidos en la materia, cumple con las necesidades específicas de las diferentes etapas de la vida.
Hábitos alimentario s
Hábitos alimentario s
Alimentación correcta
Alimentación correcta
