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TEMA 1:
DEFINICIÓN, OBJETIVOS Y
CONCEPTOS BÁSICOS
Y DIRECCIÓN DE EMPRESASGRADO EN ADMINISTRACIÓN
Curso 2014 - 2015
TEMA 1
DEFINICIONES, OBJETIVOS Y CONCEPTOS
BÁSICOSBÁSICOS
gestión.La Contabilidad como sistema de información para la
Objetivos,
funciones
básicas
y
definición
de
la
Contabilidad de Costes y de Gestión.
de Gestión.La Contabilidad de Costes en el ámbito de la Contabilidad
producciónproducción.Actividad productiva, proceso productivo y sistema de
Concepto de coste y clasificación.
Concepto de márgenes y resultados.
Modelos, sistemas y métodos en la Contabilidad de Costes.
Modelos, sistemas y métodos en la Contabilidad de Costes.
Ciencia
de
naturaleza
económica
y empírica
CONTABILIDAD DE LA EMPRESA
Ciencia
de
naturaleza
económica
y empírica
cualitativoy social de la empresa, tanto en su aspectocuyo objeto material es la realidad económica
como
cuantitativo,
presente,
pasado
y
futuro.
Su
objeto
formal
es
la
t
ió
t
ió
did
captación,
representación,
medida
y
comunicación
de
esa
realidad;
siendo
su
decisiones.objetivo, aportar datos útiles para la toma de
SISTEMA DE INFORMACIÓN
CRITERIO:
USUARIOS DE LA INFORMACIÓNUSUARIOS DE LA INFORMACIÓN
CONTABILIDAD FINANCIERAEXTERNA O
INTERNA O DECONTABILIDAD GESTIÓN
PARA USUARIOSINFORMACIÓN EXTERNOS
PARA USUARIOSINFORMACIÓN INTERNOS
Con capacidad para decidir e
CONTABILIDAD DE COSTES
(SUBCONJUNTO)
lainfluir con sus decisiones enCon capacidad para decidir e
marcha
de
la
actividad
económica de la empresa
ACTIVIDAD ECONÓMICA DE LA EMPRESA
transformación y distribución de los recursos naturales o bienSon todas aquellas que generan riqueza mediante la extracción,
miediante la prestación de servicios.
OBJETIVO: satisfacción de la necesidades humanas
Actividades económicas primarias
TIPOS DE ACTIVIDADES ECONÓMICAS:
ct
dades eco
ó
cas p
a as
Actividades económicas secundarias: industriales
Actividades económicas terciarias
ACTIVIDAD INDUSTRIAL O
PRODUCTIVA
:
Implica transformación de valores
y transformación física
PROCESO DE PRODUCCIÓN:
Utilizan factores que se combinan usando una técnica adecuada para la fabricación de determinados bienes o la prestación de
unos servicios
CONTABILIDAD ANALÍTICA DE EXPLOTACIÓN
OBJETIVO INMEDIATOOBJETIVO
INMEDIATO
:
cálculo de costes y análisis de resultados
combinar de múltiples formas, y cada una dará unLos factores productivos son limitados y se pueden
resultado diferente.
¿Qué decisión tomar?
La contabilidad analítica nos aporta la
información necesaria para solucionar ese
problema
Desde esa óptica, la contabilidad
planificación y control empresarialanalítica forma parte del proceso de
SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA LA
PLANIFICACIÓN Y EL CONTROL
Análisis del
costes y planificación delcomportamiento de los
beneficio
CONTABILIDAD ANALÍTICA
(Doctrina francesa)
presupuestariaContabilidad
Control
de
gestión
Contabilidad de costes
Nos centraremos
de costes encuentra su máximo exponente.es donde la visión analítica de la contabilidades donde la visión analítica de la contabilidadcálculo de costes y análisis de resultados, queContabilidad de costes: concretamente en el
FUNCIONES BÁSICAS DE LA CONTABILIDAD
DE COSTES:
Ayudar
a
determinar
el
precio
normal
o
2 satisfactorio de los productos.
A
d
fij
lí
it
í i
Ayudar
a
fijar
un
límite
mínimo
para
3. disminuciones de precios.
Determinar
cuáles
son
los
productos
más
4. beneficiosos y cuáles no lo son.
Controlar
el
inventario
y
fijar
su
valor.
6. departamentos o procesosdepartamentos o procesos.5. Medir la eficacia y eficiencia de los distintosen él.Detectar posibles pérdidas, derroches o robos
Determinar
el
coste
de
producción
deduciéndole
los
costes
derivados
de
la
no
utilización
de
la
capacidad
productiva
de
la
7. empresaempresa.
Ayudar
a
la
contabilidad
financiera
a
la
elaboración de sus informes.
CONTABILIDAD DE COSTES VERSUSCONTABILIDAD
(^) DE COSTES VERSUS
CONTABILIDAD DE GESTIÓN
CONTABILIDAD DE
COSTES:
CONTABILIDAD DE
GESTIÓN:
COSTES:
Enfatiza en el
procesamiento y evolución
de los datos relativos al coste
Utiliza los datos sobre coste para acometer la tarea de planificación y control
INSTRUMENTO BÁSICO PARA LA
TOMA DE DECISIONES
OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTES
JOHNSON Y KAPLAN
Objetivos de los
SAEZ
TORRECILLA
Objetivos de los
sistemas
contables de
costes
S/ DESTINATARIO
contabilidadÁmbito de la general
Ámbito de la
contabilidad de
gestión
Asignar costes de periodos
a productos
para
preparar
informes financiero
Valoración de
activos
Planificación de la
actividad d
ti
Informar
sobre
el
control
- centrosdel proceso a directores de Dar estimaciones de costes
d
d
t
di
t
d
productiva
Control de esa actividad
productos y de empresa.de producto a directores de
Partidarios
de
diferentes
sistemas
para
los
diferentes
objetivos
DEFINICIÓN DE
CONTABILIDAD DE COSTES
CONTABILIDADÁMBITO DE LA
CONTABILIDADÁMBITO DE LA
CONTABILIDAD
DE GESTIÓN
CONTABILIDAD
FINANCIERA
Sistema de información acerca de la actividad
que aporta datos que sonproductiva de la empresa,
bienes y servicios derivadospermite la valoración de losSistema de información que de la actividad productiva
la toma de decisiones sobrerelevantes y oportunos para planificación y control
de la empresa, cumpliendode la actividad productiva contables generalmentepara ello los principios
admitidos y aportando un
áli i
d t ll d
d l
análisis detallado del
resultado de la empresa
CONTABILIDAD
FINANCIERA
CONTABILIDAD
DE COSTES
USUARIOS
Externos
Internos
PRINCIPIOS
Obligatorios
No rigen
CONTABLES
Obligatorios
g
necesariamente
REFERENCIA
Totalidad del
negocio
Interesada en
detalles
concretosconcretos
IMPLANTACIÓN
Obligatoria
Opcional
PRINCIPIO DE
No se plantea
E
bá i
PRINCIPIO DE
ECONOMICIDAD
normalmenteNo se plantea
Es básico
VS PRECISIÓNOPORTUNIDAD
Precisa
Oportuna
ESTRUCTURA
Unificada Única
Carece de esa estructura
INFORMACIÓN
Esencialmente
monetaria
Monetaria y no
monetaria
TIEMPO
Pasado
Pasado y futuro
CONTABILIDAD DE COSTES
Instrumento para la toma
de decisiones sobre
planificación y control
Herramienta para la producto o servicio, laformación del coste del
valoración de existencias y el
análisis del resultado
PROCESO
ENTRADAS
SALIDAS
(DATOS)
(INFORMES)
RETROALIMENTACIÓNRETROALIMENTACIÓN
INFORMATIVA
(Entradas)
(Salidas)
FACTORES
PRODUCTOS
PROCESO DE
TRANSFORMACIÓN
FACTORES
PRODUCTOS
Rendimiento del proceso en un período de tiempo
Grado de eficacia técnica del procesoGrado de eficacia técnica del proceso
Tasa de rendimiento o productividad media de los factores (r
t (^) )
Capacidad productiva
Actividad
que utilizan la misma materia prima, sin problemas deq de producción independientes –una para cada producto-y C), y para ello dispone de una nave taller con tres líneasUna empresa fabrica y comercializa tres productos (A, B
p
p
abastecimiento;
además
cada
línea
tiene
su
personal
C d21.000 uds. de A, 31.680 uds. de B y 40.740 uds. de C.42.000 uds. de C. En este período se ha logrado fabricar:llegar a fabricar: 25.000 uds. de A, 36.000 uds. de B ycontratado. En condiciones óptimas la empresa puede
id d
d d t l i i t
Cada
unidad
de
producto
consume
los
siguientes
factores:
Producto
Materia Prima
Mano de obra
A
2 kgrs
0 6 h
A
2 kgrs.
0,6 h.
B
0,8 kgrs.
0,3 h.
C
1,
0,5 h.
A
B
C
TOTAL
e Rendimiento PotencialRendimiento Real t :Grado de eficacia técnica
0,
0,
0,
0,
t
r Consumo M.P. t (^) :Productividad media M.P.
r Consumo M.O. t (^) Productividad media M.O.
1,
3,
2
2,
,
,
,
,
0,
1,
0,
0,
comprasCoste de
APROVISIONAMIENTO
Exist.
Coste de
transformació
n
TRANSFORMACIÓN
Coste^ Exist.
DISTRIBUCIÓN
Final
DISTRIBUCIÓN
LOS CENTROS
también los factores a los costes de los productos, sinose configuran no solo para imputar los costes de
como un instrumento esencial para el
control
de
las
funciones
realizadas
por
la
empresa.
origen de los costesde la empresa y aquí es donde encontraremos el En los centros es donde tienen lugar las actividadesEn los centros es donde tienen lugar las actividades
POR ELLO
La Contabilidad Analítica trata de identificar los costes
con los centros en los que han tenido lugar las
actividades que los han provocado
q
p
Factores del proceso productivo
(empresa industrial)(empresa industrial)
Otros factores o medios de
Materias primas
Otros factores o medios de
producción
que son los que aplicados y
añadidos a la materia
Materias primas
exterior y representan elBienes adquiridos en el
elemento esencial que
transformación en^ prima, permiten su
productos terminados
configura el producto elemento esencial que
terminado
Mano de obra,
maquinarias,
herramientas, energía
eléctrica, etc.
CONCEPTO DE COSTE
Coste sacrificio:
C
i
Coste sacrificio:
Consumo valorado en
dinero de los factores
necesarios para la
producción de un bien o
Coste de oportunidad:
producción en su mejoremplear ese factor de laBeneficio perdido por no
aplicación alternativa
p
servicio.
aplicación alternativa.
1. Determinación de la Cálculo en dos Fases:
medida física del consumo
Coste Contable:
intervienen en el procesoConjunto de recursos que
realizado o previsto.medida física del consumo
2. Expresión en términos
monetarios del consumo.
p
productivo en un período
captados, registrados ydeterminado y que son
valorados según los
criterios de la
contabilidad de costes.
Figura 2.
CARGAS DE LA C. GENERAL
GRUPO 6: Compras y gastos por naturaleza
CARGAS INCORPORABLES
CARGAS NO INCORPORABLES
COSTES POR NATURALEZA
SEGÚN DESTINORECLASIFICACIÓN DE LAS CARGAS EN C. ANALÍTICA
SEGÚN VARIACIÓN
OTRAS
FIJAS
VARIABLES
FIJAS
VARIABLES
DIRECTAS
INDIRECTAS
C. DIRECTAS
Coste y
Coste final
del
producto
Afectación
C. INDIRECTAS
Sistema de reparto
p
Imputación
C
De estructura
Vinculados a la capacidad
productiva y a su
t
t
S^ O
o inevitables
estructura
organizativa
Coste de
Coste de
E T
De operación
Capacidad excesiva
CapacidadCoste de innecesaria
Imprescindibles
F S
De
operación
inevitables
para mantener
operativolos activos
J I
Evitables
discrecionalesdecisiones Depende de de la dirección
S^ O
Programados
especialesProgramas p
aprobados
RESULTADO ANALÍTICORESULTADO
(^) ANALÍTICO
Magnitudes que intervienen
Uds. monetarias
Ingresos por ventas
xxxxxx
(-) Coste final
xxxxxx
Coste de la Producción vendida
xxxxxx
Coste de compras
xxx
(+) Variación de existencias de materias primas
xxx
(+) Coste de mano de obra directa
xxx
(+) Coste indirecto de producción
xxx
(+) Variación de existencias de productos en curso(+) Variación de existencias de productos semiterminados xxx
xxx
(+) Variación de existencias de productos terminados
xxx
(+) Coste de distribución
xxxxxx
RESULTADO ANALÍTICO DE LA EXPLOTACIÓN
xxxxxx
Para ello alquila un local y contrata Una empresa decide organizar un concierto de música.
a un grupo. El
l
il
d l l
l
i
d
3 000€
l
b
al concierto asistieron 250 personas.que necesitamos. El precio de la entrada se fija en 90€ yAdemás se compromete a facturar sólo aquellas bolsasAdemás se compromete a facturar sólo aquellas bolsasempresa que nos ofrece estas bolsas al precio de 5€/ud.algunos obsequios. Para ello se ha contactado con unaasistente al concierto una bolsa en la que se incluyen9.000€. Por otro lado la empresa piensa ofrecer a cadaalquiler del local asciende a 3.000€ y el grupo cobra
1. ¿Cuáles fueron los costes fijos y los costes variables
totales del concierto?
3. ¿Cuáles2. ¿A cuánto ascendieron los costes totales del concierto?
fueron
los
costes
unitarios
(total,
fijo
y
variable) del concierto?
5.4. ¿Cuál fue el importe de los ingresos totales y unitarios?
¿Cuáles
fueron
los
márgenes
bruto
y
neto
del
concierto?concierto?
6.
Responda
de
nuevo
a
las
preguntas
anteriores
constantes.indique los costes totales y unitarios que permanecensuponiendo que al concierto asistieron 400 personas e
Un
empresario
está
pensando
en
la
posibilidad
de
organizar
un
trofeo
veraniego
de
fútbol
con
cuatro
i d l i i d S
ill
C d
i
b
encuentros.adicional de 30€ por cada espectador que presencie losaccede a cobrar un importe fijo de 9.000 € más un60.000€. Por lo que se refiere al estadio el ayuntamientoequipos de la provincia de Sevilla. Cada equipo cobra
El
empresario
prevé
una
asistencia
de
siguientes preguntas:asista al partido. Con esta información conteste a lasconcepto de publicidad ‘0,5 € por cada persona quea ir mucha gente, acuerda con el empresario pagar envallas. Dado que estas empresas no se fían de que vayaalquilara algunas empresas la publicidad estática de lasbono para ver todo el trofeo por 60 €. Además se va a15.000 personas, cada una de las cuales adquiriría un15.000 personas, cada una de las cuales adquiriría un
1. ¿Cuáles serían los costes fijos
y los costes variables
totales del trofeo?
2
¿A cuanto ascenderían los costes totales del trofeo?
2.
¿A cuanto ascenderían los costes totales del trofeo?
3.
del trofeo?¿Cuáles serían los costes unitarios (total, fijo y variable
4.
unitarios?¿Cuál es el improte previsto de los ingresos totales y
5.
¿Cuáles serían los márgenes bruto y neto?
5.
¿Cuáles serían los márgenes bruto y neto?
6.
¿ Le interesaría al empresario celebrar el trofeo?
MODELO ORGÁNICO
Clasificación
Localización
Imputación
y análisis de los Determinación
Determinación y análisis de los
costes
incurridos en la
y análisis de los Determinación productos ycostes de los
y costes de los factores.
realización de efectuadas.actividadeslas distintas
valor de las productos y
existencias no vendidas.
Lugares de Costes
Clases de costes
Portadores de
costes
costes indirectos y los costes defuncionales entre las clases de Donde se definen las relacionesDonde se definen las relaciones
los productos.
COSTES
REALES
O
HISTÓRICOS
Calculados
a
COSTES
REALES
O
HISTÓRICOS
Calculados
a
partir
de
los
consumos
de
la
empresa
de
un
COSTESpasadoperiodo pasado. Ej: costes de fabricación del mes
ESTÁNDARES
Y
PRESUPUESTADOS:
Calculados
a
partir
de
los
consumos
que
la
empresa
espera
tener
durante
un
periodo
de
después el logro de sus objetivostiempo futuro. Sirven para planificar y controlar
Costes estándares
: Son aquéllos en los que la
empresa
debería
incurrir
en
un
proceso
de
d
ió
b j
di i
l
S
producción
bajo
condiciones
normales.
Se
refieren
a los costes unitarios de los medios de
Costes y costes indirectos de fabricaciónproducción: materia prima, mano de obra directa
presupuestados
Son
aquéllos
que
que de coste unitario.que de coste unitario.la empresa sobre una base de coste total másproporcionan un pronóstico sobre la actividad de
SISTEMAS DE COSTES POR SECCIONES
SISTEMAS
CONTABLES
POR ÓRDENES O SISTEMAS DE COSTES POR SECCIONES
PEDIDOS
POR PROCESOS O
CENTROS
SISTEMAS DE
Sistema de costes
Sistema de costes
COSTES REALES HISTÓRICOS
históricos por
pedidos
históricos por procesos
SISTEMAS DE COSTES
ESTÁNDARES
Sistema de costes estándares por
did
Sistema de costes estándares por
ESTÁNDARES
pedidos
procesos
SISTEMAS DE COSTES
posibilidades de asignación de costes a losSe pueden desarrollar utilizando diferentes
productos
MÉTODOS DE CÁLCULO DE COSTES
IMPUTACIÓN MÉTODO DE
RACIONAL
a A
R
+ Cf (A
R
/ A
N
MÉTODO DEL
COSTE COMPLETO
MÉTODO DE LOS
COSTES
VARIABLES
(CaX + CF
D
+ C
I)
aX
