Agroecologia, Notas de estudo de Engenharia Florestal

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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

AGROECOLOGIAAGROECOLOGIA

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO Ministro: Jorge Alberto Portanova Mendes Ribeiro Filho

COMISSÃO EXECUTIVA DO PLANO DA LAVOURA CACAUEIRA

Diretor: Jay Wallace da Silva e Mota Coordenador Geral Técnico Científico:

Coordenador Geral de Gestão Estratégica: Elieser Barros Correia

SUPERINTENDÊNCIA DE DESENVOLVIMENTO DA REGIÃO CACAUEIRA NO ESTADO DA BAHIA Superintendente: Juvenal Maynart Cunha

CENTRO DE EXTENSÃO Chefe: Sergio Murilo Correia Menezes

CENTRO DE PESQUISA DO CACAU Chefe: Adonias de Castro Virgens Filho

SUPERINTENDÊNCIA DE DESENVOLVIMENTO DA REGIÃO CACAUEIRA NO ESTADO DE RONDÔNIA - SUERO Superintendente: Wilson Destro

SUPERINTENDÊNCIA REGIONAL NO ESTADO DO PARÁ - SUEPA Superintendente: Moisés Moreira dos Santos

Edmir Celestino de Almeida Ferraz Coordenador Geral de Administração e Finanças: Antônio Siqueira Assreuy

CENTRO DE EXTENSÃO DO CACAU - Cenex Chefe: Serviço de Assistência Técnica Chefe: Milton José da Conceição Serviço de Programação e Acompanhamento Chefe: João Henrique Silva Almeida

Coordenação: Célia Hissae Watanabe Normalização de referências bibliográficas: Maria Christina de C. Faria Editoração Eletrônica: Marília Leniuza Soares Ribeiro

Capa: Marília Leniuza Soares Ribeiro

Endereço para correspondência: Ceplac/Cenex Caixa postal 07. 45600-970, Itabuna, Bahia, Brasil

Telefone: (73) 3214-3301 / 3315 Fax: (73) 3214- E-mail: [email protected] Tiragem: 10.000 exemplares

F 630 A 447

ALMEIDA,J.A.F.de., et al. 2012. Agroecologia. Ilhéus, Ceplac/Cenex. 44p.

1. Agroecologia. I. Título.

Sérgio Murilo Correia Menezes

Revisão Gramatical: Iracema Ramos Figueiredo Campos

Introdução à Agroecologia

 - CAPÍTULO – - CAPÍTULO – 

• O que é agroecologia? SUMÁRIO
• Noções de ecossistema
• Noções de agroecossistema
• Janela da vida
• Recursos abióticos e bióticos
• O fenômeno da fotossíntese
• Cadeia alimentar
• Sucessão natural das espécies
• Agrofloresta Biodiversa
• Múltiplas Funções da Biodiversidade
• Agroecologia na Prática - Adubação Verde
• Controle Agroecológico de Pragas e Doenças
• Segurança Alimentar e Nutricional
• Índice de Fotos
• Bibliografia

Cartilha - Ceplac

A produção de alimentos saudáveis, em quantidade adequada para suprir as necessidades humanas, tem demandado a prática de uma agricultura sustentável, que possibilite a interação entre os seres humanos e os recursos ambientais, de forma que a ação do homem seja componente d o s p ro c e s s o s e co l ó g i co s q u e a co nte c e m n o s agroecossistemas.

A valorização da biodiversidade, o estímulo à produção diversificada, práticas ecologicamente adequadas e questões como gênero e cultura mostram o caráter holístico da Agroecologia, que considera, na estruturação de um sistema produtivo, desde a caracterização do bioma até a finalidade produtiva e o perfil humano envolvido.

Nesse sentido, a presente cartilha traz informações acerca d o s fu n d amento s d a Agro eco lo gia, n o çõ es d e agroecossistema, recursos bióticos e abióticos e suas interrelações, biodiversidade, práticas agroecológicas e segurança alimentar e nutricional. Cumpre o objetivo de trazer subsídios para os agricultores familiares interagirem com os seus respectivos agroecossistemas, produzindo alimentos saudáveis em abundância e preservar o seu espaço de vida e trabalho.

Apresentação

MAPA/Ceplac

A Agroecologia nos ensina várias formas de produzir alimentos saudáveis, sem descuidar das águas, mantendo a vida nos solos, preservando as espécies de plantas, animais e microorganismos.

Além de considerar o todo, composto por muitos elementos que interagem entre si, funcionando de maneira sistêmica e holística.

Os princípios agroecológicos podem ser observados em diversas ramificações: Agricultura orgânica e Biológica, Agricultura Biodinâmica, Agricultura Natural e Permacultura, que juntas formam a árvore agroecológica.

MAPA/Ceplac

Os conceitos que você pode ler no b o x a o l a d o , p o d e m s e r entendidos da seguinte forma: Ecossistema é um conjunto de animais, plantas, microorganis- mos, solos, água e clima de um determinado lugar e que se relacionam uns com os outros. Existem vários tipos de ecossiste - ma e cada um deles tem um jeito, porque os animais (consumido - res), plantas (produtores) e microrganismos (decomposito - res) que vivem nele são bem diferentes.

Quer ver um exemplo? A Mata Atlântica é o nome do ecossistema do Litoral Sul e do Baixo Sul da Bahia. Temos muita floresta, muita chuva, rios, manguezais, muitos tipos de plantas diferentes, muito calor e diferentes tipos de solos e animais.

Estuário - Itacaré Mangue - Camamu

Noções de Ecossistema

Um sistema é um grupo de partes que estão conectadas e trabalham juntas. A terra está coberta de coisas vivas e não- v i v a s q u e i n t e r a t u a m formando sistemas, também chamados ecossistemas (sistemas ecológicos). Um típico ecossistema contém coisas vivas (componentes bióticos) como por exemplo, árvores e animais e coisas não-vivas (componentes abióticos) como substâncias n u t r i e n t e s e á g u a (Odum,1987).

Cartilha - Ceplac

É esse o agroecossistema no qual você trabalha, produz e mantém sua família.

Cacau Cabruca e floresta

Agroecossistema - Piaçava, cajueiro, abacaxi e açaí Banana, guaraná e cupuaçu

Em 1988, a CEPLAC editou um Boletim Técnico nº 156 (Caracterização Preliminar dos Agrossistemas das Regiões Cacaueiras da Bahia e Espírito Santo) que mostrou um total de 14 agroecossistemas diferentes na região estudada.

Cartilha - Ceplac

Você já se perguntou alguma vez sobre: Como é que os recursos naturais da sua roça (agroecossistema) se formam? Do que eles dependem para viver ou morrer?

Pois é, parece complicado, porém, as plantas, animais e microorganismos da sua propriedade nascem, crescem e morrem, a depender de três coisas: sol, umidade e nutrientes (alimentos). Para provar que você conhece tudo isso, observe a figura abaixo:

K

MAPA/Ceplac

Janela da Vida

N (^) P C Zn Ca

K

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A luz e o calor produzidos pelo sol, ou através de outra forma de energia radiante produzida nas camadas internas do planeta;

Nutrientes (alimentos), na forma de elementos químicos que constituem as rochas, que se incorporam à água e aos organismos vivos, que quando se decompõem, retornam os nutrientes ao fluxo. Portanto, são nutrientes orgânicos e inorgânicos;

Umidade, nas suas várias formas (líquida, gasosa ou vapor d'água, sólida ou gelo).

Ou seja, a combinação e mistura dessas três coisas é que dão condições para existir a vida em sua roça, através das plantas, animais e microrganismos.

Um típico ecossistema contém coisas vivas (componentes bióticos) como por exemplo árvores e animais e coisas não-vivas (componentes abióticos) como substâncias, nutrientes e água (Odum,1987).

MAPA/Ceplac

Os demais recursos que você utiliza na produção, como o solo, a água e a energia do sol, são os recursos abióticos.

Você pode estar se perguntando: como esses recursos bióticos (vivos) e abióticos (sem vida) lhe ajudam a colocar comida na mesa, não é? É assim:

As plantas crescem se alimentando de nutrientes do solo e do ar, de água e da energia do sol. Depois partes delas (folhas, galhos, flores e frutos) caem no solo onde são decompostas, quer dizer, apodrecidas pelos microorganismos para se tornarem novamente nutrientes, que são a comida para as plantas que você irá cultivar.

Ÿ

Cartilha - Ceplac

Acontece assim:

Passo 1 - As plantas recebem a energia da luz do sol nas folhas;

Passo 2 – Pelos poros que têm nas folhas, as plantas absorvem o gás carbônico que está diluído no ar;

Passo 3 – Com as raízes, as plantas absorvem a água e os nutrientes do solo, que são levados até as folhas por tubos que parecem com as nossas veias;

Passo 4 – Dentro das folhas, as plantas misturam os nutrientes, a água, a energia da luz do sol e o gás carbônico e transforma isso num alimento chamado "glicose", que é o que a planta come.

Para refletir:

Depois de observar todo esse processo atentemos para uma coisa: o fogo é a liberação da energia organizada em vida pela fotossíntese. Ao se colocar fogo na vegetação, essa energia é devolvida ao espaço empobrecendo o sistema produtivo do qual você faz parte.

Cartilha -Ceplac

De uma forma bem simples, cadeia alimentar é um conjunto de relações que os seres vivos mantêm entre si, através da transferência constante de energia.

Mas ela não acontece assim de qualquer jeito e sim de forma bem organizada.

Passo 1 - As plantas produzem biomassa (folhas, galhos, flores e frutos) através da fotossíntese, interagindo com os recursos bióticos (vivos) e abióticos (sem vida);

Passo 2 – Os animais se alimentam das plantas e de outros animais;

Passo 3 – Quando os animais e plantas morrem, são alimentos dos decompositores que decompõem tudo, inclusive eles mesmos, e deixam restos no solo em forma de adubo para novas plantas crescerem e começar tudo de novo;

Cadeia Alimentar

MAPA/Ceplac