Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Prepare-se para as provas
Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Prepare-se para as provas com trabalhos de outros alunos como você, aqui na Docsity
Encontra documentos específicos para os exames da tua universidade
Prepare-se com as videoaulas e exercícios resolvidos criados a partir da grade da sua Universidade
Responda perguntas de provas passadas e avalie sua preparação.
Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Aprenda sobre os carboidratos: suas características, classificações e funções essenciais na nutrição humana e na natureza. Saiba quais são monossacarídeos, disacarídeos e polissacarídeos, e suas principais formas: glucose, fructose, galactose, maltose, sacarose, glicogênio, amido, celulose e quitina.
Tipologia: Notas de estudo
1 / 11
Esta página não é visível na pré-visualização
Não perca as partes importantes!
São formados por C, H, O.São formados por C, H, O.
São Conhecidos como:São Conhecidos como:
São Conhecidos como:São Conhecidos como:
►►
Hidratos de CarbonoHidratos de Carbono ►►
GlucídiosGlucídios ►►
GlicídiosGlicídios ►►
AçúcaresAçúcares
►►
Açúcares Fundamentais.Açúcares Fundamentais.
Fórmula Geral: CFórmula Geral: C
HHnn
2n2n
nn
nn≥ 3
Eles são:Eles são:
Eles são:Eles são:
►►
solúveis em água e insolúveis em solventessolúveis em água e insolúveis em solventesorgânicosorgânicos ►►
brancos e cristalinosbrancos e cristalinos ►►
maioria com saber doce.maioria com saber doce.
MONOSSACARÍD
EO
FUNÇÃO
RIBOSE (PENTOSE)
ESTRUTURAL
(RNA)
DESOXIRRIBOSE
(PENTOSE)
ESTRUTURAL
(DNA)
(PENTOSE)
(DNA)
GLICOSE(HEXOSE)
ENERGIA
FRUTOSE
(HEXOSE)
ENERGIA
GALACTOSE
(HEXOSE)
ENERGIA
POLISSACARÍDEO
FUNÇÃO E FONTE
Glicogênio
Açúcar de reserva energética de animais e
fungos
Amido
Açúcar de reserva energética de vegetais e
algas
Celulose
Função estrutural. Compõe a parede^ celular das células vegetais e algascelular das células vegetais e algas
Quitina
Função estrutural. Compõe a paredecelular de fungos e exoesqueleto de
artrópodes
Ácido hialurônico
Função estrutural. Cimento celular em
células animais
