Estudo dirigido - Componentes Químicos – Aula 2
1. Quais são os polímeros componentes das células, quais seus
monômeros componentes?
R: Os polímeros componentes das células são os carboidratos, as proteínas
e os ácidos nucléicos . E seus monômeros são, respectivamente, os
monossacarídeos, aminoácidos e nucleotídeos.
2. O que são polissacarídeos. Cite 3 exemplos explicitando sua
composição e função.
R: Polissacarídeos são polímeros que apresentam mais de 20
monossacarídeos em sua composição. A celulose, composta por monômeros
na configuração beta, é o principal componente da parede celular das células
vegetais. O glicogênio, composto por monômeros na configuração alfa e por
ramificações na cadeia, é uma forma de reserva de energia em animais. Já o
amido, formado pela amilose e pela amilopectina, é responsável pela reserva
de energia em vegetais.
3. Quais as principais características dos lipídios? Qual o principal
exemplo de um lipídio de reserva, onde ele se localiza no organismo
humano?
R: Os lipídios são biomoléculas orgânicas apolares que apresentam longa
cadeia de hidrocarbonetos. Os lipídios são incapazes de formar polímeros,
pois não realizam ligações químicas entre si, apenas participam de
interações químicas.
O principal lipídio de reserva em nosso organismo é o triglicerídeo que é
armazenado no tecido adiposo.
4. Quais as principais características dos aminoácidos? Como eles
podem se unir para formar as proteínas?
R: Os aminoácidos são moléculas formadas por um grupamento amina, por
um grupamento carboxila, por um hidrogênio e por um radical.Os diferentes
aminoácidos são determinados de acordo com seus radicais. Eles são
moléculas de caráter anfótero, ou seja, sua carga varia de acordo com o meio
em que estão. Portanto, podem ser polares neutros, aromáticos, polares
ácidos e polares básicos.
Para formar as proteínas os aminoácidos formam polímeros através de
ligações peptídicas, onde a reação ocorre entre a OH do grupamento
carboxila de um aminoácido com o H do grupamento amina de outro
aminoácido, e temos como formação uma ligação covalente e uma molécula
de H2O.
