Componentes químicos
celulares
BIOLOGIA CELULAR
Prof: Ana Paula de Lima F Matta
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Componentes quimicos celulares, Slides de Biologia Celular
componentes da quimica celular
Tipologia: Slides
2019
1 / 75
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Componentes químicos
celulares
BIOLOGIA CELULAR
Prof: Ana Paula de Lima F Matta
- Identificar os tipos de ligações químicas presentes nos principais componentes que formam os organismos vivos.
- Reconhecer e diferenciar estruturalmente e funcionalmente os açúcares, ácidos graxos, aminoácidos e os ácidos nucleicos.
- Apresentar as propriedades químicas da água.
Objetivos da aula
Principais componentes que formam os seres vivos
Hidrogênio (^) Carbono Oxigênio (^) Nitrogênio
Moléculas que constituem as células = átomos dos seres inanimados
Origem e evolução = seleção de átomos para constituição
das biomoléculas – 99% das massas das células
Principais constituintes da crosta terrestre=
Oxigênio Silício Alumínio Sódio
Principais componente dos seres vivos formando estruturas
Hidrogênio (mais leve)
Carbono
Faz 4 ligações, forma estruturas tridimensionais e não
apenas lineares
Distribuição dos elementos:
crosta terrestre X
tecidos animais
Albertset al., 2011.
COMPONENTES QUÍMICOS DA CÉLULA
Matéria
Combinações de elementos químicos
Menor partícula de um elemento químico
Átomo
Reatividade química dos elementos
Albertset al., 2011.
Ligações químicas
Albertset al., 2011.
Ligações covalentes
Ligação simples: 2 elétrons são compartilhados por ligação
Ligação dupla: 4 elétrons são compartilhados por ligação
Polar: um átomo atrai de forma mais forte o outro, compartilhamento de maneira não equitativa (fraca).
Apolar: os átomos são atraídos com a mesma intensidade.
Ligações covalentes
Polar Apolar
Albertset al., 2011.
Ligações de hidrogênio
Há formação de uma ligação de hidrogênio
quando um átomo de H é “sanduichado” entre
dois átomos que atraem elétrons, geralmente
entre oxigênio ou nitrogênio.
Ligações de hidrogênio
Mais forte quando os 3 átomos estiverem alinhados em uma reta.
Aminoácidos de cadeias polipeptídicas
Duas bases, G e C do DNA ou RNA
Albertset al., 2011.
Água
-Substância mais abundante presentes nas células
(70%)
- Solvente universal (soluto, solvente, solução)
- Molécula polar: O O 2 (-) atrai o H (+) de forma mai
forte.
- Muitas das reações intracelulares ocorrem em
ambiente aquoso.
- Moléculas hidrofílicas
- Moléculas hidrofóbicas
Água
Dipolo Assimétrica
Junqueira e Carneiro, 2012.