FUNÇÕES NITROGENADAS
Prof. José Mauro
EE Profª. Miquelina Cartolano
Lorena –SP
Diretoria de Ensino de Guaratinguetá
Secretaria da Educação do Estado de São Paulo
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Principais funções nitrogenadas: aminas e amidas.
Tipologia: Esquemas
2021
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FUNÇÕES NITROGENADAS
Prof. José Mauro
EE Profª. Miquelina Cartolano Lorena – SP Diretoria de Ensino de Guaratinguetá Secretaria da Educação do Estado de São Paulo
AMINAS
AMINAS
A metilamina (CH3NH2) é responsável pelo cheiro desagradável
característico de peixe estragado.
A putrescina ou 1,4-butanodiamina (H 2 NCH 2 CH 2 CH 2 CH 2 NH 2 ), uma
diamina produzida na decomposição de proteínas, é uma das
substâncias responsáveis pelo odor repugnante exalado por carnes
apodrecidas.
Há um grupo de substâncias denominadas alcaloides , termo que significa “semelhante aos álcalis”, que é encontrado principalmente em vegetais (folhas, raízes ou cascas), ou organismos que se alimentam de vegetais. O grupo amino característico das aminas pode ser reconhecido na estrutura de diversos alcaloides. Muitos alcaloides apresentam propriedades biológicas ou farmacológicas interessantes: alguns provocam efeitos psicológicos diversos, podendo curar doenças, gerar dependência química ou até provocar a morte por envenenamento.