UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
DISCIPLINA: EMBALAGEM DE ALIMENTOS
Aluno: _____________________________________________________
Matrícula: _________________________
LISTA DE EXERCÍCIOS
Seminário Final
1. Na avaliação do ciclo de vida (LCA) de uma embalagem, é levado em conta os itens abaixo,
EXCETO:
A) uso de recursos de matéria prima.
B) locais de venda dos produtos.
C) emissões de gases durante a produção.
D) potenciais impactos ambientais.
2. Quais os impactos que a embalagem divertida pode causar?
3. O que são e quais as funções dos vernizes? Quais as propriedades que os mesmos devem
apresentar?
4. Quais as limitações das embalagens de bioplásticos?
5. Quais os principais resíduos provenientes da contaminação dos alimentos por embalagens de papel
e como podem ser evitados?
6. Quais os impactos da economia circular no meio ambiente e na economia?
7. Quais as principais vantagens e desvantagens da utilização do vidro para embalagens de
alimentos?
