Compostagem Doméstica: Transformando Resíduos Orgânicos em Fertilizante, Manuais, Projetos, Pesquisas de Química Orgânica

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O SEU GUIA DA COMPOSTAGEM

O SEU GUIA DA COMPOSTAGEM

Índice

• Introdução ..........................................................................................
• Porquê a compostagem ....................................................................
• Materiais ............................................................................................
• Materiais a compostar ..................................................................8/
• Materiais a evitar ............................................................................
• Folhas ..........................................................................................10/
• Resíduos do corte de relva ............................................................
• Factores que influenciam a compostagem ....................................
• Ar ......................................................................................................
• Humidade ..........................................................................................
• Calor ................................................................................................
• Localização do compostor ........................................................14/
• Tempo de compostagem ..................................................................
• Problemas frequentes, possíveis soluções ....................................

A Câmara Municipal do Seixal tem priorizado a resolução dos proble- mas ambientais do Concelho no entendimento que tem por base uma estratégia económica e ambientalmente sustentável.

O projecto de Compostagem Doméstica, que conta com o apoio da Comunidade Europeia através do Programa Life, insere-se nesta estratégia com a implementação de um conjunto de acções que têm como objectivo reduzir os resíduos domésticos a enviar para o ater- ro sanitário através da sua transformação num composto fertilizante que pode ser usado como nutriente e correctivo do solo nos jardins e quintais.

Trata-se, assim, de um projecto economicamente e ecologicamente sustentável e amigo do ambiente, uma vez que implica a redução do volume de resíduos ao mesmo tempo que os munícipes que aderirem ao projecto passam a dispor, sem custos, de um óptimo fertilizante.

Estamos, pois, convictos de que este guia da Compostagem Doméstica que agora se publica será de grande utilidade para todos quantos, no exercício pleno da cidadania, decidirem aderir a esta ini- ciativa.

Câmara Municipal do Seixal

Porquê a compostagem?

• A compostagem fornece um material rico em nutrientes que me- lhora o desenvolvimento de plantas, jardins e relvados.
• O composto actua no solo como uma esponja, ajudando o solo a reter a humidade e os nutrientes.
• O composto ajuda a melhorar as características de solos, quer sejam solos argilosos ou arenosos, concedendo-lhes outra estrutura.
• Os solos ricos em composto são menos afectados pela erosão.
• O uso de composto aumenta os nutrientes desse solo, reduzindo o recurso ao uso de fertilizantes químicos.
• A compostagem dos resíduos reduz significativamente a quantidade de resíduos a depositar em aterro.
• É simples! Não requer conhecimentos técnicos ou equipamentos.

Materiais

• Os elementos básicos necessários para a compostagem são:
• Materiais orgânicos (resíduos de cozinha e de jardim);
• Ar;
• Água em quantidades adequadas.

Para aumentar a eficiência da compostagem,

necessitará de:

• Um compostor de jardim.
• Uma tesoura de podar para reduzir a dimensão dos resíduos de jardim (por exemplo, pequenos troncos).
• Uma forqueta (ou simi- lar) para remexer o mate- rial de compostagem.

Em baixo apresenta-se uma pequena lista de exemplos de materiais castanhos e verdes que podem ser compostados.

Verdes… Ricos em Azoto

Estes materiais são geralmente húmidos.

• folhas verdes
• ervas daninhas
• restos de vegetais (crus) e frutas
• restos de relva cortada
• borras de café
• sacos de chá
• casca de ovos (esmagada)*
• pão*
• flores

Castanhos… Ricos em Carbono Estes materiais são geralmente secos.

• agulhas de pinheiros
• folhas secas
• restos de relva cortada secos
• casca de batatas
• palha
• resíduos resultantes de cortes e podas
• papel*
• serradura*

**EEsstteess mmaatteerriiaaiiss ddeevveemm sseerr uuttiilliizzaaddooss eemm qquuaannttiiddaaddeess lliimmiittaaddaass ppoorrqquuee ssee ddeeccoommppõõeemm lleennttaammeennttee..

Materiais a evitar

Muito embora seja possível usar a maioria do resíduos orgânicos no compostor, existem alguns resíduos/materiais a evitar porque podem dar origem a odores e atrair animais (ratos, moscas, etc.).

Não coloque no compostor

• restos de comida cozinhada (carne, ossos e peixe);
• produtos lácteos;
• produtos gordos, incluindo restos de queijo, manteiga e molhos;
• ervas daninhas com sementes;
• resíduos de animais de estimação (areias de gatos, etc.); - cascas de frutos secos (amêndoas, nozes, etc.); - resíduos de plantas ou corta da relva que foram tratados com produtos químicos; - plantas com doenças ou infestadas com insectos; - cinzas de carvão.

Folhas

As folhas são facilmente compostáveis, mas acumulam-se num espaço de tempo muito reduzido e em grandes quantidades. Caso tenha folhas em quantidades que não caibam no compostor, sugere- -se que:

Factores que influenciam a compostagem

Ar

O ar é necessário para que a matéria orgânica seja decomposta num ambiente aeróbio (na presença de oxigénio). Isto resulta na decom- posição rápida dos materiais e isenta de cheiros. Caso a quantidade de oxigénio seja reduzida, a pilha de compostagem começará a desenvolver cheiros semelhantes a ovos podres. Ao arejar a pilha os cheiros serão eliminados e o processo de decomposição será acele- rado.

Uma das formas de arejar a pilha de compostagem é remexer os mate- riais com uma forqueta ou com um ancinho. Remexer a pilha é também importante para a compostagem, uma vez que promove a mistura dos diferentes materiais.

É difícil estimar a regularidade com que a pilha deve ser remexida, na medida em que depende de inúmeros factores como: a dimensão da pilha, os tipos e quantidades de materiais adicionados à pilha, a necessidade mais ou menos urgente de obter o composto, etc.

Uma regra básica é de que quanto maior for a atenção e o trabalho de- dicados à pilha de compostagem, mais rapidamente funcionará o compostor. Remexer a pilha 1 ou 2 duas vezes por semana resultará numa com- postagem mais rápida, considerando que outros factores com impacte na compostagem são mantidos constantes.

Humidade

A humidade deve ser mantida para assegurar a compostagem activa na pilha. Os microrganismos que decompõem a matéria orgânica necessitam de humidade para se movimentarem na pilha e para decompor os materiais. Uma regra básica é tentar manter a pilha com uma humidade semelhante a uma esponja bem espremida. Uma forma simples de testar a humi- dade na pilha é retirar um pouco dos materiais e apertá-los na mão, se a humidade estiver correcta devem escorrer por entre os dedos um par de gotas de água. Se a pilha se tornar muito seca, a actividade de compostagem será reduzida e poderá até parar. Aumentar a humidade da pilha é muito simples:

• Com um regador adiciona-se água à medida que se vai remexendo a pilha, para assegurar a distribuição homogénea da água pela pilha.
• Tirar a tampa do compostor quando chove.

Se, pelo contrário, a pilha se tornar demasiado húmida poderá desen- volver cheiro a ovos podres. Para resolver este problema pode:

• Remexer a pilha regularmente para que o excesso de humidade seja evaporado; •Adicionar materiais secos ("castanhos", ricos em carbono) para absorverem o excesso de humidade.

O compostor deve ser colocado num local onde será necessário utilizar o composto final. Além disso, lembre-se de que poderá ser necessário algum extra junto ao com- postor para poder armazenar folhas ou outros materiais antes de os poder colocar no compostor.

Tempo de compostagem

O tempo para compostar matéria orgânica varia muito, uma vez que depende de diversos factores.

Se as necessidades nutricionais da pilha forem atendidas, os materi- ais utilizados em pequenas dimensões, mantido o nível óptimo de humidade, e a pilha remexida todas as semanas, o composto poderá estar pronto em 2 ou 3 meses.

Em média, considerando que o material é adicionado continuamente, a pilha remexida ocasionalmente, e a humidade controlada, o com- posto estará pronto ao fim de 3/6 meses.

Sintoma

Problema

Solução

• Amónia• ovos podresEstes cheiros podem ser a:A pilha tem cheiros

de materiais verdes.Cheiro a amónia – há excesso de azoto na pilha, ou seja,Cheiro a ovos podres - a pilha está demasiado húmida.

pequenos troncos, para aumentar a circulação de ar• Misture materiais que não compactem, como • Remexa a pilha e adicione solo; Outros métodos:folhas secas ou relva seca.Cheiros a amónia - adicione materiais com carbono, comosolo, folhas secas ou relva seca.Cheiros a ovos podres - adicione materiais secos, como

.

A pilha não aquece

• ou é demasiado pequena.• necessita de humidade ou azotoSe a sua pilha não aquece:

Se a sua pilha for inferior a 1 mazoto, como relva verde ou restos de vegetais.Verifique a humidade da pilha. Adicione materiais com

(^) adicione mais (^3)

materiais.

A pilha atrai animais

impróprios foram adicionados à pilha de compostagem.pela sua pilha de compostagem, significa que materiaisSe animais, como cães, gatos, ratos, etc. são atraídos

de solo aos restos de materiais frescos.Para evitar moscas, adicione uma pequena coberturaNão adicione carne, peixe, ossos ou molhos.

está muito lentoO processo de compostagem

grandes.que os materiais adicionados são de dimensões demasiadoSe o processo de decomposição é muito lento, significa

superioresCorte os materiais em pedaços mais pequenos, nunca

(^) a (^) 20-

(^) cm. (^) Adicione

(^) um (^) pouco

(^) de (^) solo

e/ou estrume de modo a activar a sua pilha.

demasiado húmidaA pilha está

Uma (^) pilha (^) demasiado

(^) húmida

(^) significa

uma (^) pobre

drenagem, excessiva adição de água, ou falta de ar

.

circulaçãoAdicione folhas secas, remexa a pilha para aumentar a

(^) de (^) ar , (^) retire

(^) a (^) tampa

(^) do (^) compostor

(^) para

aumentar a evaporação.

Se alguma coisa começar a correr mal, poderá descobrir um ou mais dos sintomas que se seguem: Se seguir os conselhos e dicas atrás indicados, a sua compostagem deve decorrer sem problemas. Problemas frequentes, possíveis soluções