Trabalho de Suinocultura
Trabalho de Suinocultura.
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MS 58
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MS 60
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MS115
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power point, Trabalhos de Cultura
trabalho de suinocultura falando sobre as inovaçoes da embrapa e suas raças hibridas.
Tipologia: Trabalhos
Antes de 2010
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Trabalho de Suinocultura
Trabalho de Suinocultura
MS 58
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MS 60
MS 60
MS
MS
A Embrapa lançou em fim de 1995, um híbrido comercial oriundo da
A Embrapa lançou em fim de 1995, um híbrido comercial oriundo da
fêmea F1 (Landrace x Large Whire) com um macho sintético das raças
fêmea F1 (Landrace x Large Whire) com um macho sintético das raças
Duroc, Hamspshire e Pietran. (até 58% de rendimento de carne por
Duroc, Hamspshire e Pietran. (até 58% de rendimento de carne por
carcaça)
carcaça)
ESQUEMA: Landrace x Large White
ESQUEMA: Landrace x Large White
F1- LL
F1- LL
fêmea mestiça
fêmea mestiça
O cruzamento de 3 raças resulta num ganho de produtividade em torno
O cruzamento de 3 raças resulta num ganho de produtividade em torno
de 10% sobre raças puras
de 10% sobre raças puras
Duroc ♀ x Hampshire ♂ Duroc ♀ x Hampshire ♂
↓
↓
F1 –DH ♀ x Pietran ♂
F1 –DH ♀ x Pietran ♂
↓
↓
F2- DHP♂ x F1- LL♀
F2- DHP♂ x F1- LL♀
↓
↓
MS
MS
O MS60 (EMBRAPA) - mestiço das raças Duroc, Large
O MS60 (EMBRAPA) - mestiço das raças Duroc, Large
White e Pietran, ele é livre do gene halonato (estresse no
White e Pietran, ele é livre do gene halonato (estresse no
animal e depreciação da qualidade da carne).
animal e depreciação da qualidade da carne).
Obtenção do MS60.
Obtenção do MS60.
Duroc ♂ x Large White ♀
Duroc ♂ x Large White ♀
↓
↓
F1 –DL X Pietran
F1 –DL X Pietran
↓
↓
F2- PDL →
F2- PDL → MS
MS
A raça Pietran
A raça Pietran
tem boa conformação em largura de
tem boa conformação em largura de
lombo e pernil bem desenvolvido.
lombo e pernil bem desenvolvido.
As raças Duroc e Large White
As raças Duroc e Large White
oferecem carne de
oferecem carne de
qualidade e resistência ao estresse.
qualidade e resistência ao estresse.
Com a substituição da raça Hampshire pela Duroc, neste
Com a substituição da raça Hampshire pela Duroc, neste
caso, é que se conseguiu a resistência ao halonato.
caso, é que se conseguiu a resistência ao halonato.
Características:(MS60)
Características:(MS60)
Atinge 90 kg aos 139 dias com 9,6 mm e
Atinge 90 kg aos 139 dias com 9,6 mm e
7,9 mm de espessura de toucinho na
7,9 mm de espessura de toucinho na
garupa e na última costela. Apresenta
garupa e na última costela. Apresenta
pernil, paleta e lombo bem conformados,
pernil, paleta e lombo bem conformados,
caracterizando grande concentração de
caracterizando grande concentração de
carne nos cortes nobres
carne nos cortes nobres
MS
MS
Large White e Duroc, Pietran.
Large White e Duroc, Pietran.
Alto teor de carnes magras concentradas nas partes
Alto teor de carnes magras concentradas nas partes
nobres da carcaça e baixo teor de gorduras.
nobres da carcaça e baixo teor de gorduras.
O novo MS atinge 115 kg de peso vivo com 163 dias. O
O novo MS atinge 115 kg de peso vivo com 163 dias. O
ganho de peso médio diário do nascimento aos 115 kg é
ganho de peso médio diário do nascimento aos 115 kg é
de 709 gramas. A espessura de toucinho na garupa
de 709 gramas. A espessura de toucinho na garupa
mede em média 9,1 mm e, no lombo, atinge 9,8 mm.
mede em média 9,1 mm e, no lombo, atinge 9,8 mm.
LARGE WHITE
LARGE WHITE
ou
ou
YORKSHIRE
YORKSHIRE
Família
Família
: suidae
: suidae
Sub-Família
Sub-Família
: suideos.
: suideos.
Gênero:
Gênero:
sus
sus
Espécie
Espécie
Sus domesticus
Sus domesticus
Raça
Raça
: Large White
: Large White
País de origem
País de origem
Inglaterra.
Inglaterra.
Dados importantes:
Dados importantes:
Origem no Brasil
Origem no Brasil : Foi introduzida no Rio
: Foi introduzida no Rio
Grande do Sul na década de 1950.
Grande do Sul na década de 1950.
Pelagem:
Pelagem:
branca, com cerdas finas,
branca, com cerdas finas,
cedosas
cedosas , meio cerradas.
, meio cerradas.
Cabeça:
Cabeça:
Média, proporcionada, de
Média, proporcionada, de
perfil côncavo. fronte larga, face lisa,
perfil côncavo. fronte larga, face lisa,
olhos afastados e abertos, com o olhar
olhos afastados e abertos, com o olhar
franco. focinho sólido, largo sem ser
franco. focinho sólido, largo sem ser
grosseiro. O
grosseiro. O
relhas
relhas
são de tamanho e
são de tamanho e
largura médios, finas, ligeiramente
largura médios, finas, ligeiramente
inclinadas para frente, franjadas de
inclinadas para frente, franjadas de
cerdas finas e vigorosas.
cerdas finas e vigorosas.
Pesos médios:
Pesos médios: 100-120 Kg aos 6-
100-120 Kg aos 6-
meses, 150-200 aos 12 meses e 250-
meses, 150-200 aos 12 meses e 250-
400 quando adultos, chegando aos 500
400 quando adultos, chegando aos 500
Kg nos capados idosos.
Kg nos capados idosos.
Adulto:
Adulto:
450 Kg.
450 Kg.
Ganho médio diário em
Ganho médio diário em
confinamento:
confinamento: Macho 687g/dia e a
Macho 687g/dia e a
fêmea
fêmea 652g/dia.
652g/dia.
Habilidade materna:
Habilidade materna:
são boas mães.
são boas mães.
Gestação:
Gestação: A gestação dura 114 dias,
A gestação dura 114 dias,
produzindo
produzindo 10 a 12 leitões
10 a 12 leitões .
Qualidade da carne:
Qualidade da carne: É uma das raças
É uma das raças
mais perfeitas para a produção de
mais perfeitas para a produção de
carne fresca e
carne fresca e
bacon
bacon
.
Caruncho.
Caruncho.
Os animais da raça caruncho são de porte
Os animais da raça caruncho são de porte
pequeno, grandes produtores de gordura e
pequeno, grandes produtores de gordura e
apresentam um temperamento tranqüilo
apresentam um temperamento tranqüilo .
.
Possuem corpo volumoso e roliço, com pelagem
Possuem corpo volumoso e roliço, com pelagem
muito semelhante a do piau.
muito semelhante a do piau.
Cabeça larga, testa achatada, maxilar inferior
Cabeça larga, testa achatada, maxilar inferior
mais pronunciado que o superior e papada
mais pronunciado que o superior e papada
volumosa são características facilmente
volumosa são características facilmente
observada nessa raça.
observada nessa raça.
O cruzamento das fêmeas com varrões de raças
O cruzamento das fêmeas com varrões de raças
melhoradas exóticas não e aconselhável.devido
melhoradas exóticas não e aconselhável.devido
ao risco de partos distocicos.
ao risco de partos distocicos.