PROVAS NUTRIÇÃO IDECAN - 32, Provas de Nutrição

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Cargo: Nutricionista (19‐M) Prova aplicada em 23/02/2014 – Disponível no endereço eletrônico www.idecan.org.br a partir do dia 24/02/2014. ‐ 2 ‐

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Texto para responder às questões de 01 a 06.

Bactéria radioativa ataca o câncer O câncer de pâncreas é um dos piores que existem. Isso porque, quando é descoberto, geralmente já se espalhou pelo corpo, ou seja, sofreu metástase. E isso torna o câncer incontrolável – cinco anos após o diagnóstico, 95% dos pacientes estão mortos. Mas duas pesquisadoras da Faculdade de Medicina Albert Einstein , em Nova York, criaram uma arma ousada: uma bactéria radioativa, capaz de se infiltrar nas células cancerosas de todo o corpo e destruí‐las. É uma versão modificada da Listeria monocytogenes , que causa intoxicação alimentar. As cientistas criaram uma versão enfraquecida dessa bactéria e juntaram a ela um anticorpo produzido em laboratório – que continha um elemento radioativo, o rênio‐188. Por fim, injetaram a combinação no sangue de ratos com câncer de pâncreas. A bactéria fez o resto: levou o rênio‐ 188 até as células cancerosas. O tumor principal encolheu cerca de 60%, e as metástases foram reduzidas em mais de 90%. A bactéria não produziu efeitos colaterais, pois só agiu nos focos de câncer. Isso supostamente acontece porque, como é fraca, não consegue infectar as células saudáveis. Já as células cancerosas, que costumam despistar o sistema imunológico, foram um prato cheio para a Listeria radioativa. A mecânica do tratamento ainda não é totalmente compreendida, mas os resultados animaram as pesquisadoras. “Com certeza, queremos partir para testes clínicos [em gente]”, diz Claudia Gravekamp , líder do estudo. Se o governo dos EUA autorizar, os testes em seres humanos começarão em 2015. (Disponível em: http://super.abril.com.br/ciencia/bacteria‐radioativa‐ataca‐cancer‐759387.shtml. )

Considerando seus aspectos textuais e semânticos, é correto afirmar que o principal objetivo do texto é A) discutir a cura do câncer. D) relatar um experimento científico. B) narrar um evento fictício. E) argumentar em favor de uma tese. C) explicar como o câncer é curado.

Releia o trecho a seguir: “Mas duas pesquisadoras da Faculdade de Medicina Albert Einstein, em Nova York, criaram uma arma ousada: uma bactéria radioativa, capaz de se infiltrar nas células cancerosas de todo o corpo e destruí‐las.” (1º §). Nos trechos presentes nas alternativas a seguir, todos retomam o referente destacado, EXCETO: A) “[...] juntaram a ela um anticorpo produzido em laboratório [...]” (2º§) B) “As cientistas criaram uma versão enfraquecida dessa bactéria [...]” (2º§) C) “[...] injetaram a combinação no sangue de ratos com câncer de pâncreas.” (2º§) D) “‘Com certeza, queremos partir para testes clínicos [em gente]’, diz Claudia Gravekamp, líder do estudo.” (3º§) E) “A mecânica do tratamento ainda não é totalmente compreendida, mas os resultados animaram as pesquisadoras.” (3º§)

Analise sintaticamente a oração a seguir: “isso torna o câncer incontrolável” e assinale a alternativa que apresenta a função sintática da palavra destacada. A) Predicativo. D) Adjunto adnominal. B) Objeto direto. E) Complemento nominal. C) Adjunto adverbial.

Em “Isso porque, quando é descoberto, geralmente já se espalhou pelo corpo, ou seja, sofreu metástase.” (1º§), a expressão sublinhada tem a função de A) reelaborar um argumento estabelecido anteriormente. B) apresentar uma ideia diversa à anteriormente apresentada. C) limitar as possibilidades de interpretação da informação anterior. D) indicar a circunstância do que fora estabelecido na oração anterior. E) introduzir uma elucidação da informação apresentada na oração anterior.

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A figura que autoriza que “ natalis ” designasse, além do “ dia do nascimento de uma pessoa, o próprio ato de nascer e ainda o ano da fundação de Roma” (4º§) é A) catacrese. B) metáfora. C) metonímia. D) pleonasmo. E) antonomásia.

Releia os trechos a seguir: “Do mesmo grau zero com redobro do radical saiu gigno, ‘gerar, parir’.” / “Da mesma raiz indo‐europeia temos também o grego génesis, ‘criação, geração’, palavra de grande simbolismo.” Assinale a alternativa que apresenta a relação semântica que cada um dos membros dos pares de palavras destacadas mantêm com o outro termo do par. A) Sinonímia. B) Hiponímia. C) Antonímia. D) Homonímia. E) Hiperonímia.

SAÚDE PÚBLICA

Em relação aos princípios ordenadores da atenção básica, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) A transversalidade constitui a relação pessoal entre paciente e profissionais da atenção primária ao longo do tempo. ( ) A integralidade é a garantia, pelo sistema de saúde, de todos os cuidados de saúde que o usuário necessitar. ( ) O primeiro contato, na maioria das vezes, deve ser realizado na atenção básica. A sequência está correta em A) V, V, V. B) V, V, F. C) V, F, V. D) F, V, V. E) F, V, F.

De acordo com os princípios e diretrizes que norteiam o Sistema Único de Saúde (SUS), assinale a alternativa correta. A) Hierarquização, centralização e equidade. B) Integração, regionalização e centralização. C) Universalidade, desintegração e descentralização. D) Integralidade, participação comunitária e desintegração. E) Participação comunitária, universalidade e descentralização.

Em relação ao uso do sistema de notificação e de vigilância epidemiológica e sanitária, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) Subsidiar o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) na identificação de reações adversas ou efeitos não desejados dos produtos. ( ) Aperfeiçoar o conhecimento dos efeitos dos produtos e, quando indicado, alterar recomendações sobre uso e cuidados. ( ) Fornecer informações que permitam acompanhar o uso e realizar a vigilância pós mercado ou uso dos produtos comercializados ou usados no país e, de forma geral, indicar a necessidade de ações de proteção à saúde pública. A sequência está correta em A) F, V, V. B) V, F, V. C) V, V, F. D) V, V, V. E) F, V, F.

Atualmente o controle da dengue é uma atividade complexa, tendo em vista os diversos fatores externos ao setor da saúde, que são importantes e determinantes na manutenção e dispersão, tanto da doença quanto de seu vetor transmissor. Em relação aos métodos de controle do vetor da dengue, assinale a alternativa INCORRETA. A) O controle mecânico consiste na adoção de práticas capazes de impedir a procriação do Aedes. B) O controle químico consiste no uso de substâncias químicas para o controle do vetor nas fases larvária e adulta. C) Ainda não existem métodos que podem ser usados para o controle vetorial no período não epidêmico da dengue. D) A coleta, o armazenamento e a destinação adequada de pneumáticos são medidas utilizadas no controle mecânico do vetor. E) O rápido aumento da resistência do mosquito a vários inseticidas tem resultado na busca de novas alternativas de controle, tais como o uso de agentes biológicos.

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O Pacto pela Saúde (2006) dá ênfase às necessidades da saúde da população e implica na definição de prioridades articuladas e integradas. O(s) componente(s) do Pacto pela Saúde é(são) A) Pacto pela Vida, apenas. B) Pacto em defesa do SUS, apenas. C) Pacto em defesa do SUS e Pacto pela vida. D) Pacto de gestão e Pacto em defesa do SUS. E) Pacto pela Vida, Pacto em defesa do SUS e Pacto de gestão.

Em relação às atribuições da vigilância epidemiológica municipal no controle da dengue, assinale a alternativa INCORRETA. A) Incluir todos os casos suspeitos no Sinan. B) Não há necessidade de investigar todos os casos notificados. C) Capacitar em vigilância epidemiológica as equipes das unidades de saúde. D) Comunicar, imediatamente, à vigilância entomológica para providências de controle vetorial. E) Consolidar os dados municipais e produzir boletins mensais, disponibilizando informações para as unidades de saúde e o público.

Em relação à malária, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) Quando o Brasil iniciou ações sistemáticas de controle da malária, no início da década de 1950, a imensa maioria dos casos de malária do país ocorria fora da região Amazônica, então virtualmente despovoada. ( ) A malária da Amazônia torna‐se representativa numericamente a partir da década de 1970, quando essa região passa a ser povoada por migrantes do Sul, Sudeste e Nordeste do país. ( ) Apesar do crescimento de mais de 1.000% nos casos de malária num espaço de tempo de menos de duas décadas (entre 1950 e 1970), a malária na porção extra‐Amazônica do país, onde se concentra a quase totalidade da população, virtualmente desapareceu. A sequência está correta em A) F, V, V. B) V, F, V. C) V, V, F. D) V, V, V. E) F, V, F.

Em relação aos Sistemas de Informação sobre Mortalidade (SIM), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) O documento básico é a Declaração de Óbito. ( ) A declaração deve ser preenchida pelo médico. Nos locais sem médico, o preenchimento é feito em cartório, diante de duas testemunhas. ( ) A declaração é dispensável para o fornecimento da certidão de óbito em cartório de registro civil e para o sepultamento. A sequência está correta em A) F, V, V. B) V, F, V. C) V, V, F. D) V, V, V. E) F, V, F.

Em relação ao Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos (SINASC), analise as afirmativas. I. Propicia informações sobre nascidos vivos no país, com dados sobre a gravidez, o parto e as condições da criança ao nascer. II. Para os partos realizados em hospitais e outras instituições de saúde, a primeira via da DN deve ser preenchida, sendo coletada pelo Cartório de Registro Civil. III. O fluxo do SINASC é análogo ao do SIM, com codificação e transcrição efetuadas pelas secretarias municipais e estaduais de saúde. Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s) A) I, II e III. B) II, apenas. C) I e II, apenas. D) I e III, apenas. E) II e III, apenas.

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Visando promover a saúde e os hábitos saudáveis, as principais orientações sobre alimentação foram reunidas em um guia alimentar. Adotou‐se a forma gráfica da pirâmide para veiculação das informações contidas nesse guia, com o estabelecimento de níveis e porções de alimentos. Sobre os tipos de nutrientes presentes nos alimentos que são abordados e distribuídos na pirâmide alimentar, marque a afirmativa INCORRETA. A) As gorduras são compostos químicos orgânicos que compreendem os triacilgliceróis, fosfolipídeos e esteróis. B) As vitaminas são substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades para o crescimento e a manutenção da vida. C) Os carboidratos são compostos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, e é uma das fontes de energia mais econômicas. D) As proteínas são moléculas compostas de aminoácidos e estão envolvidas na formação e manutenção das células, dos tecidos e dos órgãos. E) Os minerais são compostos químicos orgânicos necessários em grande quantidade para o crescimento, conservação e reprodução do ser humano.

O hiperdinamismo consiste em um aumento da velocidade do fluxo sanguíneo, causado pelo aumento do débito cardíaco, clinicamente evidente pela taquicardia, e redução da resistência vascular periférica. Essa situação ocorre, provavelmente, visando a manutenção de uma perfusão tecidual adequada à aumentada demanda metabólica do organismo traumatizado que necessita de uma maior oferta de oxigênio e de substratos. As citocinas ativam mediadores humorais induzidos pelo trauma. São exemplos desses mediadores, EXCETO: A) Carboidratos. D) Proteínas de fase aguda. B) Eicosanoides. E) Radicais livres de oxigênio. C) Fatores de crescimento.

As complicações da terapia nutricional enteral podem ser classificadas em: gastrintestinais, metabólicas, mecânicas, infecciosas, respiratórias e psicológicas. Assinale, a seguir, uma complicação infecciosa da terapia nutricional enteral. A) Hiperglicemia. D) Alteração da função hepática. B) Sinusite aguda. E) Gastroenterocolite por contaminação microbiana. C) Refluxo gastroesofágico.

O rim regula a homeostase corpórea não somente por meio de sua função excretória e reguladora, mas também pela capacidade de síntese e degradação de hormônios. A capacidade de excreção e regulação da água corpórea, de minerais e de compostos orgânicos é a função mais importante do rim. São funções dos rins, EXCETO: A) Regulação de processos metabólicos. D) Excreção de produtos finais do metabolismo. B) Manutenção do equilíbrio ácido‐básico. E) Produção de proteínas e carboidratos para excreção. C) Regulação da pressão arterial sistêmica.

Acerca das regras sobre fiscalização contábil, financeira e orçamentária dispostas na Lei Orgânica de Pancas, analise as afirmativas. I. A fiscalização contábil, financeira, orçamentária, operacional e patrimonial do município e das entidades da administração direta e indireta, quanto a legalidade, legitimidade, economicidade, aplicação das subvenções e renúncia de receitas, será exercida pela Câmara Municipal, mediante controle externo e pelo sistema de controle interno de cada Poder. II. Prestará contas qualquer pessoa física ou jurídica, pública ou privada, que utilize, arrecade, guarde, gerencie ou administre dinheiros, bens e valores públicos ou pelos quais o município responda, ou que, em nome deste, assuma obrigações de natureza pecuniária. III. O controle externo da Câmara Municipal será exercido com o auxílio do Tribunal de Contas do Estado do Espírito Santo, através de parecer prévio sobre as contas que o Prefeito, na forma desta lei, deve prestar anualmente. Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s) A) I, II e III. B) III, apenas. C) I e II, apenas. D) I e III, apenas. E) II e III, apenas.

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Nos termos da Lei Orgânica de Pancas, são infrações político-administrativas do Prefeito Municipal sujeitas ao julgamento pela Câmara dos Vereadores e sancionadas com a cassação do mandato, EXCETO: A) Vetar Projetos de Lei, total ou parcialmente. B) Impedir o funcionamento regular da Câmara. C) Proceder de modo incompatível com a dignidade e o decoro do cargo. D) Retardar a publicação ou deixar de publicar as Leis e atos sujeitos a esta formalidade. E) Ausentar-se do município por tempo superior ao permitido em Lei, ou afastar-se da Prefeitura sem a autorização da Câmara dos Vereadores.

CONHECIMENTOS GERAIS

Em 2013, uma onda de protestos tomou conta do Brasil com uma diversidade imensa de causas e bandeiras, como o combate à corrupção, a melhoria do sistema público de saúde e a qualidade na educação. Os protestos tiveram início em junho, na maior metrópole do país, onde o povo foi às ruas para se manifestar contra o(a) A) corrupção na Prefeitura. D) ausência de segurança pública. B) plano de carreira na educação. E) aumento das tarifas de ônibus. C) cobrança abusiva de impostos.

Em dezembro de 2013, 159 países firmaram um acordo global inédito na Organização Mundial do Comércio (OMC) que prevê a redução de tarifas entre as nações e promete adicionar US$ 1 trilhão ao comércio mundial. A frente desta negociação estava A) Ban Ki-moon. D) Roberto Azevedo. B) Barack Obama. E) José Graziano da Silva. C) Dilma Rousseff.

Leia o texto e responda às questões de 33 a 35.

“No ano em que a promulgação da Constituição Federal completou 25 anos, o Supremo Tribunal Federal (STF) decretou a prisão de pelo menos 18 réus, entre eles, 17 condenados na Ação Penal 470, o processo do mensalão. E o deputado federal licenciado Natan Donadon (sem partido-RO) tornou-se o primeiro parlamentar preso após a Constituição de 1988. Assim como no ano passado, as decisões referentes ao processo do mensalão tomaram conta do noticiário do Supremo em 2013.” (André Richter. Repórter da Agência Brasil. Disponível em: www.agenciabrasil.ebc.com.br. Acesso em: 23/12/2013.)

O Supremo Tribunal Federal tem a finalidade específica de julgar A) questões constitucionais e crimes comuns do presidente da República e dos membros do Congresso Nacional do Brasil. B) ações que envolvem a defesa e proteção dos interesses difusos e coletivos que envolvem o patrimônio público brasileiro. C) crimes eleitorais de quaisquer atores e esferas e recursos vindos dos juizados especiais federais, além de delitos militares graves. D) dissídios coletivos das categorias nacionais, recursos dos TRT’s, crimes militares dos oficiais-generais das Forças Armadas e subalternos. E) crimes hediondos dos governadores e prefeitos, crimes de responsabilidade dos desembargadores, recursos dos tribunais regionais e estaduais.

O STF é presidido pelo ministro Joaquim Barbosa, que tomou posse no STF, em 2003, por indicação do(a) presidente A) Itamar Franco. D) Fernando Collor de Mello. B) Dilma Rousseff. E) Fernando Henrique Cardoso. C) Luiz Inácio Lula da Silva.