CURSO DE C. BIOLÓGICAS
DISCIPLINA DE BIOLOGIA CELULAR
ASSUNTO: MICROSCOPIA e MEMBRANA
(VALOR = 10,0)
OBS: Responda nesta avaliação, para facilitar a correção
Nome: Giovanna Pauli Akui
A) MICROSCOPIA
1. Qual a importância de saber na prática o significado do poder de resolução na microscopia?
O poder de resolução é a capacidade que o microscópio possui de diferenciar dois pontos
adjacentes, quanto menor for a distância entre estes pontos, maior o poder de resolução do
microscópio e mais detalhada a visualização da amostra. É importante pois na microscopia
óptica, a qual utiliza a luz para geração da imagem, pode ocorrer uma barreira por difração –
fenômeno em que duas estruturas estão separadas por uma distância menor que a metade do
comprimento de onda da luz –, se tornando um “borrão” só. Sendo necessário utilizar a
microscopia eletrônica nestes casos, a qual utiliza feixes de elétron, com comprimento de
onda menor que o da luz.
2. Apareceu na publicação do facebook uma postagem de um corte de salsicha submetida a
análise ao microscópio óptico, onde dizia que neste corte da salsicha feita com uma faca
havia vários pelos (corporal) e outras estruturas. A partir daí surgiram vários comentários de
pessoas que fizeram além de brincadeiras, outras que comentaram sobre não querer mais
comer estes produtos pela falta de higiene, baseada na postagem faça um comentário usando
o conhecimento da microscopia.
A Anvisa impõe um limite de matéria estranha que pode estar presente em determinados
alimentos industrializados, devido a inviabilidade de total isenção de fragmentos, que podem
ser levados juntos na colheita ou posteriormente no trasporte ou armanezamento. Através da
microscopia de alimentos é possível identificar a presença de impurezas para contrele de
qualidade e condição higiênica do alimento, podendo ocorrer a presença de matéria estranha
de origem biológica de forma acidental ou oportunista em que só são visiveis por
microscópio.
3. Se for analisar escamas da asa um mosquito para identificar a espécie deste inseto, você
usaria microscopia eletrônica de varredura ou de transmissão? Comente a resposta.
Microscopia eletrônica de transmissão pois esta permite a observação da organização interna
da amostra, formando imagens bidimensionais, por onde um feixe de elétrons é emitido na
direção de uma amostra fina, como no caso da asa do mosquito.
