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Transformações Químicas, Notas de estudo de Química

Transformações Químicas

Tipologia: Notas de estudo

2013

Compartilhado em 18/11/2013

jhonathan-morais-1
jhonathan-morais-1 🇧🇷

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Transformações Químicas
Descrição
Este módulo apresenta algumas idéias sobre as transformações químicas
importantes para todo o estudo da Química. O conhecimento das transformações
químicas nos auxilia a compreender melhor muitos fatos do nosso dia-adia.
Esse conhecimento também pode facilitar nossa atuação na sociedade, nos
posicionando frente a questões sociais, pois podemos argumentar, também, com
base no conhecimento cientíco.
Você vai aprender como se pode reconhecer uma transformação química, através
de evidências perceptíveis pelos nossos sentidos, ou pela caracterização dos
produtos através de suas propriedades como temperatura de fusão, de ebulição,
densidade e solubilidade. Para caracterizar um produto é necessário separá-lo
através de processos adequados. Você vai aprender como separar uma substância
por destilação, ltração, decantação, evaporação e cristalização.
Você também vai estudar as relações de massa existentes em uma transformação
química, através das leis de Lavoisier e Proust.
Existe uma linguagem química que permite representar as substâncias e as
transformações químicas. Você vai conhecer as fórmulas químicas e a linguagem
das equações químicas.
Conhecer os fatos é importante, porém, não suciente para que possamos construir
uma visão do mundo físico. Nesse sentido, devemos buscar explicações,
construindo modelos capazes de explicar amplamente esses fatos.
São propostos questões e exercícios ao longo do texto para que você vá formando
e ampliando seus conhecimentos. São apresentados também, exercícios
complementares para que você possa aplicar seu conhecimento em situações
novas.
Esse módulo é composto por 6 unidades sobre as transformações químicas:
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Transformações Químicas

Descrição

Este módulo apresenta algumas idéias sobre as transformações químicas importantes para todo o estudo da Química. O conhecimento das transformações químicas nos auxilia a compreender melhor muitos fatos do nosso dia-adia.

Esse conhecimento também pode facilitar nossa atuação na sociedade, nos posicionando frente a questões sociais, pois podemos argumentar, também, com base no conhecimento científico.

Você vai aprender como se pode reconhecer uma transformação química, através de evidências perceptíveis pelos nossos sentidos, ou pela caracterização dos produtos através de suas propriedades como temperatura de fusão, de ebulição, densidade e solubilidade. Para caracterizar um produto é necessário separá-lo através de processos adequados. Você vai aprender como separar uma substância por destilação, filtração, decantação, evaporação e cristalização.

Você também vai estudar as relações de massa existentes em uma transformação química, através das leis de Lavoisier e Proust.

Existe uma linguagem química que permite representar as substâncias e as transformações químicas. Você vai conhecer as fórmulas químicas e a linguagem das equações químicas.

Conhecer os fatos é importante, porém, não suficiente para que possamos construir uma visão do mundo físico. Nesse sentido, devemos buscar explicações, construindo modelos capazes de explicar amplamente esses fatos.

São propostos questões e exercícios ao longo do texto para que você vá formando e ampliando seus conhecimentos. São apresentados também, exercícios complementares para que você possa aplicar seu conhecimento em situações novas.

Esse módulo é composto por 6 unidades sobre as transformações químicas:

Unidade 1: reconhecimento das transformações químicas.

Unidade 2: como obter substâncias puras a partir de misturas que as contêm.

Unidade 3: a massa se conserva nas transformações químicas?

Unidade 4: interpretando as transformações químicas.

Unidade 5: representando as transformações químicas – balanceamento de equações químicas.

Unidade 6: previsão das quantidades de reagentes e produtos formados.

Transformações químicas: Relações entre

as quantidades envolvidas

Muitos dos objetos que utilizamos cotidianamente provêm de indústrias que

transformam materiais em produtos. Isso com o objetivo básico de nos auxiliar nas

mais variadas tarefas. Para tanto, as transformações químicas envolvidas nesses

processos são controladas das mais variadas formas.

Um dos controles básicos diz respeito às quantidades utilizadas e produzidas nas

transformações químicas. Esse controle é baseado na Lei da Conservação de Massa,

de Antoine Laurent de Lavoisier, e na Lei das Proporções Definidas, de Joseph Louis

Proust.

Lei de Lavoisier

A Lei de Conservação de Massa é resultante de estudos quantitativos sobre as

transformações químicas. O trabalho de Lavoisier foi caracterizado pelo uso sistêmico

de instrumentos de medição e controle rigoroso das quantidades dos materiais

envolvidos nas transformações químicas.

Entre seus experimentos, destaca-se o estudo com o aquecimento do mercúrio líquido.

Ele aqueceu em sistema fechado uma amostra de mercúrio previamente mensurada e

observou a formação de um sólido vermelho, o óxido de mercúrio, verificando que a

massa do óxido formado era igual à massa inicial dos reagentes. Veja uma

representação da reação utilizada por Lavoisier:

MASSA INICIAL = MASSA FINAL

Massa de reagentes Massa de produto Materiais mercúrio + gás oxigênio óxido de mercúrio Características líquido prateado - gás incolor sólido vermelho

Lavoisier registrou em seus trabalhos que existe ainda uma relação entre as massas

dos reagentes envolvidas e os produtos, na qual não se podem usar quaisquer

quantidades de reagentes para obter uma quantidade arbitrária de produto(s). Ele

chegou a essa conclusão a partir de seu experimento envolvendo os gases oxigênio e

hidrogênio, para obtenção da água em sistema fechado.

A reação de formação do óxido de magnésio apresentará sempre a mesma relação

entre magnésio e oxigênio, qualquer que seja a massa formada, ou seja, 1,52 partes

de magnésio para 1 parte de oxigênio.

É importante ressaltar que Lavoisier e Proust realizaram seus experimentos com

quantidades de materiais possíveis de serem mensuradas nas balanças existentes em

suas épocas - e que, atualmente, trabalhos dessa natureza, realizados com balanças

de última geração, apontam para a confirmação das duas teorias.

Erivanildo Lopes da Silva e Marcus Vinicius Bahia são professores do curso de Química da Universidade Federal da Bahia (campus ICADS-Barreiras).

Bibliografia

  • GEPEQ - Grupo de Pesquisa em Educação Química. Interações e Transformações I: elaborando conceitos sobre transformações químicas. São Paulo: Ed. EDUSP, 2001.
  • LEMBO, A. Química - realidade e contexto: química geral. São Paulo: Editora Ática, 2001.
  • VANIN, J. A. Alquimistas e Químicos: o passado, o presente e o futuro. São Paulo: Ed. Moderna, 1999.