Alimentos transgénicos
¿Buenos o malos?
¿Sabes que son los transgénicos?, ¿has escuchado sobre ellos? ¿A qué
alimentos se referirá? Si no es así te los presentare.
Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos que han sido producidos o
modificados en laboratorio mediante la introducción de genes de otras
especies para proporcionarles características que nunca obtendrían de forma
natural, por ejemplo; en una planta que es vulnerable a cierto tipo de plaga se
le implanta el gen de otra que es resistente a la misma plaga obteniendo de
esta manera una versión modificada de la planta original.
Ahora que sabemos lo que son los alimentos transgénicos y lo que hacen.
Tenemos que tomar una posición respectos a ellos, si igual que como en una
elección política, tenemos dos posturas una a favor y una en contra.
Cada una tiene unos increíbles y a la vez muy distintos argumentos y visiones
sobre el tema, podemos decir que el lado a favor habla sobre lo bueno de los
transgénicos y los que están en contra hablan sobre lo malo de ellos.
No podemos tomar una opinión o postura si no sabes todos los beneficios y
efectos que te pueden generar los transgénicos, así que veremos los
argumentos que tienen para mostrar cada postura.
Según la Doctora en Bioquímica Ana Zita Fernández, ´´como todas las
tecnologías, los alimentos transgénicos tienen beneficios y riesgos que deben
ser tomados en cuenta para el mayor provecho de la humanidad´´
A favor
´´Los alimentos resultantes son más nutritivos, resistentes y duraderos.
Ayudan a combatir plagas, los cultivos se protegen frente a malas hierbas,
insectos y virus.
Produce el crecimiento acelerado del producto sea planta o animales, y
aumenta la producción del producto, los frutos son de mayor tamaño.
Es posible añadirles proteínas para evitar la malnutrición y reducir el riesgo de
enfermedades o ayudan a reducir algunas toxinas.
Al ser más resistentes, se emplean menos pesticidas y herbicidas, siendo
bueno para el medioambiente y la economía. El impacto en el ambiente
disminuye.
Algunos productos han sido ideados para aguantar terrenos estériles o de
sequía, mejorando así el sistema de agricultura en tiempos difíciles. ´´
En contra
