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Asignatura: Fundamentos Administracion de la Empresa, Profesor: paloma almodovar, Carrera: Derecho + Administración y Dirección de Empresas, Universidad: UCM
Tipo: Apuntes
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El canal de Panamá es una vía de navegación interoceánica entre el mar Caribe y el océano Pacífico que atraviesa el istmo de Panamá en su punto más estrecho, cuya longitud es de 65 km. Hay esclusas en cada extremo para elevar los barcos hasta el lago Gatún, un lago artificial creado para reducir la cantidad de trabajo requerido para la excavación del canal, a 26 metros sobre el nivel del mar, para después descenderlos hasta el nivel del Pacífico o el Atlántico.
El sistema productivo que se utiliza para la ampliación de dicho canal se trata de un sistema de proceso o de proyecto, que consiste en la producción en baja masa de un cierto producto y del que se ofrece una alta variedad. Está diseñado para enfrentarse a una gran variedad de cambios y actividades durante el proceso. En este tipo, el producto que se ofrece es un producto único y con características propias, con lo que requiere de una mano de obra enormemente cualificada y se caracteriza por su elevado coste.
El objetivo que tiene esta obra de ingeniería es agrandar y profundizar el canal de Panamá. Incrementará un 300% su capacidad de tránsito, a la vez que ahorrará al planeta la emisión de 160 toneladas de gases de efecto invernadero durante sus 10 primeros años de vida operativa. Cada una de las 16 compuertas pesaron algo más de 2300 toneladas, se utilizaron 5 millones de metros cúbicos de hormigón y se dragaron más de 26 millones de metros cúbicos de material con objeto de agrandar y profundizar el canal y así navegar buques de mayor tonelaje.
El fordismo es un sistema socioeconómico basado en la producción industrial en serie, establecido antes de la Primera Guerra Mundial.
Por otro lado, el toyotismo corresponde a una relación en el entorno de la producción industrial que fue pilar importante en el sistema de procedimiento industrial japonés, y que después de la crisis del petróleo de 1973 comenzó a reemplazar al fordismo como modelo referencial en la producción en cadena.
El fordismo supuso un sistema de producción repetitivo que consiste en una utilización de módulos que son conjuntos de componentes separados previamente en procesos continuos, y estos combinados captan las ventajas de otros sistemas productivos. Este se basa en la gran división del trabajo por lo que da una mayor especialización de los trabajadores en sus distintos procesos productivos.
Mientras tanto, el sistema del toyotismo sigue una personalización en masa en el que se es capaz de producir gran cantidad de productos en grandes volúmenes y para no tener que dar respuestas a las necesidades de la demanda se fabricaban todo tipo de productos.
La diferencia más básica es que en el sistema que lleva Ford no hay una gran cantidad de variación de productos, dado que se cada empleado lleva a cabo una función del proceso productivo que es siempre la misma, y, por tanto, el producto final prácticamente no varía, mientrasque el sistema de Toyota implica una gran variación en las fabricaciones de productosy, por tanto, el sistema productivo no podría ser el mismo.
En definitiva, el toyotismo destaca de su antecesor básicamente en su idea de trabajo flexible, aumento de la productividad a través de la gestión y organización (just in time) y el trabajo combinado que supera a la mecanización e individualización del trabajador, elemento característico del proceso de la cadena Ford.
El tipo de enfoque productivo que tiene la empresa INDITEX es el enfoque de personalización en masa que supone una producción rápida y de bajo coste de bienes y servicios que satisfacen los gustos y necesidades concretos del cliente, para conseguir tal enfoque es fundamental la relación muy estrecha entre las áreas de operaciones como anteriormente vimos, logística y ventas teniendo un papel muy importante las tecnologías de la información y comunicación.