APPLE BEES practica 4, Ejercicios de Toxicología

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Kathleen Keane Miral Hammouda Mahdi Weronika Szumiel Natalia Kimlickova

PRACTICA 4

1.- La cadena de restauración Applebee’s teniendo en cuenta que se trata de un restaurante de comida rápida casual food, ¿Qué variables y estrategia de segmentación utiliza para acercarse a sus consumidores?

AppleBee está operando en el mercado del consumo, que significa que satisfecha las primarias necesidades del consumidor como el hambre y sed. En su estrategia ha utilizado la diferenciación. La empresa se concentra en el grupo de gente que no tiene tiempo para cocinar en sus casas pero tampoco quiere comer poco saludable, como se suele en las cadenas de la comida rápida. Por eso Applebee ofrece una carta con varias comidas del tipo casual food y saludable que se suelen preparar también en los hogares Applebee quiere captar el segmento familiar, por eso ofrece también la carta para los niños. Especialmente, son las familias jóvenes que viven el estilo de vida rápido, activo pero están dispuestos pagar un poco más y tener la comida con mejor calidad. Variables: Geográficas: los estados de USA con el tamaño de las ciudades grandes pero también más pequeños Demográficas: no diferencia en el género, gente joven, familias jóvenes, gente que trabaja y pertenezca a la clase social media Psicográficas: los que viven el estilo de vida rápido, activo, a los que gusta causal food , a los que dan importancia a la salud Conductuales: los consumidores que no compran lo más barato pero son sensibles a los precios, normalmente no consumen en Applebees cadena diariamente, pero son la gnte loyal que vuelva regularmente

2.- ¿Cuál es el público objetivo de la empresa?

El público objetivo de la empresa de Applebees son los padres de familias en los pueblos y en las ciudades en los Estados Unidos. Applebees se ofrece algo para todo el mundo, hay un menú de carne, pollo, pescado, ensaladas y un menú para los niños. Así que, puede decir que Applebees se ofrece algo para todos los miembros de la familia. También la empresa de Applebees dice que sus restaurantes son un gran parte de la localidad y del barrio. Así que la compañía de Applebees tiene los mismos principios de los padres, donde la familia es el centro de la vida.

Aunque los otros miembros de la familia le gustan el restaurante de Applebees, los padres hacen la decisión sobre donde la familia come. Por resulta de esta, es obvio que los padres es el público objetivo porque si los padres perciben que Applebees es un restaurante con precios razonables y con comida saludable y de una buena calidad, van a traer el resto de la familia a Applebees.

3. Posicionamiento de Applebees en el mercado.