BIOLOGÍA CELULAR
TEMA 1: La membrana.
La membrana es una capa lipídica que aísla a la célula del exterior, separando el medio
extracelular del intracelular.
Funciones :
· Aislamiento del medio externo.
· Protección frente a agentes externos (físicos, químicos, biológicos…).
· Función de intercambio regulado con el exterior en ambas direcciones.
· Comunicación e identificación de la propia célula.
- A través de la membrana la célula informa de su naturaleza.
- Recibe mensajeros químicos que se interpretan a través de la membrana.
· Interacción con el sustrato (adhesión).
Organización:
· Dimensiones: las medidas varían desde 3’5nm a 7,5nm depende de lo que se
considere
como membrana
· Composición:
Lípidos (40%)+azúcar (glicolípidos)
·Fosfoglicéridos (fosfolípidos) :
Poseen una molécula de glicerol que se une mediante enlace éster a dos
ácidos grasos. A su vez, esta molécula de glicerol se une a través del grupo
hidroxilo a un fosfato al que se unen alcoholes (colina, serina o
etanolamina) o hexosas (inositol). Es una molécula anfipática porque posee
propiedades hidrofóbicas e hidrofílicas
·Esfingolípidos:
Son moléculas orgánicas que no poseen glicerol. En su lugar posee una
molécula de esfingosina. A través del grupo amino de esta molécula se une
un ácido graso formando la ceramida. Al grupo hidroxilo que posee esta
molécula se le puede unir un grupo fosfato con un alcohol (colina)
