BIOELEMENTOS ORGÁNICOS.
1.-BIOELEMENTOS.
Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen la
materia viva.
No son de los más abundantes en la naturaleza (si exceptuamos el oxígeno,
lo que nos
hace preguntarnos por qué aparecen entonces en los seres vivos.
Este hecho se explica por una serie de PROPIEDADES que tienen estos
elementos y no
tienen el resto:
a) Capas electrónicas externas incompletas, por lo que forman enlaces
covalentes para
constituir moléculas estables.
b) Número atómico bajo, ello implica que los electrones compartidos en el
enlace estén
cerca del núcleo, lo que da lugar de nuevo a moléculas estables.
c) Forman moléculas polares (al ser elementos muy electronegativos). Estas
moléculas
polares se caracterizan por ser solubles en agua lo que les confiere una
ventaja pues la
mayor parte de las reacciones vivas ocurren en disolución acuosa.
d) En la naturaleza se encuentran formando parte de moléculas sencillas
(por ejemplo
CO2, H2O, NH3…), por lo que pueden ser incorporados fácilmente por los
seres vivos y
permiten un intercambio constante entre los SV y su medio.
EL ÁTOMO DE CARBONO
El átomo de C es uno de los más abundantes en los seres vivos (química del
C o química
orgánica) ya que forma largas cadenas características de los organismos
vivos, llamadas
cadenas “hidrocarbonadas”. Esta particularidad se debe a ciertas
características en la
estructura del átomo:
a) presenta 4 electrones desapareados en su última capa.
b) Presenta una estructura tetraédrica que le lleva a formar enlaces
covalentes con otros
