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Codex Alimentarius y normas, Diapositivas de Química de los alimentos

informacion acerca del codexalimentarius

Tipo: Diapositivas

2022/2023

Subido el 23/06/2023

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN
Campo 1
Análisis de los Alimentos y Legislación
CODEX
ALIMENTARIUS
Integrantes del equipo:
Anguiano Bonifacio Jessica
Nayeli
Bernabé Reyes Leslie Karol
Peña Cervantes Cesar
Quechuleño Fabian Joselin
PROFESORA: Valdés Martínez
Sara. E Grupo: 1751 Semestre: 2023-1
Fecha: 19/09/2022
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¡Descarga Codex Alimentarius y normas y más Diapositivas en PDF de Química de los alimentos solo en Docsity!

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN Campo 1 Análisis de los Alimentos y Legislación CODEX ALIMENTARIUS Integrantes del equipo: Anguiano Bonifacio Jessica Nayeli Bernabé Reyes Leslie Karol Peña Cervantes Cesar Quechuleño Fabian Joselin PROFESORA: Valdés Martínez Sara. E (^) Grupo: 1751 Semestre:

Introducción

  • (^) El Codex Alimentarius fue creado en 1963, por la FAO y la OMS, durante una conferencia mundial de la salud desde entonces su objetivo principal a sido desarrollar normas alimentarias para proteger al consumidor, en la actualidad esta presente en casi un 93% de la población mundial, por sus estados miembros..

Aceptación de las normas Aceptación completa: El país asegura cumplir la norma en su totalidad y rechazar el que no.  (^) Aceptación con restricciones: El país acepta la norma pero no en todos los apartados y debe justificar dicha decisión.  (^) Libre distribución: El país utiliza la norma solo con fines de distribución, importaciones, exportaciones. ¿Como se desarrol la?

COMITES

Se clasifican en tres: los horizontales (que abarcan todo tipo de alimentos ), verticales (Productos específicos) y regionales (África, Asia, Europa, Latinoamérica y el Caribe) y desarrollan los documentos que deberán ser aprobados por la Comisión del Codex. En la actualidad, la Comisión tiene más de 153 Estados miembros, que representan