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Biología material de estudio acerca de las macromoléculas
Tipo: Apuntes
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Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno. Grasas que están formadas por ácidos grasos saturados No soluble en agua Dar energía
Ejemplos de alimentos que dan carbohidratos:
Las grasas se encuentran en alimentos de origen animal, como carnes, mantequilla, quesos, etc. También en aceites.
Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno. Azúcares Su pieza principal es la glucosa Da energía
proteinas
Forman y reparan partes de nuestro cuerpo Enzimas, anticuerpos y estructurales Aminoácidos,se repiten a lo largo de la estructura
Ejemplos de alimentos que dan proteínas:
acidos nucleicos
ADN (Ácido desoxirribonucleico) ARN (Ácido ribonucleico) Cada diminuto grupo de ADN es denominado como cromosma
vitaminas
Sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades. Actuan como un catalizador
Vitamina C: Tiene efecto antioxidante, anti bacteriano,etc, mejora la visión. Se puede encontrar en frutas o cítricos
ejemplo