Departamento de Biología Molecular
2º Curso del Grado de BIOLOGÍA
PROBLEMAS: BIOMOLÉCULAS
1. Calcule el pKa del ácido láctico sabiendo que en una disolución de concentraciones
0,01M de ácido láctico y 0,087 de lactato el pH es de 4,8.
2. ¿Cuáles son las concentraciones de ácido acético y ión acetato en un tampón acetato
0,2M, pH= 5,00? La Ka para el ácido acético es de 1,70 x 10
-5
.
3. Describir la preparación de 2 litros de tampón formiato 0,25M, pH= 4,5 partiendo de
ácido fórmico 1M y formiato sódico sólido (HCOONa). El pKa del HCOOH es = 3,75.
4. a) Escribir las estructuras de las diferentes formas del ácido glutámico que pueden
obtenerse en un rango de 1-13 unidades de pH. b) Calcule el punto isoeléctrico para el
ácido glutámico utilizando los valores de pKa disponibles en la bibliografía.
5. a) Escribir las estructuras de las diferentes formas de la lisina que pueden obtenerse
en un rango de 1-13 unidades de pH. b) Calcule el punto isoeléctrico para de este
aminoácido utilizando los valores de pKa disponibles en la bibliografía.
6. Se practicó una electroforesis sobre papel, a pH= 6,0, de una mezcla de glicina,
alanina, ácido glutámico, lisina, arginina y serina.
a) ¿Cuál(es) de los compuestos se mueve hacia el ánodo (polo +)?
b) ¿Cuál de ellos migra hacia el cátodo (polo -)?
c) ¿Cuál de ellos permanece en o cerca del origen?
7. A una resina de intercambio aniónico se le añade una mezcla de lisina, arginina, ácido
aspártico, ácido glutámico, tirosina y alanina, a pH elevado. Predecir el orden de elución
de los aminoácidos por tratamiento de la resina con disoluciones de pH sucesivamente
decrecientes y que van desde 1-14 unidades de pH.
8. La cromatografía monodimensional sobre papel de una mezcla de serina, alanina,
ácido glutámico e isoleucina, se llevo a cabo con un sistema disolvente que contiene
n-butanol, agua y ácido acético. Predecir las movilidades relativas de los aminoácidos
en el sistema descrito indicando. Qué aminoácido será el que se desplace a una mayor
distancia del origen.
9. ¿En qué dirección (hacia el ánodo (A+), hacia el cátodo (C-) o en el origen (O))
migrarán las siguientes proteínas en un campo eléctrico al pH indicado?:
