A Cultura do Caju
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Apresentação cajú este, Notas de estudo de Engenharia Agronômica
cultivo do caju
Tipologia: Notas de estudo
2011
Em oferta
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Compartilhado em 03/04/2011
danielly-sousa-12 🇧🇷
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A Cultura do Caju
O cajueiro é uma
planta brasileira. No
nome caju é um
modificação do
termo acayu ou
aca-iu refere-se a
ano, uma vez que os
indígenas contavam
a idade a cada
floração e safra.
Dança dos Tarairius; Óleo sobre madeira, data desconhecida; Albert Eckhout.
Origem
CrendicesCrendices Dança^ Dança Música^ Música Culinária^ Culinária Artesanat o Artesanat o Folclore^ Folclore Poesia^ Poesia Costumes^ Costumes
A Presença do Caju na Região
Nordeste
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Anacardiaceae
Gênero: Anacardium
Espécie: A. occidentale
Classificação Botânica
O cajueiro é uma planta
perene de ramificação baixa e
porte médio cuja copa atinge,
no tipo comum, altura média de
cinco a oito metros e diâmetro
médio (envergadura) entre 12 e
14m.
Morfologia
Característica s Cajueiro Comum Cajueiro Anão Precoce Altura Até 14 metros Até 6 metros Envergadura De 13 a 16 metros De 08 a 10 metros Início da produção 3º ano 1º ano Produção Econômica 3º ano em diante 8º ano em diante Produção de castanha 250 kg/ha 1300 kg/ha
Morfologia
- (^) Inicia-se, quase sempre, no final das chuvas;
- (^) Presença de flores masculinas e hermafroditas, agrupadas em panículas;
- (^) As flores são pequenas, de coloração branca por ocasião da abertura, tornando-se, em seguida, pálido- avermelhadas;
- (^) A duração da floração é mais longa no cajueiro anão precoce.
Floração
O verdadeiro fruto é a
castanha, é um fruto seco,
chamado de arquênio, de
peso e tamanho variáveis,
cor cinza ou verde-
acinzentada, superfície lisa,
composição casca, película e
amêndoa.
A amêndoa é a parte
comestível da castanha,
composta por duas partes
iguais carnosas e oleosas;
Fruto
- (^) É um falso-fruto, gerado do desenvolvimento anormal do Pendúculo da flor;
- (^) O formato pode ser piriforme, cilíndrico ou alongado;
- (^) A cor pode variar desde o amarelo pálido ao vermelho intenso;
- (^) O peso e tamanho são
Pendúculo
Dados Nutricionais
Ainda segundo a FAO, a área cultivada com cajueiro no mundo é de 33.900 km². Juntos, esses países respondem por mais de 90% de todas as exportações mundiais de amêndoa de castanha de caju. Dados Econômicos
Dados Econômicos
- (^) < 7m/seg. • (^) 27ºC
- (^800) a 1.500 • (^) 70 a 80% mm anuais Regime pluviométric o umidade temperatur a Ventos
Exigências Climáticas
Fatores Características desejáveis Textura Arenosa ou franco arenosa Relevo Plano ou suave ondulado Profundidade = ou > 1,5 m pH 5 a 6,