Caju-do-cerrado, Notas de estudo de Engenharia Agronômica

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CAJU-DO-CERRADO

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal

Mestrando: Alex Leonardo Tosta Profº: Ronaldo Veloso

INTRODUÇÃO

• O nome caju é oriundo da palavra indígena “acaiu”, que, em tupi, quer dizer “noz que se produz”;
• O cajueiro é uma planta tropical, originária do Brasil;
• O caju foi levado pelos portugueses do Brasil para a Ásia e a África;
• O Brasil encontra-se como 4º maior produtor, ficando atrás apenas do Vietnam, Nigéria e Índia.

FRUTO DO CAJU

• O fruto é um aquênio, cujo pedúnculo se desenvolve em pseudofruto, que tem forma variada e cor indo de amarela a vermelha.
• A combinação do fruto (castanha) e do pseudofruto constitui o “duplo fruto” característico do gênero.

POLINIZAÇÃO

• As flores dos cajueiros são hermafroditas e unissexuais, sendo que as masculinas aparecem no início da floração, e as hermafroditas no fim.
• As flores são polinizadas

por abelhas e vespas.

CLIMA E SOLO

• A temperatura média anual deve estar em

torno de 27C (24ºC e 28ºC) com limites entre

22ºC e 32ºC;

• Chuvas requeridas entre 800 mm e 1600 mm

distribuídos por 5 a 7 meses do ciclo;

• Os solos devem ser profundos, bem drenados,

com boa reserva de nutrientes, pH entre 5,5 e

6,5, areno-argilosos (argila 15-35%).

PROPAGAÇÃO

• Sementes: Maior vigor e longevidade. Demora

mais que a propagação vegetativa;

• Propagação vegetativa: O processo de

propagação vegetativa mais usado para o

cajueiro é a enxertia por garfagem em fenda

lateral ou por borbulhia em placa.

FORMAÇÃO DO POMAR

• Espaçamento: Para cajueiro comum de 10m x

10m até 15m x 15m (este mais próprio);

• Plantio: deve ser feito no início do período

chuvoso, em dias nublados;

• No semeio direto semeia-se 2 castanhas por

cova a 3-6cm de profundidade calcando-se a

terra com o pé para comprimir;

FORMAÇÃO DO POMAR

• Plantio de muda

produzida em tubete;

• Irrigação por

microaspersão.

PRAGAS

• Tripes
• Lagarta-saia justa
• Pulgão
• Traça das castanhas
• Mosca branca

DOENÇAS

• ANTRACNOSE
• RESINOSE
• OÍDIO