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aula 2 abacaxi , Notas de aula de Cultura

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)Cultura

PROFESSOR MARCO ANTONIO

Tipologia: Notas de aula

2011

Compartilhado em 29/07/2011

vitor-torrao-8 🇧🇷

4.7

(3)

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IV. PROPAGAÇÃO DO ABACAXIZEIRO

• SEXUADA MELHORAMENTO

• ASSEXUADA

IN VITRO

MUDAS CONVENCIONAIS

SECCIONAMENTO DO CAULE

CARO

DESTRUIÇÃO DO MERISTEMA APICAL

FITOREGULADORES Morfactina (cloroflurenol)

TIPO DE MUDA VANTAGENS DESVANTAGENS

COROA (70 A 100 g) MAT. VEGETATIVO HOMOGÊNEO

TALHÕES UNIFORMES

FRUTOS GRANDES

CICLO LONGO

(±24 MESES)

DIFÍCIL RECUPERAÇÃO

PODRIDÕES (CURA)

FILHOTE

(300 A 450 g)

ORIGINÁRIO DE GEMAS AXILARES

NAS BAINHAS DAS BRACTEAS DO

PEDÚNCULO

 MAT. VEGETATIVO HOMOGÊNEO

(mudas com mesmo tamanho ou peso)-

PODE FORMAR TALHÃO UNIFORME

FÁCIL RECUPERAÇÃO

CICLO MAIS CURTO (± 20 A 18

MESES)

CARREGA MENOS COCHONILHA

QUE O REBENTO

PODE FORMAR TALHÕES

DESUNIFORMES

EXIGE CEVA

PODRIDÕES (CURA)

REBENTO

(500 A 700 g)

ORIGINÁRIO DE GEMAS AXILARES

NAS BAINHAS DAS BRACTEAS DO

CAULE

•MAT. VEGETATIVO HOMOGÊNEO

(mudas com mesmo tamanho ou peso)-

PODE FORMAR TALHÃO UNIFORME

CICLO MAIS CURTO (± 15 MESES)

MUDAS VIGOROSAS E RESISTENTES

PODE PORDUZIR A SOCA

FRUTIFICAÇÃO PRECOCE

PODE FORMAR TALHÃO

DESUNIFORME

MAIOR PROBABILIDADE DE LEVAR

COCHONILHAS E PODRIDÕES

PODRIDÕES (CURA)

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IV. PROPAGAÇÃO DO ABACAXIZEIRO

SEXUADA MELHORAMENTO

ASSEXUADA

IN VITRO

MUDAS CONVENCIONAIS

SECCIONAMENTO DO CAULE

CARO

DESTRUIÇÃO DO MERISTEMA APICAL

FITOREGULADORES Morfactina (cloroflurenol)

TIPO DE MUDA VANTAGENS DESVANTAGENS

COROA (70 A 100 g)

MAT. VEGETATIVO HOMOGÊNEO

TALHÕES UNIFORMES

FRUTOS GRANDES

CICLO LONGO

(±24 MESES)

DIFÍCIL RECUPERAÇÃO

PODRIDÕES (CURA)

FILHOTE

(300 A 450 g)

ORIGINÁRIO DE GEMAS AXILARES

NAS BAINHAS DAS BRACTEAS DO

PEDÚNCULO

MAT. VEGETATIVO HOMOGÊNEO

(mudas com mesmo tamanho ou peso)-

PODE FORMAR TALHÃO UNIFORME

FÁCIL RECUPERAÇÃO

CICLO MAIS CURTO (± 20 A 18

MESES)

CARREGA MENOS COCHONILHA

QUE O REBENTO

PODE FORMAR TALHÕES

DESUNIFORMES

EXIGE CEVA

PODRIDÕES (CURA)

REBENTO

(500 A 700 g)

ORIGINÁRIO DE GEMAS AXILARES

NAS BAINHAS DAS BRACTEAS DO

CAULE

• MAT. VEGETATIVO HOMOGÊNEO

(mudas com mesmo tamanho ou peso)-

PODE FORMAR TALHÃO UNIFORME

CICLO MAIS CURTO (± 15 MESES)

MUDAS VIGOROSAS E RESISTENTES

PODE PORDUZIR A SOCA

FRUTIFICAÇÃO PRECOCE

PODE FORMAR TALHÃO

DESUNIFORME

MAIOR PROBABILIDADE DE LEVAR

COCHONILHAS E PODRIDÕES

PODRIDÕES (CURA)

V. VARIEDADES

PÉROLA

A cultivar apresenta características agronômicas semelhantes ou superiores,em relaçã

às cvs. Pérola e Smooth Cayenne, usadas como referência. As plantas têm como vanta

ausência de espinhos nas folhas, o que facilita os tratos culturais, sendo as recomenda

técnicas de cultivo as mesmas atualmente em uso pelos produtores para a ‘Pérola’ e ‘

Cayenne’. Possui praticamente o mesmo porte da ‘Pérola’ e plantas vigorosas. Aprese

perfilhamento, bom desenvolvimento e crescimento, produz frutos quando maduros d

Lente qualidade para o mercado. Os frutos têm polpa branca, elevado teor de açúcare

(média de 15,8ºBrix) e excelente sabor nas análises químicas e sensoriais, sugerindo q

suas características relativas à acidez são superiores às do abacaxi ‘Pérola’ e ‘Smooth

Cayenne’, tendo ainda uma maior “resistência ao transporte” e em pós-colheita, o que

facilitar a sua adoção pelos produtores e ter a preferência pelos consumidores. Outras

terísticas favoráveis da cultivar Vitória são o formato cilíndrico dos frutos, e a casca de

amarela na maturação, pesando em torno de 1,5 kg. Os frutos obtidos podem ser dest

para o mercado de consumo in natura e para a agroindústria, face às suas adequadas

características sensoriais e físico-químicas.

Vitória

♂ cv. Primavera (PRI) x ♀ cv. Smooth Cayenne (SC)

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA E DO FRUTO DO ABACAXI ‘IMPERIAL’

CRUZ DAS ALMAS - BA, 2003

CARACTERES AVALIADOS VALORES OBTIDOS

Altura da planta até a base do fruto (cm) 49,

Comprimento da folha ‘D’

(cm)

Comprimento do pedúnculo (cm) 20,

Diâmetro do pedúnculo (cm) 3,

Tipo de folha Lisa (sem espinhos)

Cor da folha Verde escuro

Número de mudas tipo filhote 9,

Número de mudas tipo rebentão 1,

Peso do fruto sem coroa (g) 1.

Comprimento do fruto (cm) 18,

Diâmetro mediano do fruto (cm) 13,

Peso da coroa (g) 120

Comprimento da coroa (cm) 17,

Forma do fruto Cilíndrica

Cor da casca Amarela

Cor da polpa Amarela

Diâmetro do eixo central do fruto (cm) 2,

Sólidos solúveis totais (ºBrix) 15,

Acidez (% de ácido cítrico) 0,

Reação à fusariose Resistente

O custo estimado para desenvolver essa cultivar foi

de R$ 538.683,00 na condução das pesquisas

Este programa de melhoramento já possibilitou a produção

de 53.397 híbridos, avaliação de 27.175 híbridos em campo

e seleção preliminar de 49 genótipos promissores.

O híbrido PE x SC – 56 resultante do cruzamento de

‘Perolera’ com ‘Smooth Cayenne’

MD-2 (Ouro, Gold)

VI. CLIMA

VI.1 TEMPERATURA

Planta nativa dos trópicos, cultivada entre latitudes 0

0

e 25

0

S e N

ÓTIMA

LIMITANTE

C