Disciplina: Bioquímica Geral
1) O que é um carboidrato? São constituídos principalmente de carbono, hidrogênio e
oxigênio (hidrato de carbono), é a principal fonte de energia das células; participam na
formação de estruturas de células de ácidos nucleicos.
2) Cite algumas funções dos carboidratos e explique-as.
●São economizadores de proteínas, porém se houver a falta de carboidratos, o
organismo passa a utilizar proteínas para gerar energia;
●Atuam como elementos estruturais da parede celular e como sinalizadores no
organismo;
●Regulamentar o metabolismo dos lipídios, auxiliam na eliminação de toxinas e
aumentam o bolo fecal, facilitando o peristaltismo.
3) Dê dois exemplos de pentoses e dois exemplos de hexoses. Qual a função desses
compostos?
DNA E RNA são exemplos de pentoses, a pentose tem a função de dar a forma estrutural para
esses ácidos nucleico.
Frutose e Glicose são exemplos de hexoses, a sua função é dar energia.
4) Quais são as oses que compõem a sacarose, lactose e maltose. Cite algumas
características deles.
●Sacarose: GLICOSE + FRUTOSE
●Lactose: GLICOSE + GALACTOSE
●Maltose: GLICOSE + GLICOSE
Aglicose é um carboidrato (glicídio) classificado como monossacarídeo, pois não sofrer
hidrólise, ela é utilizada como fonte de energia através do processo de respiração
celular; a glicose promove a secreção de insulina.
Agalactose é importante na síntese de lactose na glândula mamária em lactação.
Já a frutose monossacarídeo predominante em várias frutas e também pode ser encontrado
em alimentos e luminosas.
5) Cite três exemplos de polissacarídeos, onde são encontrados e quais suas funções.
●Glicogênio, possui a função de reservar energia em animais e fungos, no ser humano é
encontrado no fígado
●Celulose, é a principal componente na estrutura/parede celular das células vegetais, é
encontrado em todas as partes dos vegetais, desde o talo até as folhas;
●Amido compõem a parede celular das células vegetais, em humanos fica armazenado
principalmente no fígado e nos músculos.