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Fundamentos de Administração de Estoques
Os estoques são materiais e suprimentos que uma empresa ou instituição mantém, seja para vender ou para fornecer insumos ou suprimentos para o processo de produção.
No balanço patrimonial, os estoques representem de 20% a 60% do ativo total. À medida que os estoques vão sendo utilizados, seus valores se convertem em dinheiro, o que melhora o fluxo de caixa e o retorno sobre o investimento.
A administração de estoque é responsável pelo planejamento e controle do estoque, desde o estágio da matéria‐prima até o produto acabado entregue ao cliente.
Administração do Estoque Agregado
A administração do estoque agregado lida com a administração dos estoques de acordo com sua classificação (matéria‐prima, produtos em processo e produtos acabados) e com a função que eles desempenham, e não com o nível de itens finais.
A administração de estoque agregado envolve:
- fluxos e tipos de estoques necessários;
- padrões de suprimento e demanda;
- funções desempenhadas pelo estoque;
- objetivos da administração de estoques e
- custos associados aos estoques.
Administração do Estoque Agregado
A administração deve estabelecer regras para o estoque de itens, para que possa desempenhar esta função eficientemente. Estas regras incluem:
- que itens individuais de estoque são mais importantes;
- como os itens individuais devem ser controlados;
- quanto pedir de cada vez e
- quando emitir um pedido.
Fatores que influenciam as decisões relativas à administração de
estoques.
- Tipos de estoques com base no fluxo de material.
- Padrões de suprimento e demanda.
- Funções desempenhadas pelo estoque.
- Objetivos da administração de estoques.
- Custos de estoques.
Estoque e o Fluxo de Materiais
Fornecedor Æ Matérias‐Primas Æ Produtos em Processo Æ Produtos Acabados Æ Depósitos Æ Demanda de Clientes
- Matérias primas : são itens que não entraram no processo produtivo.
- Produtos em processo : matérias‐primas ou componentes que entraram no processo produtivo ou aguardam para entrar em alguma outra operação.
- Produto acabados : são produtos que estão prontos para serem vendidos.
- Estoques de distribuição : produtos acabados localizados no sistema de distribuição (Centros de Distribuição).
- Suprimentos de manutenção, de reparo e operação (MRO) : itens utilizados na produção que não fazem parte do produto. São ferramentas manuais, peças sobressalentes, lubrificantes e materiais de limpeza.
Padrões de Suprimento e Demanda
Se o suprimento satisfizesse a demanda, não haveria necessidade de estoques, mas a realidade é que há fatores que influenciam para que a velocidade da demanda seja diferente da velocidade de suprimento, como por exemplo, atraso na entrega de uma matéria‐prima, um pedido de última hora e urgente para garantir a sobrevivência da empresa, parada de uma máquina para uma manutenção corretiva.
Função dos Estoques
O estoque serve como um armazenamento intermediário entre:
- oferta e demanda;
- demanda dos clientes e produtos acabados;
- produtos acabados e disponibilidade dos componentes;
- exigências de uma operação e resultado da operação anterior e
- peças e materiais necessários ao início da produção e fornecedores de materiais.
Tipos de Estoques
Os estoques podem ser classificados com a função que desempenham.
- Estoque de antecipação: é feito para antecipar uma demanda futura, geralmente em datas comemorativas, por exemplo, Natal, dia das crianças, páscoa, dia das mães, dia dos pais.
- Estoque de flutuação: é feito para cobrir flutuações aleatórias e imprevisíveis do suprimento, da demanda ou do lead time.
- Estoque de tamanho de lote: é feito quando se compra itens ou se fabrica produtos em quantidades maiores do que o necessário, para tirar vantagens dos descontos sobre a quantidade, reduzindo as despesas de transporte, os custos de escritório e de preparação.
Objetivos da Administração de Estoques
Uma empresa que deseja maximizar seu lucro terá os seguintes objetivos:
- Excelência no atendimento aos clientes.
- Operação de fábrica de baixo custo.
- Investimento mínimo em estoque.
Atendimento aos clientes Os estoques, principalmente os estoques de segurança, ajudam no atendimento dos clientes, causados pelas incertezas, pois fica difícil de saber quando e quanto o cliente vai precisar.
Eficiência operacional Os estoques ajudam a tornar mais produtiva a operação de produção de quatro maneiras.
Os estoques permitem que operações com taxas de produção diferentes sejam desempenhadas separadamente e de modo mais econômico. Para que duas operações ou mais operações de uma sequência com diferentes taxas de resultado sejam desempenhadas com eficiências, é necessário organizar estoques entre elas.
Quando a demanda não é uniforme, o nivelamento da produção é preferível e a organização de estoques de antecipação para vendas nos períodos de pico, como os produtos sazonais.
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
Demanda
(unidades) Demanda Produção
Estas ações resultam:
- Menores custos com horas‐extras.
- Menores custos com contratações e demissões. •Menores custos com treinamento.
- Menores custos com subcontratações.
- Menor capacidade exigida.
- Os estoques permitem que a produção mantenha operações mais longas, o que resulta nos seguintes itens.
- Menor custo de preparação por item. O custo necessário para produzir um lote, pois depende dos custos de preparação e de operação. Os custos de preparação são fixos, mas os custos de operação variam de acordo com o número de unidades produzidas. Se lotes maiores forem produzidos, os custos de preparação serão absorvidos pelo número maior de unidades, então o custo médio (por unidade) será menor.
- Um aumento na capacidade de produção resultante de mais tempo de utilização dos recursos da produção nas operações, em vez de na preparação.
O tempo alocado em um centro de trabalho é mensurado pelo tempo de preparação e pelo tempo de operação. Se maiores quantidades forem produzidas, um menor tempo de preparação será necessário por unidade produzida. O tempo de preparação de um item, ou dois itens ou mais itens é o mesmo.
- Os estoques permitem que a produção compre em quantidades maiores, o que resulta na redução de custos de pedidos por unidade e em descontos sobre a quantidade.
Agora é preciso equilibrar o investimento em estoque com os seguintes fatores:
Atendimento aos clientes Quanto menor o estoque, maior a probabilidade de um esvaziamento dele e menor o nível de atendimento ao cliente. Quanto maior o estoque, melhor será o atendimento ao cliente.
Custos associados à mudança de níveis de produção Para uma demanda flutuante, custos aumentam, conforme se excede à capacidade dos equipamentos, com as horas‐extras, de contratações, de treinamentos e de demissões.
Custo de emissão de pedidos Estoques menores poder ser conseguidos se os pedidos forem feitos em quantidades menores e com mais freqüência, mas esta prática resulta em maiores custos de pedido por ano.
Custo de transporte Mercadorias transportadas em pequenas quantidades custam mais por unidade do que aquelas transportadas em grandes quantidades, entretanto, transportar lotes maiores exige maiores estoques.
Exemplo Uma empresa mantém um estoque anual médio de $ 2.400.000,00. Se a empresa estiam que o custo de capital é de 11%, os custos de armazenamento são de 8% e os custos de risco são da ordem de 5%, quanto custa anualmente manter este estoque?
Resposta:
Custo de pedidos Os custos de pedidos são aqueles associados à emissão de um pedido ou para a fábrica ou para um fornecedor. O custo da emissão de um pedido não depende da quantidade pedida.
Seja pedido um lote de dez ou de cem unidades, os custos associados à emissão do pedido são essencialmente os mesmos. Entretanto, o custo anual com pedidos depende do número de pedidos emitidos neste período.
Os custos de pedidos em um fábrica incluem:
- Custos de controle de produção O custo e o esforço anual despendidos no controle da produção dependem do número de pedidos emitidos, e não da quantidade pedida. Quanto menos pedidos por ano, menor o custo.
- Custos de preparação e desmontagem Cada vez que um pedido é emitido, o centro de produção precisa fazer a preparação para executar o pedido e fazer a desmontagem da operação anterior. Quanto menor o número de pedidos por ano, menor o custo de preparação e desmontagem.
- Custos de pedidos de compra Toda vez que um pedido de compra é emitido, acarreta em custos de emissão. Estes custos incluem a preparação do pedido, o seguimento, a expedição, o recebimento e o pagamento da fatura. O custo anual com a emissão do pedido depende do número de pedidos emitidos.
O custo anual com pedidos depende do número de pedidos emitidos em um ano. Se em cada pedido fossem requisitadas mais unidade, isto diminuiria o custo anual dos pedidos, mas aumentaria o nível de estoque, consequentemente, o custo anual com a manutenção dele.
Exemplo Dados os seguintes custos anuais a seguir. Salários do controle de produção = $ 50. Despesas operacionais e com suprimentos para o departamento de controle de produção = $ 12.
Custo de preparação de centros de trabalho para um pedido = $ 150 Pedidos emitidos por ano = 2. a) Calcule o custo médio da emissão de um pedido e o custo total para a emissão de todos os pedidos.
b) Calcule o custo médio da emissão de um pedido e o custo total para a emissão de todos os pedidos, caso o número de pedidos por ano seja reduzido em 50%.
Custo de falta de estoque Se a demanda durante o lead time excede a previsão, pode‐se esperar uma falta de estoque. Um esvaziamento de estoque pode ser potencialmente caro por causa dos custos de pedidos não atendidos, de vendas não perdidas e de clientes possivelmente perdidos. As faltas de estoques podem ser reduzidas pela manutenção de um estoque extra, para proteger a empresa destas ocasiões em que a demanda, durante o lead time , é maior do que a prevista.
Custos associados à capacidade Quando é preciso alterar os níveis de produção, pode haver um aumento de custos devido a horas‐extras, contratações, treinamentos, turnos‐extras e demissões. Estes custos podem ser evitados por meio do nivelamento da produção, ou seja, pela produção de itens em períodos de folga para serem vendidos nos períodos de pico. Entretanto, isto aumenta o estoque nos períodos de folga.
Demonstrativos Financeiros e o Estoque
Os dois principais demonstrativos financeiros são o Balanço Patrimonial e a conta Resultado.
Balanço Patrimonial
BALANÇO PATRIMONIAL = ATIVOS + PASSIVOS + PATRIMÔNIO LÍQUIDO
CONTAS DE RESULTADOS = RECEITAS + DESPESAS
Objeto = Patrimônio (Riqueza)
Objetivo = Controlar/Administrar o Patrimônio
Finalidade = fornecer informações patrimoniais
Patrimônio: conjunto de bens, direitos e obrigações
ATIVO = BENS + DIREITOS = PATRIMÔNIO BRUTO
(+) ATIVO (‐) PASSIVO
BENS
E
DIREITO
OBRIGAÇÕES
Junto a terceiros
Fornecedores
Empregados
Banco
Governo
Passivo Exigível
Junto a sócios Capital
Social
Patrimônio Líquido
INEXEGIBILIDADES
(Depois de 1976)
Balanço Patrimonial O ativo da empresa é representado pelos bens e direitos, são as aplicações dos recursos vindos dos sócios e terceiros.
ATIVO = BENS + DIREITOS
Bens são os imóveis, dinheiro em caixa ou no banco, móveis e utensílios, máquinas e equipamentos, instalação.
Direitos são os valores que a empresa tem a receber de terceiros. O passivo da empresa são as obrigações ou quantias devidas pela empresa. As obrigações são as contas a pagar, salários a pagar e dívidas a longo prazo.
O patrimônio líquido é a diferença entre o ativo e o passivo
Exemplo
a) Se o patrimônio líquido é de $ 1.000 e o passivo é de $ 800, qual é o valor do ativo? b) Se o ativo é de $ 1.000 e passivo é de $ 600, qual é o valor do patrimônio líquido? c) Se os bens da empresa estão avaliados em $ 20.000,00, os direitos são no valor de $15.000 e as obrigações a terceiros é no valor de $ 8.000, qual o valor do patrimônio bruto? Qual o valor do passivo exigível? Qual o valor do patrimônio líquido?
Exemplo Monte o balanço patrimonial da seguinte situação: caixa $100.000, contas a receber $300.000, promissórias a pagar $5.000, reserva de capital $175.000, estoque de mercadorias $500.000, capital social $1.200.000, contas a pagar $20.000, máquinas e equipamentos $600.000, móveis e utensílios $ 150.000, veículos $ 250.000 e dívida a longo prazo $ 525.000.
Exemplo
Despesas Receitas Saldo Receita $ 1.000.000 $ 1.000. Custo de mercadorias vendidas ‐ Mão‐de‐obra direta $ 200. ‐ Material direto $ 400. ‐ Custos indiretos de fabricação $ 100. Lucro bruto $ 300. Despesas gerais e administrativas $ 120. Lucro líquido $ 180.
Análise de Fluxo de Caixa
s que entraram na empresa contra os valores que saíram
ensuração de desempenho financeiro de estoques
vendas, mas duas delas
iro de Estoque
ricante não deve manter estoque algum, contudo isto é
pratic
edida
conve
݅݀éܯ ݁ݑݍݐݏܧ
É avaliação monetária dos valore dela. A matéria‐prima entre para estoque como um determinado valor, ocorre a transformação dela em produto acabado, sendo que para esta produção, estão envolvidos os custos diretos e indiretos. Finalmente o produto é vendido por um determinado valor, então a análise de fluxo de caixa é que vai garantir se a empresa teve lucro ou prejuízo mediante esta operação.
M
Estoque é um ativo da empresa que não está relacionado com as estão: giro de estoque e período de suprimento.
G
Idealmente, um fab
amente impossível em algumas situações, pois o estoque é necessário para dar
suporte à produção e frequentemente também para fornecimento aos clientes.
Que nível de estoque é suficiente? Não existe uma resposta única. Uma m
niente para saber se os estoques estão sendo utilizados com eficiência é a taxa
de giro de estoque.
xemplo
nual de mercadorias vendidas é da ordem de R$ 800.000,00 e o
estoq
que este cálculo significa? Significa que com ____________________ em
estoq
taxa de
conve
eríodo de Suprimento
uivalente de dias de estoque disponível, com base
na ut
݁ܲ݁ ൌ ݐ݊݁݉݅ݎݑݏ ݁݀ ݀íݎ
݈݉݁ݒí݊ݏ ݅݀ ݁ݑݍݐݏ
ܽ݅ݎá ݅݀ çãܽݖ݈݅݅ݐݑ ݁݀ ܽ݅݀é
E
O custo a
ue médio é de R$ 500.000,00, então qual é o giro de estoque?
O
ues, uma empresa é capaz de gerar __________________ em vendas.
Caso haja uma melhor administração de materiais e aumente a
rsão (_____________________) para ________. Este mesmo valor em vendas
pode ser gerado com um estoque médio de apenas __________________.
P
É uma medida do número eq
ilização.
istema ABC de controle de Estoques
que um pequeno número de itens
geralmente u
: cerca de 20% dos itens correspondem a aproximadamente 80% da utilização
em valores
s itens correspondem a aproximadamente 15% da utilização
em valores
os itens correspondem a aproximadamente 5% da utilização
em valores
o aproximadas e não devem se tomadas como absolutas. Este
tipo de
S
O princípio ABC baseia‐se na observação de
domina os resultados atingidos em qualquer sit ação. Essa observação foi
feita pela primeira vez por um economista italiano, Vilfredo Pareto, e se chama lei de
Pareto. Aplicada à administração de estoques, observa‐se geralmente que a relação
entre a porcentagem de itens e a porcentagem da utilização anual em valores
monetários segue um padrão em que:
A
monetários.
B: cerca de 30% do
monetários.
C: cerca de 50% d
monetários.
As porcentagens sã
distribuição pode ser utilizado no controle de estoques.
