Gustavo da Silva Picirilo 9274083
Lista 5
1)
Estrutura Primária: Sequência de aminoácidos ligados por ligações peptídicas
Estrutura Secundária: Formada pela ligação de hidrogênio de um grupo N-H com o do
C=O de outro grupo.
Estrutura Terciária: A estrutura descreve todos os aspectos da dobragem
tridimensional de uma caixa polipeptídica por pontes de enxofre.
Estrutura Quaternária: Quando a proteína tem 2 ou mais subunidades polipeptídicas (união de
várias estruturas terciárias).
2) Estruturas do Colágeno:
Estrutura primária:
