@blendinha_studies
Vitaminas Substâncias orgânicas essenciais (de ingestão
necessária).
Fontes naturais: cereais, legumes,
frutas, carnes, ovos e leite.
* Algumas são ingeridas de forma
inativa (como a vitamina D, que será
ativada por meio da exposição ao sol)
• Avitaminose: carência total
• Hipervitaminose: excesso
• Hipovitaminose: carência parcial
Vitaminas lipossolúveis: dissolvida em lipídeos e em componentes
orgânicos; não deve ser ingerida diariamente; armazenada no tecido
adiposo.
Vitaminas hidrossolúveis: dissolvidas em água; ingestão diaria;
armazenadas em pequenas quantidades.
