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Lean Six Sigma

Yellow Belt Experience

Template de Projeto

Dr. Marcelo Machado Fernandes

Lean Six Sigma Master Black Belt ASQ MBB | Minitab CTP

Prof. Marcelo M. Fernandes O Prof. Marcelo Machado Fernandes é um especialista em inspirar pessoas a trilharem a jornada da excelência operacional! Um apaixonado pela combinação de Ciência e Arte, Marcelo acredita que simplicidade e impacto devem andar de mãos dadas, sendo a educação a chave de qualquer processo de melhoria sustentável. Engenheiro eletricista (UNIFEI) com mestrado (UNIFEI) e doutorado (UNESP) em Engenharia de Produção e 20 anos de experiência em multinacionais dos setores de manufatura e serviços. Liderou / orientou mais de 500 projetos Lean Six Sigma em mais de 50 países na América Latina, Europa, Ásia, África e América do Norte. Treinou mais de 40.000 Yellow, Green, Black e Master Black Belts de mais de 100 diferentes nacionalidades. Publicou diversos artigos em congressos e periódicos nacionais e internacionais, teve diversos projetos Lean Six Sigma premiados na Philips, Delphi Automotive Systems e Nielsen. Trabalhou como Black Belt na Philips, Master Black Belt na Delphi Automotive Systems e como Consultor Global em Lean Six Sigma na Nielsen. Desenvolveu o programa de melhoria contínua global da Nielsen em 2014, e em 2019 os resultados foram reconhecidos pelo International Quality and Productivity Center (IQPC) como segundo melhor programa de melhoria contínua no mundo na OPEX Week nos EUA. Marcelo é o autor principal do artigo de capa da respeitada revista Quality Progress (ASQ) – edição de Fev/19 em co-autoria com Prof. Jiju Antony (considerado pelo Google Acadêmico como o autor com maior número de publicações em Lean Six Sigma no mundo). Marcelo é um dos 15 instrutores oficiais da Minitab (em atividade) no mundo e um dos três Master Black Belts certificados pela ASQ na América Latina.

Uma importante referência

O Mapa DMAIC 1 3 5 2 4 Define Analyze Control Measure Improve

Chico é dono de uma pizzaria que realmente se preocupa com a satisfação de seus clientes. Ele decidiu abrir um restaurante para proporcionar às pessoas uma experiência única quando o assunto é pizza. Infelizmente, a realidade tem sido um pouco diferente do esperado e Chico vem enfrentando grandes problemas em seu negócio. Os clientes têm reclamado do tempo de entrega e da qualidade de seu principal produto, a pizza vegetariana!! Chico precisa de sua ajuda para melhorar seus processos, caso contrário ele continuará perdendo receita, lucro e provavelmente precisará fechar seu restaurante. Estudo de Caso

DEFINE

D M A I C

Coletar VoC D M A I C Os clientes têm reclamado do tempo de entrega e da qualidade de seu principal produto, a pizza vegetariana!! Atenção à voz (não falada) do cliente! E à segmentação de clientes ($).

Seleção de CTQs D M A I C Critical to Quality (CTQ) é a tradução mensurável da voz do cliente! Quality (qualidade) = Customer (cliente). CTQ 1: Tempo de entrega da pizza [minutos] CTQ 2: Qualidade da pizza (% de pizzas ruins) *Pizza ruim é aquela associada a uma reclamação oficial do cliente.

Declaração do Problema Introdução ao problema? Estrutura Piramidal Consequências negativas? D M A I C

Declaração do Problema D M A I C Chico é dono de uma pizzaria que realmente se preocupa com a satisfação de seus clientes. Ele decidiu abrir um restaurante para proporcionar às pessoas uma experiência única quando o assunto é pizza. Infelizmente, a realidade tem sido um pouco diferente do esperado e Chico vem enfrentando grandes problemas em seu negócio. Os clientes têm reclamado do tempo de entrega e da qualidade de seu principal produto, a pizza vegetariana!! Chico precisa de sua ajuda para melhorar seus processos, caso contrário ele continuará perdendo receita, lucro e provavelmente precisará fechar seu restaurante. VoC VoB

Uma meta deve ser: Declaração das Metas - CTQ 2 Specific Measurable Achievable Relevant Time-bound D M A I C Qualidade da pizza (% de pizzas ruins) , especificamente a pizza vegetariana, dentro do restaurante (delivery está fora) e somente na pizzaria principal. Buscaremos reduzir de ~ 10% para menos de 5%. Os clientes têm reclamado da qualidade da pizza. Tal meta deve ser alcançada em até 3 meses.

DMAIC Roadmap 1 – Coletar VoC 2 – Criar Contrato de Projeto 3 – Mapear o Processo Atual 4 – Investigar o Sistema de Medição 5 – Plotar Carta de Controle 6 – Conduzir Análise de Capacidade 7 – Identificar Causas Potenciais 8 – Priorizar Causas Potenciais 9 – Validar Causas Raízes 10 – Identificar Soluções Potenciais 11 – Definir e Executar Plano de Ação 12 – Validar Melhoria de Processo 13 – Definir Plano de Controle 14 – Transferir para Process Owner 15 – Celebrar DEFINE MEASURE ANALYZE IMPROVE CONTROL

Mapeamento Detalhado Fazer pedido da pizza

Start

End

D M A I C Pegar ingredientes Separar os ingredientes Preparar a massa Rechear a pizza Assar a pizza Servir a pizza Comer a pizza

MEASURE

D M A I C