Teoria do Sabão e
Detergente
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Apresentação sobre a diferença entre sabão e detergente.
Tipologia: Resumos
2022
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Teoria do Sabão e
Detergente
Apresentação elaborada a partir do material de referência
Introdução ao Sabão
Produto obtido de gorduras animais e óleos vegetais
- Pode ser encontrado em barra, líquido ou pó
- (^) É um agente tensoativo natural
Micelas e Ação de Limpeza
Tensoativos formam micelas em solução
- Parte hidrofóbica captura gordura
- Parte hidrofílica interage com a água
Poder Espumante
Relacionado à formação de micelas
- (^) Espuma nem sempre indica maior limpeza
- Aditivos podem aumentar ou reduzir espuma
Saponificação
Reação entre triglicerídeos e base forte
- Produz sabão e glicerol
- Necessita proporção adequada de soda cáustica
Detergentes
Produtos sintéticos derivados do petróleo
- Também reduzem a tensão superficial
- (^) Possuem maior eficiência em águas duras
Semelhanças entre Sabões
e Detergentes
Ambos são tensoativos
- (^) Reduzem tensão superficial
- (^) Possuem partes polares e apolares
Diferenças entre Sabões e
Detergentes
Sabão perde eficiência em água dura
- (^) Detergente mantém ação de limpeza
- (^) Sabão é mais biodegradável