Apresentação1, Notas de estudo de zootecnia

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MANEJO DE DEJETOS

Docente: Tiago Marques

Discente: Altieres dos Santos Rosa e

Jackelliny Melo de Barros

INTRODUÇÃO

A produção animal moderna apresenta grande

potencial poluente, incrementando a excreção de

elementos impactantes, e emissão de gases

nocivos, que além de maus odores trazem

problemas de saúde às pessoas e animais e

colaboram para o aquecimento global da Terra.

O QUE SÃO DEJETOS? 

São os resíduos da produção animal, como:

I. Resto de alimentos e água;

II. Fezes;

III. Urina;

IV. Secreções e animais mortos;

PRODUÇÃO DIÁRIA DE DEJETOS Resíduo Unidad e Suínos Frango de corte Gado de corte Gado leiteiro Ovino s Líquido %/dia (PV)

Sólido Kg/ animal/ dia

Tabela 01 - Produção diária de resíduos líquidos e esterco de diversos animais. Fonte: National Academy of Sciences, 1977 e Konzen, 1980. In EMBRAPA/CNPSA, 1993

GASES NOCIVOS

 Gás de amônia:

 Cheiro que incomoda;

 Deriva da degradação da uréia;

 Causa irritações na mucosa e doenças

respiratórias

 Sulfeto de hidrogênio:

 Tem cheiro de ovo podre;

 Originado da decomposição de compostos

orgânicos;

 Mesmos sintomas do amônio, porém a partir de

150 ppm surgem paralisia e perda da consciência.^8



O direcionamento para cada uma dessas

situações depende de:

I. Recursos disponíveis;

II. Mão-de-obra capacitada;

III. Mercado consumidor;

IV. Orientação;

DANOS CAUSADOS PELO ACUMULO DE DEJETOS

 Riscos sanitários (doenças):

 Homem e animal

 Difusão de microrganismo:

 Fungos, bactérias, vírus, protozoários e outros;

 Mosca e parasitas:

 Mosca do chifre e mosca do estábulo.

 Odores desagradáveis e gases nocivos

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MANEJO  (^) Etapas:

• (^) produção e coleta
• (^) armazenagem
• (^) tratamento
• (^) distribuição
• (^) utilização dos dejetos
• (^) Formas - sólida, líquida e gases 13

RESTOS DE ALIMENTO

EXCREÇÃO: URINA

ANIMAIS MORTOS

CANAIS

ENCANAMENTO