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Doseamento de proteínas, Resumos de Bioquímica

Quantificação do doseamento de proteínas com recurso à espetrofotometria.

Tipologia: Resumos

2021

Compartilhado em 20/01/2021

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PL1- PROTNAS DOSEAMENTO POR ESPETROFOTOMETRIA
UV/VIVEL
CONCEITOS BÁSICOS SOBRE ONDAS E COR
Frequência = 1 oscilação por segundo
Os λ ,comprimentos de onde) que uma certa substância absorve são característicos da sua
estrutura.
Cada substância tem um espetro de absorção característico, podendo, desta forma, ser
identificada.
LEI DE LAMBERT-BEER
A quantidade de radiação absorvida pode ser calculada de diferentes formas:
Transmitância T = I/I0 T,%)
= 100 x T
Absorvância A = log10 I0 /I A
= log10 1/T
LEIS DA ABSORÇÃO
1. A absorção da luz é tanto maior quanto mais concentrada for a solução que ela
atravessa
Ex: Absorvância: 20g/l > 10g/l
2. A absorção da luz é tanto maior quanto maior for a distância percorrida pelo feixe
luminoso através das amostras
Ex: Tem maior absorvância 3cm > 1cm
LIMITE DE LINEARIDADE
A concentração tem um limite de saturação.
Com o aumento da concentração a linearidade deixa de ser constante.
O limite de linearidade é 2 mg/ml.
Uma amostra desconhecida só e lida até 2 mg/ml e 0.40 de absorvância.
A absorvância é o dobro da concentração, mas só até o limite de linearidade.
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PL1- PROTEÍNAS – DOSEAMENTO POR ESPETROFOTOMETRIA

UV/VISÍVEL

CONCEITOS BÁSICOS SOBRE ONDAS E COR

Frequência = 1 oscilação por segundo Os λ (comprimentos de onde) que uma certa substância absorve são característicos da sua comprimentos de onde) que uma certa substância absorve são característicos da sua estrutura. Cada substância tem um espetro de absorção característico , podendo, desta forma, ser identificada. LEI DE LAMBERT-BEER A quantidade de radiação absorvida pode ser calculada de diferentes formas: ▪ Transmitância T = I/I0 T(comprimentos de onde) que uma certa substância absorve são característicos da sua %) = 100 x T ▪ Absorvância A = log10 I0 /I A = log10 1/T LEIS DA ABSORÇÃO

  1. A absorção da luz é tanto maior quanto mais concentrada for a solução que ela atravessa Ex: Absorvância: 20g/l > 10g/l
    1. A absorção da luz é tanto maior quanto maior for a distância percorrida pelo feixe luminoso através das amostras Ex: Tem maior absorvância 3cm > 1cm LIMITE DE LINEARIDADE A concentração tem um limite de saturação. Com o aumento da concentração a linearidade deixa de ser constante. O limite de linearidade é 2 mg/ml. Uma amostra desconhecida só e lida até 2 mg/ml e 0.40 de absorvância. A absorvância é o dobro da concentração, mas só até o limite de linearidade.

ALBUMINA

Concentração no plasma: 45 g/L Representa ≈ 60% das proteínas plasmáticas Principais funções:  Manutenção da pressão osmótica do plasma  Transporte de: ▪ Hormonas esteroides ▪ Ácidos gordos livres ▪ Bilirrubina ▪ Fármacos ▪ Iões (comprimentos de onde) que uma certa substância absorve são característicos da sua Ca2+ e Cu2+) MÉTODO DE BRADFORD Técnica para a determinação de proteínas totais que utiliza o corante Coomassie brilliant blue G-250. A interação entre o corante de Coomassie com a proteína, causa uma visível mudança de coloração inicialmente castanho para tons de azul, de acordo com a concentração da proteína. Solução com concentração nula ou baixa em proteínas- cor castanha. Solução com concentração crescente de proteínas- coloração mais azulada. Este método tem sido utilizado para a determinação de proteínas totais em diversos meios: plasma sanguíneo, saliva humana, produtos alimentares, leite humano, etc. Vantagens: Simples; rápido; económico; Alta sensibilidade na deteção; Poucas etapas; Não requer aquecimento; Possui grande estabilidade colorimétrica.

QUESTÕES PÓS-LABORATORIAIS

1. Indique qual a enzima associada à primeira etapa de degradação enzimática

do colesterol.

Na primeira etapa da degradação enzimática do colesterol é utilizada uma enzima, a

colesterol esterase.

2. Indique o principal motivo para a utilização desta enzima.

De entre os vários motivos para a utilização desta enzima, podemos realçar a sua

ação de hidrolise sobre os ésteres de colesteril, isto é, a clivagem da ligação entre

os ácidos gordos e colesterol.

3. Com base nas bulas de cada kit comercial, ambos os protocolos requerem um

período de incubação.

3.1. Relacione os períodos/temperaturas de incubação com o que ocorre a nível

biológico.

Nos processos a nível biológico, a temperatura corporal (comprimentos de onde) que uma certa substância absorve são característicos da sua aproximadamente 37ºC) é

um dos parâmetros ideais para a atuação das proteínas. Considerando que não se

apresentava um valor tão discrepante desta no laboratório, é possível efetuar um

paralelo de similaridade entre o que ocorre a nível biológico e o experienciado na

atividade prática. Além deste fator, o período de incubação experimental

(comprimentos de onde) que uma certa substância absorve são característicos da sua ligeiramente inferior a 10 minutos) permite a decomposição do colesterol presente

na amostra por ação das enzimas. Se a temperatura verificada fosse 37ºC, este

processo ocorreria num intervalo de tempo menor.

4. Indique a importância do doseamento rápido de biomoléculas como o

colesterol e os triglicerídeos.

O doseamento rápido de biomoléculas como o colesterol é um processo fulcral na

manutenção dos níveis normais das mesmas, além de ter extrema importância na

prevenção de doenças de foro cardiovascular.