SOLUBILIDADE
1 – Introdução
Os ensaios de solubilidade com solventes ou reagentes são desenvolvidos de acordo
com o esquema da Figura 1, numa seqüência da esquerda para a direita, e as amostras
analisadas são classificadas em um dos grupos de I-X.
Na prática, determina-se a solubilidade de uma amostra desconhecida naqueles
solventes que podem fornecer informações úteis, tais como: água, ácido clorídrico diluído,
hidróxido de sódio diluído, solução de bicarbonato de sódio e ácido sulfúrico concentrado e
frio. Se amostra desconhecida se dissolve em água, não a teste com qualquer outro solvente,
mas sim, determine o pH da solução. Se uma amostra desconhecida é insolúvel em água teste-
a nas soluções básicas e ácidas como descrito no esquema. A solubilidade em soluções ácidas
ou básicas reflete a presença de grupos funcionais básicos ou ácidos no composto
desconhecido insolúvel em água.
As amostras desconhecidas que são insolúveis em água, mas solúveis em solução de
hidróxido de sódio 10%, devem ser testadas para solubilidade em solução de bicarbonato de
sódio 5% para distinguir entre ácidos fracos e ácidos fortes.
As amostras desconhecidas que são insolúveis tanto em água como quanto em base
diluída, devem ser testados para solubilidade em ácido clorídrico 5%; nenhuma tentativa é
feita para distinguir entre bases fortes e fracas, as quais dissolvem em solução ácida diluída.
Se uma substância desconhecida mostra ser mais solúvel em ácido diluído do que em água, a
observação pode ser confirmada por neutralização da solução; neste caso o material original
precipitará se for menos solúvel em um meio neutro.
Muitos compostos que são fracamente básicos não dissolvem de maneira visível em
ácido aquoso diluído, mas dissolvem ou reagem com ácido sulfúrico concentrado. Estes são
considerados compostos neutros. Os compostos que não reagem mesmo em presença de ácido
sulfúrico concentrado são considerados inertes.
Se ambos os grupos ácido e básico estão presentes, a substância pode ser anfotérica, e,
portanto, solúvel em meio ácido e básico. Aminoácidos aromáticos são anfotéricos, assim
como os alifáticos, mas os primeiros não existem como sais internos. Eles são solúveis em
ácido clorídrico diluído e hidróxido de sódio, mas não em solução de bicarbonato. Ácidos
aminossulfônicos existem como sais internos, eles são solúveis em álcali, mas não em ácido.
