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Resumen Tema 1 DAE, Resúmenes de Administración de Empresas

Asignatura: DAE, Profesor: M. Angeles ., Carrera: Administración y Dirección de Empresas, Universidad: UGR

Tipo: Resúmenes

2013/2014

Subido el 29/01/2014

antolanj
antolanj 🇪🇸

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Capítulo 1 La administración de empresas y su evolución
1.1 Las organizaciones y su administración
Una organización es el resultado de una cooperación, que surge como unidad social
deliberadamente constituida para promover objetivos específicos. Cada organización debe
alcanzar objetivos en un ambiente de competencia, donde los gerentes de las organizaciones
deben tomar decisiones, coordinar múltiples actividades, dirigir personas, asignar recursos,
evaluar el desempeño y conseguir los objetivos con los mejores resultados.
La administración es el conjunto de funciones y procesos básicos que sirven para coordinar los
distintos elementos y actividades de trabajo de las organizaciones para que alcancen sus
objetivos de manera eficaz y eficiente.
La administración es un fenómeno universal; es aplicable a cualquier tipo de organización, ya
sea empresa privada o institución pública, e incluso tiene sentido dentro de las familias y
hogares.
Los administradores, directivos o gerentes son personas responsables de planificar, organizar,
dirigir y controlar la totalidad de la organización, o bien algunas de sus unidades organizativas,
para que se lleven a cabo de manera eficiente las actividades que ayudarán a las organizaciones
a alcanzar sus metas.
Los administradores se pueden clasificar siguiendo dos criterios:
1. Diferenciación vertical: según en nivel en el que se encuentren en la organización. Se
distinguen cuatro niveles dentro de la organización, correspondiendo tres de ellos a los
administradores y uno a los operarios.
1.a. Los administradores de primera línea: son supervisores o capataces, son los
únicos directivos que dirigen a personal no directivo. Se involucran
directamente con los empleados que obtienen los bienes y servicios de la
organización. Es la clase más numerosa entre los administradores e
instrumentan los planes específicos que desarrollan con los administradores
medios. Mediante su trabajo buscan lograr una producción eficiente.
1.b.Los directivos medios: Sus jefes y sus subordinados son administradores. Son
responsables de otros gerentes y, en ocasiones, de algunos empleados
operacionales. Su principal actividad es la de enlazar los niveles de la alta
dirección con los supervisores, canalizando el flujo de información para
coordinar a todas las personas y grupos, manteniendo la armonía y la
colaboración. Su horizonte temporal de actuación es de medio plazo.
1.c. La alta dirección: está compuesta por uno o varios directivos y está
responsable de toda la organización y tiene como principal actividad la de fijar
sus principales objetivos a largo plazo. Su trabajo es de naturaleza estratégica,
consiste en diseñar la estructura y seleccionan a las personas más adecuadas
para los puestos de mayor responsabilidad.
La diferenciación horizontal distingue entre directivos funcionales y
directivos generalistas. Los directivos funcionales son aquellos que responden
de personas, secciones o departamentos que realizan tareas similares en cuanto
a contenido y orientación, para las que se requiere una cierta especialización
profesional.
Un directivo generalista es responsable de personas, secciones o departamentos
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Capítulo 1 La administración de empresas y su evolución

1.1 Las organizaciones y su administración

Una organización es el resultado de una cooperación, que surge como unidad social deliberadamente constituida para promover objetivos específicos. Cada organización debe alcanzar objetivos en un ambiente de competencia, donde los gerentes de las organizaciones deben tomar decisiones, coordinar múltiples actividades, dirigir personas, asignar recursos, evaluar el desempeño y conseguir los objetivos con los mejores resultados.

La administración es el conjunto de funciones y procesos básicos que sirven para coordinar los distintos elementos y actividades de trabajo de las organizaciones para que alcancen sus objetivos de manera eficaz y eficiente. La administración es un fenómeno universal; es aplicable a cualquier tipo de organización, ya sea empresa privada o institución pública, e incluso tiene sentido dentro de las familias y hogares.

Los administradores, directivos o gerentes son personas responsables de planificar, organizar, dirigir y controlar la totalidad de la organización, o bien algunas de sus unidades organizativas, para que se lleven a cabo de manera eficiente las actividades que ayudarán a las organizaciones a alcanzar sus metas.

Los administradores se pueden clasificar siguiendo dos criterios:

  1. Diferenciación vertical : según en nivel en el que se encuentren en la organización. Se distinguen cuatro niveles dentro de la organización, correspondiendo tres de ellos a los administradores y uno a los operarios. 1.a. Los administradores de primera línea : son supervisores o capataces, son los únicos directivos que dirigen a personal no directivo. Se involucran directamente con los empleados que obtienen los bienes y servicios de la organización. Es la clase más numerosa entre los administradores e instrumentan los planes específicos que desarrollan con los administradores medios. Mediante su trabajo buscan lograr una producción eficiente. 1.b.Los directivos medios : Sus jefes y sus subordinados son administradores. Son responsables de otros gerentes y, en ocasiones, de algunos empleados operacionales. Su principal actividad es la de enlazar los niveles de la alta dirección con los supervisores, canalizando el flujo de información para coordinar a todas las personas y grupos, manteniendo la armonía y la colaboración. Su horizonte temporal de actuación es de medio plazo. 1.c. La alta dirección : está compuesta por uno o varios directivos y está responsable de toda la organización y tiene como principal actividad la de fijar sus principales objetivos a largo plazo. Su trabajo es de naturaleza estratégica, consiste en diseñar la estructura y seleccionan a las personas más adecuadas para los puestos de mayor responsabilidad. La diferenciación horizontal distingue entre directivos funcionales y directivos generalistas. Los directivos funcionales son aquellos que responden de personas, secciones o departamentos que realizan tareas similares en cuanto a contenido y orientación, para las que se requiere una cierta especialización profesional. Un directivo generalista es responsable de personas, secciones o departamentos

que ejecutan conjuntamente las tareas básicas de una empresa. Los directivos que componen la alta dirección son de naturaleza generalista.

  1. Diferenciación horizontal : según el alcance de actividades que administran.

Diferenciación vertical

Niveles directivos

Administradores

Nivel operativo

No administradores

Enfoque funcional del administrador (cronológico) Este enfoque consiste de cuatro funciones administrativas o gerenciales diferenciadas:

  1. (^) Planificación : consiste en la fijación de los objetivos o metas de la organización y de la manera de alcanzarlos. Los objetivos deben ser realistas con la situación económica de la organización y de su entorno, para que se encauce el desempeño futuro sin sobresaltos.
  2. Organizar : consiste en establecer una estructura material y humana capaz de ejecutar los planes establecidos. Se basa en diseñar los puestos de trabajo, determinar qué tareas hay que hacer, quién das debe hacer, etc.
  3. Dirigir : consiste en influir en las personas de la organización para que aporten su máximo esfuerzo en el trabajo.
  4. Controlar : consiste en vigilar el desempeño real, compararlo con las metas fijadas con antelación y emprender las acciones que hicieran falta para corregir, lo antes posible, las desviaciones significativas.

Según Mintzberg existen diez roles o comportamientos administrativos distintos. Es otro enfoque, distinto al funcional, que establece lo que hacen los administradores. Esos diez papeles que tiene que asumir un directivo se agrupan en tres categorías:

  1. Roles interpersonales : el administrador tiene contactos con otras personas. Todo gerente posee autoridad formal sobre las unidades que administra, y esa autoridad le confiere un estatus o posición dentro de la organización que le permite relaciones interpersonales de índole protocolaria o simbólica con sus subordinados, compañeros, superiores y personas de fuera de la organización. 1.a. Representante o figura de autoridad : sirve como cabeza visible de la organización. Es el papel que ostenta el directivo cuando representa a la empresa en el exterior y ante actos protocolarios. Es la autoridad visible, la imagen de la empresa. 1.b. Líder : responsable de la motivación se sus subordinados, a los que premia, sanciona, aliente reprende. Transmite valores y comportamientos aceptados por la organización. 1.c. Enlace : crea u mantiene una red de contactos internos y externos a la organización. La finalidad es enlazar a la organización entre sus unidades y con el entorno para establecer canales de comunicación.
  2. Roles informativos 1.d. Monitor o supervisor : busca y capta información interna o externa a la empresa que pueda ser útil para comprender a fondo la organización y su entorno. 1.e. (^) Difusor : transmite internamente, de forma total o parcial, la información acumulada en la organización 1.f. Portavoz : cuando el directivo transmite información sobre los planes de la organización, sus políticas, acciones o resultados, a personas ajenas a la organización.
  3. Roles decisionales 1.g. Emprendedor : es el papel que adopta el directivo cuando identifica las fortalezas y debilidades de la empresa con la intención de buscar oportunidades en el entorno para iniciar proyectos de mejora en la organización. 1.h. Gestor de anomalías : cuando el directivo es responsable de analizar y llevar a cabo acciones correctivas para resolver los problemas graves e inesperados a los que se enfrenta la organización. 1.i. Asignador de recursos : decide cómo se emplearán los distintos tipos de recursos de la organización. Para ello, evalúa la importancia de cada elemento y establece prioridades de asignación. 1.j. Negociador : realiza pactos con otras personas. El directivo argumenta y negocia con otras personas con el propósito de obtener ventajas para su equipo.

Los roles se han descrito aisladamente, pero en la práctica no pueden separarse, ya que forman un todo integrado. La importancia de cada rol depende del nivel directivo. 1.2 El pensamiento administrativo a partir del siglo XX

Enfoque clásico de la administración Los orígenes del enfoque clásico a comienzos del siglo XX son:

  1. El crecimiento acelerado y desorganizado de las empresas, que produjo la necesidad de un enfoque científico para sustituir la improvisación en su administración.
  1. La necesidad de aumentar la eficiencia, es decir, mejorar el rendimiento de los recursos para hacer frente al aumento de la competencia entre empresas.

Las bases de la escuela administrativa clásica o tradicional fueron puestas por dos autores, el Norteamericano Frederick Taylor y el francés Henri Fayol. Los estudios de Taylor dan lugar a la escuela de administración científica que busca aumentar la eficiencia mediante la racionalización del trabajo del obrero. La teoría de Fayol es una teoría de administración general o teoría clásica, que se interesa en mejorar la eficiencia de la empresa a través de su organización y el uso de principios generales de administración. El alemán Max Weber también ha sido de gran importancia para el enfoque clásico.

El enfoque de la administración científica de Taylor El enfoque de Taylor se basa en el estudio de tiempos y movimientos de cada tarea y en el análisis riguroso de las combinaciones de procedimientos, técnicas y herramientas a utilizar en el trabajo. De este modo es posible situar en cada puesto a la persona idónea para ocuparlo, que contará con las herramientas y el equipo más adecuado, así como de las instrucciones exactas para realizar su trabajo de la forma más eficiente. El enfoque de Taylor quiere lograr un aumento de la productividad dentro de la empresa. La contraprestación para el trabajador por esta elevada especialización es un aumento de su salario en forma de retribución por productividad. Este enfoque también tiene varias críticas:

  1. (^) Taylor ignoró la importancia del grupo informal y la vida social de los obreros considerarlos como individuos aislados, restringiendo sus relaciones tan sólo a sus herramientas y as sus compañeros inmediatos o a sus superiores directos.
  2. El enfoque considera a la organización como un conjunto rígido y estático de piezas, como si fuera una maquina en la que el obrero superespecializado es una simple sección más del engranaje.

Teoría clásica de la administración de Henri Fayol A diferencia de Taylor, la aportación de Fayol se sustenta más en la experiencia que en la ciencia. La teoría administrativa de Fayol recurre al método experimental, según el cual hay que observar, recoger, clasificar e interpretar los hechos para luego deducir de ellos reglas y principios. La teoría identifica a seis funciones empresariales básicas:

  1. Operaciones técnicas o de producción : relacionadas con la transformación u obtención de productos o prestación de servicios.
  2. Operaciones comerciales : asociadas con las transacciones de compra, venta o intercambio.
  3. Operaciones financieras : relativas a la captación y uso óptimo del capital.
  4. Operaciones de seguridad : orientadas a la protección de las personas, la propiedad y los bienes de la organización.
  5. Operaciones de contabilidad : relacionadas con los inventarios y balances destinados a facilitar los controles, los registros y las estadísticas de la empresa.
  6. Operaciones administrativas : relacionadas con la coordinación de actos, sincronización de esfuerzos e influencia sobre todas las operaciones anteriores de la organización. La función administrativa (previsión, organización, dirección, coordinación y control) es la función más importante y siempre está por encima las otras cinco.

Los estudios de Weber, a diferencia de Taylor y Fayol, que escriben desde el punto de vista del jefe del taller o gerente, se hacen desde una perspectiva intelectual mucho más general. El modelo ideal de burocracia comprende las siguientes características:

  1. Máxima división del trabajo : las actividades de toda organización se descomponen en tareas simples, de tal modo que cualquier persona de cualquier tipo de organización, se puede convertir en alguien especializado en un tiempo mínimo.
  2. Jerarquía de autoridad : los puestos de trabajo deben organizarse bajo una cadena de mando. Todo empleado inferior debe estar sujeto al control y supervisión del superior con autoridad legal.
  3. Cualificación técnica y seguridad en el trabajo : Todo empleado debe ser seleccionado en base a una cualificación técnica que le permite alcanzar el desempeño adecuado.
  4. Reglas y normas : el trabajo debe regirse por órdenes y reglas precisas, claras y sencillas que emanen de la dirección general para lograr la uniformidad y coordinación de la ejecución de toda la organización.
  5. Impersonalidad : las reglas y los procedimientos son aplicados de modo uniforme e imparcial, evitando consideraciones personales o emocionales.
  6. Compromiso profesional del administrador : los administradores serán entrenados para realizar sus actividades de manera imparcial, aplicando principios democráticos que alcancen la eficiencia organizacional.

Escuela de las relaciones humanas de Elton Mayo Mediante varios experimentos Mayo podía destacar las siguientes conclusiones en relación a las relaciones humanas:

  1. El nivel de producción del individuo depende de su nivel de integración social. Es decir, cuanto más integrado esté socialmente el grupo mayor será la disposición para producir.
  2. El comportamiento individual se apoya en el grupo, de tal forma que los trabajadores no actúan de forma aislada como individuos, sino que lo hacen como miembros del grupo.
  3. El comportamiento de los trabajadores está condicionado por las normas y estándares sociales. Las personas son motivadas por la necesidad de reconocimiento, aprobación social y participación en las actividades de los grupos sociales en los que conviven.
  4. Descubrimiento y énfasis en la organización informal. La escuela de las relaciones humanas se centra en los aspectos informales de la organización. De esta forma, la empresa se considera una organización social formada por grupos sociales informales cuya estructura no siempre coincide con la formal.
  5. La importancia del contenido del puesto de trabajo. La teoría supone que los trabajos con un mayor contenido, tanto en variedad de tareas como en el grado de control sobre las mismas, tienen una enorme influencia en la moral del trabajador y en su productividad.

Las críticas de la escuela de las relaciones humanas son las siguientes:

  1. Su visión parcial sobre la organización al referirse solo a su dimensión informal y sobrevalorar la importancia de la cohesión grupal en los aumentos de productividad.
  1. Presenta una concepción ingenua y romántica del trabajador, para quien las recompensas económicas tienen escasa importancia y cuya motivación laboral descansa en la satisfacción derivada de su aceptación social en el grupo.
  2. Un trabajador feliz puede ser improductivo y del mismo un trabajador infeliz puede ser productivo.
  3. Si se desarrolla para proponer una mayor humanización en el trabajo, al final deriva hacia una refinada forma de explotación de los trabajadores al restar importancia a sus legítimos intereses económicos.

Enfoque del comportamiento administrativo: teoría de las decisiones de Simon La teoría de decisiones de Simon explica la conducta humana en las organizaciones, basada en la racionalidad limitada de las personas. Concibe a la organización como un sistema de decisiones donde cada persona participa de forma racional y consciente tomando decisiones individuales. Simon propone el concepto del hombre administrativo, que es más humano, consciente de sus limitaciones para conocer toda la información necesaria para resolver un problema o para desarrollar todas las posibles alternativas. El hombre administrativo no busca maximizar sus resultados, sino adoptar un curso de acción que sea aceptable o lo suficientemente buen. Dentro del conductismo pueden señalarse dos corrientes:

  1. Una centrada en los aspectos psicológicos que ha contribuido al conocimiento actual sobre el liderazgo, la motivación y el diseño de puestos.
  2. Una corriente que destaca los aspectos sociológicos que ayudan a comprender el poder, el conflicto y el diseño de la organización.

Enfoque de sistema La teoría general de sistemas es esencialmente una teoría interdisciplinaria, capaz de trascender los problemas exclusivos de cada ciencia y de proporcionar principios y modelos generales para todas las ciencias involucrados. El concepto fundamental de esta teoría es el sistema , que se define como un conjunto de elementos que interaccionan de forma dinámica para alcanzar un objetivo, realizando para ello una actividad que transforma uno insumos (información, energía o materia) en unos resultados (información, energía o materia). La organización está compuesta por subsistemas jerarquizados y diferenciados que pueden ser observados de forma independiente, pero sin perder de vista su interrelación con otros subsistemas y con el medio exterior. De esta teoría se puede destacar el principio de sinergia , que describe una situación donde el todo es mayor que la suma de las partes. En el ámbito de la organización puede significar que los departamentos que interactúan de forma cooperativa son más productivos que si trabajaran de forma independiente. Otro término del enfoque de sistemas es el de retroalimentación (feedback), que se utiliza para indicar que los resultados del sistema vuelven al mismo en forma de insumos de información que permiten el control del proceso de transformación.

Enfoque de contingencias El enfoque de contingencia o teoría de las contingencias aplicado al estudio de las organizaciones es una concreción de la teoría general de sistemas que se basa en la consideración de las posibles contingencias o condiciones del entorno de la organización para establecer, en función de las mismas, el diseño estructural o las acciones administrativas más adecuadas a cada situación o caso. Según este enfoque, la tarea del administrador consistirá en identificar los factores contingentes que definen una situación dada, observar cómo