Tema3, Apuntes de Finanzas Empresariales

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DIRECCIÓN DE LADIRECCIÓN

DE LA

PRODUCCIÓN

Tema 3 Diseño y desarrollo delTema 3. Diseño y desarrollo del

productop

C

Curso 2011-

Tema 3. DISEÑO Y DESARROLLO DELTema 3. DISEÑO Y DESARROLLO DEL

PRODUCTOPRODUCTO

Objetivo: desarrollar una estrategia que satisfaga lasnecesidades del mercado a partir de la situación competitiva

i t

t

l

t

Esta decisión condicionará el resto de decisiones de producción.Tiene un carácter multifuncional

existente en el sector

Tiene un carácter multifuncional.Factor generador de ventajas competitivas sostenibles.

30% de los beneficiosprovienen de nuevosproductos.p

Producto = Algo que se ofrece a un mercado con la finalidad de que se le

preste atención, sea adquirido, usado o consumido, con el objeto de

IntroducciIntroducci

óó

nn

satisfacer un deseo o necesidad.

Bienes o productos físicosServicios o productos intangibles

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Cartera de productos – línea de productos – modelo de producto

BienesBienes–

–Servicios y decisiones

Servicios y decisiones



Normalmente el producto es tangibleNormalmente el producto es tangible



Muchos estándares de calidadMuchos estándares de calidadobjeti osobjeti os



El producto no es tangibleEl producto no es tangible



Muchos estándares de calidadMuchos estándares de calidads

bjeti os

s

bjeti os

DECISIONES•Diseño del producto

BIENES

SERVICIOS

objeti

vos

objetivos



El cliente no está implicado en laEl cliente no está implicado en lamayor parte del procesomayor parte del procesoP

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P

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subjetivossubjetivos



El cliente puede estar implicadoEl cliente puede estar implicadoen el proceso. La capacidad debeen el proceso. La capacidad debeadecuarse a la demanda paraadecuarse a la demanda paraevitar pérdida de ventasevitar pérdida de ventas

•Gestión de la calidad•Estrategia de proceso



P

uede ser necesario estar cerca de las

Puede ser necesario estar cerca de lasmaterias primas o de la mano de obramaterias primas o de la mano de obra



Puede mejorar la eficienciaPuede mejorar la eficiencia



Puede ser necesario estar cercaPuede ser necesario estar cercadel clientedel cliente



Puede mejorar el producto y laPuede mejorar el producto y laproducción,producción,

•Estrategia delocalización•Distribución en planta



Mano de obra centrada en habilidadesMano de obra centrada en habilidadestécnicas. Los estándares de trabajotécnicas. Los estándares de trabajopueden ser constantes. Posiblepueden ser constantes. Posiblesistema salarial basado en resultadossistema salarial basado en resultados

producción,producción,



La mano de obra directa necesitaLa mano de obra directa necesitanormalmente poder relacionarsenormalmente poder relacionarsecon el cliente. Los estándares decon el cliente. Los estándares detrabajo varían según lastrabajo varían según lasexigencias del clienteexigencias del cliente

Distribución

en planta

•Recursos humanos



Las relaciones de compras son muyLas relaciones de compras son muyimportantes para el producto finalimportantes para el producto final



Las materias primas, los productosLas materias primas, los productossemiterminadossemiterminados y los terminados

y los terminados

pueden inventariarsepueden inventariarse



Las relaciones de compras sonLas relaciones de compras sonimportantes pero no vitalesimportantes pero no vitales



La mayor parte de los serviciosLa mayor parte de los serviciosno se pueden almacenarno se pueden almacenarTi

i

l

Ti

i

l

•Gestión de compras

pueden

inventariarse

pueden inventariarse



La capacidad de inventariar puedeLa capacidad de inventariar puedepermitir nivelar la tasa de producciónpermitir nivelar la tasa de producción



El mantenimiento es habitualmenteEl mantenimiento es habitualmentepreventivo y sepreventivo y se realiza en

realiza en el lugar de

el lugar de

producciónproducción



Ti

ene que ver en primer lugar con

Tiene que ver en primer lugar consatisfacer el plan inmediato delsatisfacer el plan inmediato delclientecliente



El mantenimiento esEl mantenimiento esnormalmente “una reparación”normalmente “una reparación”que se realiza enque se realiza en la ubicación del

la ubicación del

•Gestión de inventario•Programación•Mantenimiento

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que se

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que se

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de

cliente”.cliente”.

¿Bienes o Servicios?¿Bienes o Servicios?



“Los servicios nunca incluyen bienes y los bienes“Los servicios nunca incluyen bienes y los bienesnunca incluyen servicios.” (¿verdadero o falso?)nunca incluyen servicios.” (¿verdadero o falso?)



El ejemplo de McDonald’sEl ejemplo de McDonald’s 

¿Se

rvicio o Manufactura?

¿Se

c o o

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Verdaderamente manufactura productos tangibles

Verdaderamente manufactura productos tangibles

¿Porqué tendríamos que considerar a McDonald’s como un

¿Porqué tendríamos que considerar a McDonald s como unnegocio de servicios?

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Front y Back OfficeFront y Back Office

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Back Office F

Offi

Prestador de Servicios

Front Office

Clientes

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8

3.2.1. EL PROCESO DE DISEÑO Y3.2.1. EL PROCESO DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE PRODUCTOSDESARROLLO DE PRODUCTOS

Razones del fracaso

de nuevos productos

Razones para invertir en eldesarrollo de nuevos productos

Movimientos de la competenciaEstrategia empresarialCiclo de vida de los productos

Presuponer que un producto de

p

Ciclo de vida de los productosAvances tecnológicosGlobalización de los mercados

Presuponer

que un producto de

éxito en un país triunfará encualquier otro•Investigaciones de mercado mal

RegulaciónDisponibilidad-conocimientode materialesC

bi

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efectuadas•Problemas de diseño•Elección incorrecta del nombre dela marca

C

ambio en los estilos de vida

Necesidades del mercadoIniciativas de los proveedoresAli

é i

la

marca

•Lanzamiento en un momentoinadecuado•Reacción de la competencia

El proceso de desarrollo en el siglo XXI (I)El proceso de desarrollo en el siglo XXI (I)

Ali

anzas estratégicas

•Posicionamiento desenfocado•Problemas en la distribución

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El proceso de desarrollo en el siglo XXI (I)El proceso de desarrollo en el siglo XXI (I)

3.2.2.FASES DEL PROCESO DE DISEÑO Y3.2.2.FASES DEL PROCESO DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

2ª Etapa: Evaluación y selección de ideas2ª Etapa: Evaluación y selección de ideas

Viabilidad comercial:

¿hay mercado para ese producto? (test de concepto)

Vi bilid d té

i

Viabilidad técnica:Viabilidad económica:

¿la empresa tiene la capacidad técnica y tecnológica adecuadas? ¿puede adquirirla?

Viabilidad económica:¿proporcionará un margen adecuado?Valoración de las reacciones de los competidoresAjuste a los objetivos de la organización

ª Etapa: Especificación del nuevo producto

Etapa: Especificación del nuevo producto

Especificación escrita del producto, previa a su diseño, que guiará el procesode desarrollo

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3.2.2.FASES DEL PROCESO DE DISEÑO Y3.2.2.FASES DEL PROCESO DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

4ª Etapa: Desarrollo e ingeniería del producto y el proceso4ª Etapa: Desarrollo e ingeniería del producto y el proceso

Equipos de diseño y desarrollo multifuncionales“en la fase de diseño se comprometen más del 70% de los costes totales del nuevo producto”

5ª Etapa: Fabricación de prototipos y pruebas de mercado

Fabricación de prototiposPruebas de fabricación

6ª Et

F b i

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Pruebas de mercado

Etapa: Fabricación y distribución

Fabricación a gran escala, lanzamiento, distribución inicial y apoyo

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i

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3.2.3.EL FACTOR TIEMPO EN EL PROCESO DE3.2.3.EL FACTOR TIEMPO EN EL PROCESO DE

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

Tiempo de

especificación

Tiempo

de

fabricación

Tiempo de

diseño del

proceso

Tiempo

de

entrega

Tiempo necesario

para adquirir y

dominar nuevas

tecnologías

Tiempo

Id

TECNOLOGÍA

El factor tiempo en el proceso de desarrollo de nuevos productos (II)El factor tiempo en el proceso de desarrollo de nuevos productos (II)

MERCADO

p

muerto

Idea

Tiempo de

diseño

del producto

Tiempo

de

pruebas

Tiempo

de

rediseño

Tiempo

de

aceptación

Tiempo necesario

para captar las

necesidades de

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l

os clientes

3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

Realización en paralelo de las distintas fases del proceso de diseño del

A.- Ingeniería Simultánea o Concurrente o paralela.

Realización en paralelo de las distintas fases del proceso de diseño del producto y del proceso, de forma que:

- los diseños, medios de fabricación y tecnologías de la información

disponibles son eficientemente utilizados.

- se enfatiza el trabajo en equipo.

se enfatiza el trabajo en equipo.

- se eliminan redundancias y las actividades que no generan valor

añadido.

- se promueve la integración en la empresa.- los requerimientos del consumidor y la calidad son tenidos en

los requerimientos del consumidor y la calidad son tenidos en

cuenta desde el diseño del producto.

Incremento en la calidad de los diseños.

CIOS I

Reducciones en el tiempo de desarrollo

(time to market)

BENEFI

Reducciones en el coste de producción.

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Reducción en los costes de mantenimiento y garantía.

3.3.NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y3.3.NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

Diseño para el ensamblaje (Design For Assembly):Diseño para el ensamblaje (Design For Assembly):Diseñadores e ingenieros evalúan componentes y ensamblajes para que resulten fáciles deDiseñadores e ingenieros evalúan componentes y ensamblajes para que resulten fáciles de

fabricar y ensamblar, evitando o reduciendo errores de proceso. Los componentes sefabricar y ensamblar, evitando o reduciendo errores de proceso. Los componentes sedi

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diseñan de forma que sólo puedan ser ensamblados de un modo (sistemas pokadiseñan de forma que sólo puedan ser ensamblados de un modo (sistemas poka-

-yoke)

yoke)

Diseño para la Fabricación (Design for manufacture):Diseño para la Fabricación (Design for manufacture):Permite la simplificación del producto reduciendo el número de componentes que lo integranPermite la simplificación del producto reduciendo el número de componentes que lo integran

p

p

p

q

g

p

p

p

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Diseño para las pruebas (DFT):Diseño para las pruebas (DFT):Diseñar el producto de forma que las pruebas previas a su lanzamiento puedan realizarseDiseñar el producto de forma que las pruebas previas a su lanzamiento puedan realizarse

fá il

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fá il

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fácilmente y en el menor tiempo posible. Diseño modular.fácilmente y en el menor tiempo posible. Diseño modular.

Diseño para el servicio (DFS):Diseño para el servicio (DFS):Tiene en cuenta al diseñar el producto factores que facilitan la prestación de serviciosTiene en cuenta al diseñar el producto factores que facilitan la prestación de serviciosTiene en cuenta al diseñar el producto factores que facilitan la prestación de serviciosTiene en cuenta al diseñar el producto factores que facilitan la prestación de servicios

asociados a su uso. Alta fiabilidad y facilidad de repararasociados a su uso. Alta fiabilidad y facilidad de reparar

Diseño para el medio ambiente (DFE):Diseño para el medio ambiente (DFE):

p

p

Analiza las características del producto y del proceso productivo con el objetivo de prevenir laAnaliza las características del producto y del proceso productivo con el objetivo de prevenir la

contaminación y facilitar la recuperación de recursos: uso de materiales, consumo decontaminación y facilitar la recuperación de recursos: uso de materiales, consumo deenergía, prevención de la contaminación, residuos sólidos, reciclaje, etc.energía, prevención de la contaminación, residuos sólidos, reciclaje, etc.

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3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

C.- Despliegue de la función de calidad (QFD).

Plan de

calidad

Cómo

Componentes

Cómo

Proceso deproducción

Cómo

calidad

eso de

ucción

Requerimientos

de diseño

Cómo

específicos

mientos

iseño

Componentes

específicos

Proce

produ

Qué

Necesidades

del cliente

Requerim

del di

Qué

C

Qué

Qué

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Qué

Qué

•Proceso de diseño del producto utilizando equipos multifuncionales de

•Marketing, diseño industrial y producción.

•Convierte las opiniones-preferencias- deseos del cliente encaracterísticas específicas del producto.•Supone la creación de 4 “matrices” o “casas” tabulares (división deldiseño del producto en crecientes niveles de detalle)

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diseño

del producto en crecientes niveles de detalle).

•Evalúa los productos competidores

3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

D.- Diseño, Ingeniería y Fabricación Asistidas por Ordenador.

CAD b

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R

id

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di

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CAD

: basado en el dibujo. Rapidez modificaciones de diseño

CAE: permite analizar como se comporta la pieza diseñada por elsistema CAD ante cambios de temperatura esfuerzos desistema CAD ante cambios de temperatura, esfuerzos decompresión, tracción, vibraciones, etc. Permite seleccionar losmateriales más adecuados, grosor…Dado que permite simular elcomportamiento de una pieza de forma virtual también se lecomportamiento de una pieza de forma virtual, también se leconoce como Elaboración Virtual de Prototipos.CAM: genera a partir del CAD los programas de los dispositivosCAM: genera a partir del CAD los programas de los dispositivosde control numérico que controlarán el trabajo de las diferentesmáquinas

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3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y3.3. NUEVAS TÉCNICAS DE DISEÑO Y

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOSDESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

E.- Fabricación Rápida de Prototipos

En cuestión de horas, apartir de los datos

Stereolitografía (SLA)

Sintetización selectiva por

medio de láser (SLS)

generados por CAD, damosforma física al diseño.

Fabricación de objetos

laminados (LOM)Modelización por

deposición en estado

Permite realizar test defuncionalidad y resistenciad l

d

deposición

en estado

líquido

Solid Ground Curing (SGC)

Extrusión continua

d

el producto

A

LGUNAS

Sistemas de impresión 3D

Extrusión continua

TECNICAS

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